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第一步:田鸡腿洗净,加少许黄油淹渍一下去腥;0 P4 M5 H d: }4 y% ?
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9 @9 ~( w Z- D( D( s& @第二步:准备好葱姜蒜蒜椒末;
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8 Z! b \* ~* m1 P. d' _9 a第三步:锅里放少许油,油麦菜加盐鸡粉略炒后,放容器里铺底;
# S- T# e# Y" o9 \) ~* N+ n ' C( y9 q7 Z) d3 V0 b; \
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第四步:锅里放少许油,加花椒爆香后,加葱,姜,蒜,辣椒末,糖少许酱油及适量的辣酱炒香,再倒入淹好的田鸡腿翻炒,少放一点水后 鸡粉,待水基本烧干出锅即可(这步可以不用放盐,因为辣酱就是咸的); @/ t0 j& x& d! n5 x, X

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