- 妈豆
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第一步:田鸡腿洗净,加少许黄油淹渍一下去腥;
; L' \ }) c p" p! Z2 e/ t
: P: E! h! {* |* M u2 T( t) t$ F! u+ n
第二步:准备好葱姜蒜蒜椒末;
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0 n: h9 V1 d& j1 V1 M$ [第三步:锅里放少许油,油麦菜加盐鸡粉略炒后,放容器里铺底;
: Z9 M. B8 i: L/ q- q - {/ m" s( y3 e/ s
4 k9 l$ B7 y: T( z第四步:锅里放少许油,加花椒爆香后,加葱,姜,蒜,辣椒末,糖少许酱油及适量的辣酱炒香,再倒入淹好的田鸡腿翻炒,少放一点水后 鸡粉,待水基本烧干出锅即可(这步可以不用放盐,因为辣酱就是咸的)
5 f; V: J$ v' `$ c
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