shalynn

姐今晚上兴致高，给大家做个超级简单的自制汤圆~省得排队买大桥道的了~' d8 V3 s( [2 ~9 o
PS。是我婆婆赐教滴，今天发挥的不太好，大小不一。姐妹们自己做的时候，用心点就好啦，哈哈3 E# L' i! x: F& P1 C8 h
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- r/ O8 I( Y4 ]+ [2 a, y闲话不多说，上图！
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话说这汤圆可是真的超级简单，基本上，只准备两样东西就行了，1、糯米粉；2、你想吃的汤圆的馅（豆沙、巧克力、果酱都可以）& e( A) G# b: }4 O8 ^. y" a5 R6 K
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. N$ r* o1 f1 B, x& VPIC 1 材料大集合：糯米粉、蔓越莓酱、巧克力、豆沙、黑芝麻（这个是婆婆做的，据说是用大油炒的上黑芝麻，亲们没有这么多种类的馅，就有什么准备什么就行）+ ~6 [  k4 _% K# m, Y
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PIC 2 糯米粉
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PIC 3 豆沙酱
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PIC 4 蔓越莓酱/ G* t+ X7 t& C" s+ n) _4 a  e
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! C2 X. n- n6 S, m5 RPIC 5 巧克力: R$ L5 ?. J3 {2 f3 {* m
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5 l' u* S3 g! o' o" x+ U4 QPIC 6 黑芝麻* }: A* p  I$ Y/ D0 [3 _  d
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+ E- p- u. a6 u) iPIC 7 好了，正式开始了，第一步：把糯米粉加温水揉成面团，要注意好水量，水多了包出的汤圆会懈，水少了面团太干，包不住馅，所以这个步骤是比较重要滴~糯米面的面团极好揉，很吸水，三下五除好就揉好了~~弄成长条状~( F( P! m) ^. X5 A, z1 f

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PIC 8 第二步：揪一小团，用手捻成面片，稍厚一些。把你要包的馅放在面片中间，然后像包包子一样包起来，别露着馅就可以了，然后双手揉一揉，直到成为圆鼓鼓的小球~~
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PIC 9 喏，一会儿功夫，就包了好几个。。。请自动忽视大小不一
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PIC 10 包好后下锅煮就可以啦。先煮开水，然后倒入汤圆。带飘起来后，转小火一分钟，就出锅啦。看，虽然不多，但足可以当饭后甜点吃啦~~~2 y/ e2 P* p$ X, X. ~: s
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PIC 11 喏，近看看，还不错吧。这颗是巧克力的。。（注，放巧克力块进去，煮出来的汤圆会有点点苦，而外面卖的巧克力汤圆都是甜香的，因为他们放的是可可粉加糖，不是纯巧克力）
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好啦，怎么样，很简单吧。到现在发贴，一碗汤圆已经下姐的肚子了~~~
& }9 W: W5 ~0 ~6 b  X1 H姐妹们也学着一起来做做吧，做好后记得要秀出来哦1 c; R6 r+ ]. `2 m" m

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嘉杨妈

真厉害，就是我嫌麻烦。。。3 @/ G( n, \& S5 i$ g6 G: d' w3 L

睦译妈妈

杨杨的好妈妈

亲包的应该算是汤圆

清浅疏影

真好啊~就是有点儿大小不一！

解舒然妈妈

看着想吃哈哈哈

木爸木妈

shalynn 发表于 2011-2-15 23:07 - [. g$ N! J/ d5 [2 z, g/ h: o" K
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害羞滴跑走~

/ h6 x, q& w# z1 g( |介有嘛害羞滴~~

shalynn

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7 k' q4 E- P5 T: s7 m害羞滴跑走~( P' a+ x0 t' y! K3 g

木爸木妈

lz真女银，鉴定完毕
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8 o" t0 r- H$ \% M姐姐我煮个面都费劲那! Q4 q4 K6 J6 o