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宝宝生日
1970-01-01 
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发表于 2008-7-21 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
冰绿或是深绿,无论哪种绿色都会让人双目放松心情也趋向安宁。在酷热之中,深深浅浅的绿仿佛清风拂去胃中火气,爽口的蔬菜、凉凉的水果,绝对会不禁多动两筷子。如果家人或自己有暑意,不妨享受下翡翠般沁凉的舒适。2 m2 X3 r+ P4 @: V" X- z $ y. ]9 j8 U) O+ G E) z k白兰地油醋汁沙拉 $ Z( z, @/ b" A1 d; b4 Z ) E0 T: k8 u! Y: D4 `3 p准备时间:10 分钟, V$ x+ U- Z7 v4 U3 A 烹饪时间:2 分钟 : E7 z' J6 R0 ?- ~' e! o5 c. u9 w/ K+ u5 Q8 _ 艳红的、翡翠的、多汁的、鲜嫩的,统统放进盘子,淋上秘制油醋沙拉酱——只要创意够好,配色强劲,再不会下厨房的职业女性,也能凭一盆沙拉,立即变身优雅女主人。 " }3 y* W9 M+ u& F ) B4 ^2 b$ d6 r0 D) ~/ o# C* W用料:奇异果 2 个、红椒1个、黄椒1个、洋葱1/2棵、橄榄油30ml 、白兰地1茶匙(5ml)、白醋、糖 适量 & ], _1 r1 N: R D4 D8 `) i3 N+ Q 做法: * K7 T' V! L* S' ]7 `1、洋葱切圈,红椒、黄椒切片,用开水烫一下。奇异果切片。白兰地、橄榄油混合白醋和适量糖,做成油醋汁。 f3 O7 Y) ]) F: A E0 t; H2、准备一个大碗,将所有准备好的蔬菜倒入,加适量油醋汁,拌匀即可。 ; @; V5 U4 w# Q2 Q4 g$ y/ }, e" ?8 Q( Q9 y" c1 m 营养元素必看, k# f5 L+ d$ Y 1 H( T, q/ u8 V$ q0 V1 \ 奇异果有“水果之王”的美誉,它的钙含量是苹果的17 倍,香蕉的4 倍;维生素C 的含量是柳橙的2 倍。每日2 颗奇异果,轻松在家美容颜。 1 k" L2 i, t5 C9 h4 W* {7 z$ Y2 W3 P0 d1 V7 }/ P/ V. M 西芹百合 8 w. E! K4 k6 T) p. \# f, R ; v" @: n, |6 b% [* }' |* p准备时间:5 分钟 烹饪时间:5 分钟芹菜性凉味甘,具有清胃、涤热、祛风之功效,含较多的膳食纤维。百合味甘微苦,性平,有润肺止咳、清心安神之功。此菜西芹脆、百合酥,青青白白,美味清凉爽口。 7 [1 R# _! [: m! X) E D6 o+ f& j ; }/ l) K/ D5 ^8 e& X2 v, X用料:奇异果 2 个、红椒1个、黄椒1个、洋葱1/2棵、橄榄油30ml 、白兰地1茶匙(5ml) + N. y& c0 X& t, b- ^ J8 m$ B- l% g v i( _1 g 做法:* H3 {- p0 I/ {7 d7 |3 W 1、芹菜摘去叶子,用水焯一下,破丝,切段;百合剥开一瓣瓣的,除去百合老衣。0 J3 Q) V0 Z8 [: u; X2 { 2、炒锅放橄榄油烧至七成热,爆香姜片,放入焯好的芹菜,略翻,放入百合。1 ]' V2 q# y! K/ i! n; P' Q 3、待百合边缘变透明,加盐和蘑菇精,迅速翻炒至匀,淋少许香油,就可以出锅了。 - Q8 N. a' D: Y: u- n/ { % U" v9 k' d: v( [; _1 k便利技巧 ' o) D) A# Z* K1、可以用将整只百合的两头切去。一是为了整齐,二是正好可以将两头的黑色和根给去掉。* ~5 [) W z M6 Z 2、百合千万别炒老了,太老就不好吃了。 ' R# E. s5 `6 K, B A0 y5 Q' `! M + h, w& Q, U# P2 C) s莴笋烧海参 , r. m* w% J5 N' W3 G I! |. h# p9 a+ ]. P' i4 ] f 准备时间:5 分钟! R* Z( } u$ [3 P" h7 ^) v9 u. \ 烹饪时间:15 分钟9 L- q9 B" H0 S; z$ z 7 D# C- A5 {. | 莴笋色泽翠绿、鲜香脆美、清淡可口,不仅是佐餐佳品,而且营养丰富。据研究,莴笋含有的物质在人体新陈代谢中有着重要的作用。7 P h4 J8 a/ Q1 N _$ w. P8 `* \ " S/ l/ w; z/ O, ^ 用料:) z8 K8 |0 N/ p0 ?9 i 发好的海参 300g 、盐2 茶匙(10g)、莴笋150g 、糖2茶匙(10g)、姜片1/2 个、生抽1 汤匙(15ml)、洋葱5g、高汤、料酒、淀粉 适量 , b( {2 n( G' t) _" X& R 8 K. R6 _$ S/ a做法: ! S) d+ z% g( o1、海参洗净切段,莴笋切片,红椒切丝。 ( t+ h& K0 k% Q3 Y l2、烧热油,下姜片爆香,加入少量高汤烧开,下海参、莴笋,小火煨片刻。 2 r% {- b [6 z7 D3、待锅中汤汁快收干时,烹入盐、糖、生抽、料酒,淋入淀粉汁勾芡,汤汁透明后盛出装盘,点缀红椒丝即可。4 U- X& z, y4 K: E ! K* S0 x1 H0 h$ F便利技巧 & o4 r5 d r% _) z' Y' d" R: S " d/ i" L2 Q1 i6 v. \' I# | 将海参用热水浸泡约12 个小时( 加盖),然后再换清水。这样发出的海参比较可口。 . J" D- `' \* E& W- |; y6 V: o u2 B. T. J9 T5 z3 s 苦瓜蛤蜊汤 ; f3 x6 T6 \) L9 S6 U + W- }: S3 P8 n* B. M0 a2 o准备时间:5 分钟 % B4 [+ K! ~* U9 p U烹饪时间:15 分钟 ) d0 P: t, K& {; A* C9 x 6 c, v5 @1 r: s; j 汤品清甜带点苦,鲜美的蛤蜊用来煮汤非常适合,清爽甘美。此汤有清凉退火的神奇功效! 4 D ^9 _- ^; m- p7 V2 C/ S 6 Y; a$ E2 _1 W$ ]用料: 1 }5 x) d9 j0 g% N8 }苦瓜一根、蛤蜊20 个、姜一块、盐适量、香菜少许、麻油少许 4 I3 Q" c. Y7 ]6 \! o- T7 }( b3 k! K 做法: ' d B1 Z& B3 a1、海参洗净切段,莴笋切片,红椒切丝。9 y! M' W. o8 Y 2、炒锅中烧热油,下姜片爆香,加入少量高汤烧开,下海参、莴笋,小火煨片刻。5 B3 L6 a5 R6 q W T+ t U% O 3、待锅中汤汁快收干时,烹入盐、糖、生抽、料酒,淋入淀粉汁勾芡,汤汁透明后盛出装盘,点缀红椒丝即可。 * X( m$ r4 B/ K& T; [ # Q e: h2 p" w r" i便利技巧 1 B/ \5 n! A' l8 R1、要让蛤蜊吐沙,除了在水中放一小匙盐之外,加上一两滴色拉油,也能很快收到同样的效果。  : ?/ u1 e. \+ G/ G. H2、姜丝不仅拥有好气味,更能去腥提鲜,顿时就让整碗汤质感大大提升!

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宝宝生日
2013-01-07 
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185 
看了就流口水:)
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姐妹们教你们几款美味,过一个凉爽宁静的夏天 ...
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