- 妈豆
- 573
- 昵称
-
- 经验值
- 535
- 在线时间
- 23小时
- 注册时间
- 2012-7-7
- 积分
- 558
- 精华
- 0
- UID
- 2956456
- 宝宝生日
- 2012-11-10
- 帖子
- 86
|
原料：翅中 s/ T4 F9 k+ |
配料：姜、蒜、料酒、盐、鸡精、可乐
/ J9 M0 |5 D) Y! E. E8 ]' m6 l9 N9 h. q% ?" }2 w
做法：
t! b0 w# }- J0 F9 q" A1 将翅中洗干净之后，放入盆中；放入姜、蒜、料酒、盐、鸡精，腌渍10分钟；5 G0 J$ A/ c$ F1 Q
2 把平底锅加热（一定要用平底锅，普通炒锅会影响外观和口味）后改为小火；# e) e- O# p# z; I
3 加入少许植物油，把翅中逐个平放进锅里4 J+ X) {* t1 P, B
4 煎至翅中稍黄后，翻面，再煎；；1 |$ E5 s' L; m2 j3 ?
5 全部煎完后把所有的翅中放入锅中，导入适量的可乐（基本没过鸡翅），盖盖，大火加热；% u. x* _$ A9 O4 ~1 n1 f( V0 {
6 烧开后，开盖；继续大火收汁。
+ K0 j' w3 W5 d; e; M( h- p6 t+ w" ?' ]
这样做出来的可乐鸡翅，口味上颇似必胜客的鸡翅。同样做法也可以做红酒鸡翅。
|
|
发表于 2008-7-25 14:12
