- 妈豆
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家里只有油菜是绿色的 就贡献个家常菜香菇油菜吧 I$ t. @& W4 r+ l, O" D* a0 N: h
! ^) F# k+ d& G9 X步骤:
: F! T r( }: j+ }2 ?1、干香菇用温水浸泡2小时,待用。# z, W4 O) _: r0 x; r2 M& j
2、油菜洗净从中间纵向切开,焯水。7 c9 L0 A/ {1 H
3、将油菜沥水后,加盐、味精腌制5分钟装盘,摆成油菜完整的样子。
& I8 x( b0 ?) [7 Q; F4、姜丝炝锅,依次加入高汤、糖、盐、料酒,再加入泡好的香菇,沸煮10分钟。
2 g5 x4 ]+ ]9 D& E0 o/ E5、将香菇用筷子夹出装盘。
6 I5 |! |" s0 t6、将剩下的料汁加水淀粉调浆,淋到香菇油菜上,加少许香油。
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$ }: ], ^$ C2 ]8 v0 w" V$ _/ `, a, }, L; n9 @+ G, J5 \
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n8 Z# V) S6 m' b6 T9 E q( ]再赠送一个我儿子今天中午的辅食一抹绿,小米菠菜粥: e/ p7 m( L* V3 f, [7 a/ D4 d
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