- 妈豆
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原料:青椒 牛肉 姜" x9 Y0 Q; O2 c3 E6 q
1.牛肉切丁过水焯
& N; F; j9 t: L8 i' _2.锅内放油,倒入焯好的牛肉加入酱油炒$ |) J z; E$ ]& ^5 s5 s$ P) R
3.加入姜片,青椒继续翻炒* x' H' ?! z- V! a
4.加料酒,少许糖和水大火开后,改为小火焖
6 \8 @1 z$ d9 L" P L5.待水完全吸收后出锅
3 [' Q& i( f) c1 F N" S. L, x育儿经验:牛肉的营养价值高,含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要.古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效。我女儿不喜欢吃肉,为了给她补充足够的营养,我就给她做酱牛肉吃,以保证她从食物中摄取的营养均衡.
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