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第一步:田鸡腿洗净,加少许黄油淹渍一下去腥;0 j- D6 }* {7 s
5 V+ e4 C! X; i7 W2 l7 H7 ]4 ?# W" H- |. F
第二步:准备好葱姜蒜蒜椒末;$ K8 C8 t$ B2 H* ?
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- r3 {4 h* C4 C$ k- i ~% D* R$ f1 D第三步:锅里放少许油,油麦菜加盐鸡粉略炒后,放容器里铺底;, [! [' S j- u) l+ f' J' H- U. p
) T) d$ _; `0 Y3 j" Q& y/ c* k; ]# ^# {' f
第四步:锅里放少许油,加花椒爆香后,加葱,姜,蒜,辣椒末,糖少许酱油及适量的辣酱炒香,再倒入淹好的田鸡腿翻炒,少放一点水后 鸡粉,待水基本烧干出锅即可(这步可以不用放盐,因为辣酱就是咸的)
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