- 妈豆
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原料:青椒 牛肉 姜
3 [/ c2 Q( c% p- s1.牛肉切丁过水焯
/ B% ~! z7 D& T& z/ Y+ t7 r2.锅内放油,倒入焯好的牛肉加入酱油炒3 G' `8 }/ v6 e& @+ _
3.加入姜片,青椒继续翻炒+ x3 o5 a3 i6 M
4.加料酒,少许糖和水大火开后,改为小火焖$ |/ u7 E. S% b( @6 m: F
5.待水完全吸收后出锅
0 @4 D. y* S0 N P育儿经验:牛肉的营养价值高,含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要.古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效。我女儿不喜欢吃肉,为了给她补充足够的营养,我就给她做酱牛肉吃,以保证她从食物中摄取的营养均衡.) C8 m' g; v/ l( Z
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