- 妈豆
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原料:青椒 牛肉 姜
- Y3 C( M$ M! [8 {1.牛肉切丁过水焯
, w4 N8 w3 n+ M5 W2 v2.锅内放油,倒入焯好的牛肉加入酱油炒, S/ _3 I+ \1 u5 }' w
3.加入姜片,青椒继续翻炒! H5 p6 N2 G2 m$ d7 k' O3 ?
4.加料酒,少许糖和水大火开后,改为小火焖
1 R$ M1 |; E' `" S( E6 z% o5.待水完全吸收后出锅& F2 }4 P N8 X3 o5 n4 T
育儿经验:牛肉的营养价值高,含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要.古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效。我女儿不喜欢吃肉,为了给她补充足够的营养,我就给她做酱牛肉吃,以保证她从食物中摄取的营养均衡.2 D& P- G4 ~/ U- X/ h4 p; @
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