- 妈豆
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原料:青椒 牛肉 姜4 V3 w8 o: l- w/ i
1.牛肉切丁过水焯
! H* t4 u f3 ?, `2.锅内放油,倒入焯好的牛肉加入酱油炒
& q6 ?* Z; W. F- o4 ` A0 Q% E3.加入姜片,青椒继续翻炒
. c$ v8 N2 Y& F1 u- K) z4.加料酒,少许糖和水大火开后,改为小火焖
" f5 i E! L) j% S- O+ r' L5.待水完全吸收后出锅
1 l9 l& t. v, ~. J, z育儿经验:牛肉的营养价值高,含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要.古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效。我女儿不喜欢吃肉,为了给她补充足够的营养,我就给她做酱牛肉吃,以保证她从食物中摄取的营养均衡.! p8 b) w) |: s! M: _4 E
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