- 妈豆
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原料:青椒 牛肉 姜
3 G$ \8 X' {, {% Z. V. x( c4 k' _1.牛肉切丁过水焯5 o3 S' i! A6 G) `+ n9 j
2.锅内放油,倒入焯好的牛肉加入酱油炒# b1 F, L' }: j) c' r7 M2 ~. |. x
3.加入姜片,青椒继续翻炒# m# H1 g; m- s& y, m' [" s
4.加料酒,少许糖和水大火开后,改为小火焖# L2 l. b6 G4 N: {$ Y% K% a# c
5.待水完全吸收后出锅
& o2 j7 F- e9 I: H* L育儿经验:牛肉的营养价值高,含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要.古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效。我女儿不喜欢吃肉,为了给她补充足够的营养,我就给她做酱牛肉吃,以保证她从食物中摄取的营养均衡., [" B6 P0 G: w6 T" o. o
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