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本帖最后由 杨杨的好妈妈 于 2011-2-21 18:56 编辑
+ t4 y- m1 E7 D. T% }3 D
+ s# @- }! j9 f9 }! O今天的晚饭正适合这个题目,大家看看,别流口水啊!
7 T( x& j5 H) d水煮牛肉4 i) L- J, Z# V! A
原料:牛里脊片、蘑菇、生菜、红辣椒、葱姜蒜、花椒、麻椒
4 h3 i' w! a+ l2 T" V5 X做法:1、牛肉切片,用嫩肉粉、蛋清、盐、胡椒粉抓匀待用
7 R3 ]1 Q3 c3 Z" v. c) _( Y* R$ K 2、生菜掰成片,放在盆底备用; {3 R6 a, W: R3 r9 j
3、蘑菇洗净切块
( R4 o, O3 [" P( o" q7 t 4、红辣椒切块、葱姜蒜切末备用
' g, R2 F, ~/ d4 ~% @5 f$ u2 f& V. x0 l1 W* z 5、用油滑肉片,时间要短
- S# f( n$ J: `5 t% R 6、把油烧热用葱姜末、红辣椒段炝锅,将肉片和蘑菇倒入锅内,放入盐、鸡精、少量的耗油、糖调味后倒入水稍微咕嘟一会,大约15分钟后倒入盆里的生菜上。' i/ g9 N. @( I2 V
7、在肉上撒上蒜末、把油烧热放入辣椒段烧成辣椒油,倒在盆内,听到“嗞啦”一声,菜做好了!
5 h: R& S9 \- @, W' N _* d9 V1 u, Z0 ^4 U
! K' T" m9 i- D, D+ T M; [+ W; L. d7 D5 D% N; W
菜好了,可以吃饭了!看着就想吃吧!
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