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第一步:田鸡腿洗净,加少许黄油淹渍一下去腥;: _1 j1 \% x6 g6 w7 O
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3 ]1 ?! N: C+ v O: t( E5 t第二步:准备好葱姜蒜蒜椒末;
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) o: P0 r: Q9 t1 V! u: R6 e第三步:锅里放少许油,油麦菜加盐鸡粉略炒后,放容器里铺底;
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第四步:锅里放少许油,加花椒爆香后,加葱,姜,蒜,辣椒末,糖少许酱油及适量的辣酱炒香,再倒入淹好的田鸡腿翻炒,少放一点水后 鸡粉,待水基本烧干出锅即可(这步可以不用放盐,因为辣酱就是咸的)
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