- 妈豆
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姐今晚上兴致高,给大家做个超级简单的自制汤圆~省得排队买大桥道的了~' d8 V3 s( [2 ~9 o
PS。是我婆婆赐教滴,今天发挥的不太好,大小不一。姐妹们自己做的时候,用心点就好啦,哈哈3 E# L' i! x: F& P1 C8 h
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- r/ O8 I( Y4 ]+ [2 a, y闲话不多说,上图!
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话说这汤圆可是真的超级简单,基本上,只准备两样东西就行了,1、糯米粉;2、你想吃的汤圆的馅(豆沙、巧克力、果酱都可以)& e( A) G# b: }4 O8 ^. y" a5 R6 K
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. N$ r* o1 f1 B, x& VPIC 1 材料大集合:糯米粉、蔓越莓酱、巧克力、豆沙、黑芝麻(这个是婆婆做的,据说是用大油炒的上黑芝麻,亲们没有这么多种类的馅,就有什么准备什么就行)+ ~6 [ k4 _% K# m, Y
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PIC 2 糯米粉
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PIC 3 豆沙酱
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3 f: J. d/ p' d9 z1 J, a( k/ Y2 N- ]* h2 S" L g' ^! n G9 `
PIC 4 蔓越莓酱/ G* t+ X7 t& C" s+ n) _4 a e
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! C2 X. n- n6 S, m5 RPIC 5 巧克力: R$ L5 ?. J3 {2 f3 {* m
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5 l' u* S3 g! o' o" x+ U4 QPIC 6 黑芝麻* }: A* p I$ Y/ D0 [3 _ d
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+ E- p- u. a6 u) iPIC 7 好了,正式开始了,第一步:把糯米粉加温水揉成面团,要注意好水量,水多了包出的汤圆会懈,水少了面团太干,包不住馅,所以这个步骤是比较重要滴~糯米面的面团极好揉,很吸水,三下五除好就揉好了~~弄成长条状~( F( P! m) ^. X5 A, z1 f

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PIC 8 第二步:揪一小团,用手捻成面片,稍厚一些。把你要包的馅放在面片中间,然后像包包子一样包起来,别露着馅就可以了,然后双手揉一揉,直到成为圆鼓鼓的小球~~
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PIC 9 喏,一会儿功夫,就包了好几个。。。请自动忽视大小不一
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PIC 10 包好后下锅煮就可以啦。先煮开水,然后倒入汤圆。带飘起来后,转小火一分钟,就出锅啦。看,虽然不多,但足可以当饭后甜点吃啦~~~2 y/ e2 P* p$ X, X. ~: s
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PIC 11 喏,近看看,还不错吧。这颗是巧克力的。。(注,放巧克力块进去,煮出来的汤圆会有点点苦,而外面卖的巧克力汤圆都是甜香的,因为他们放的是可可粉加糖,不是纯巧克力)
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好啦,怎么样,很简单吧。到现在发贴,一碗汤圆已经下姐的肚子了~~~
& }9 W: W5 ~0 ~6 b X1 H姐妹们也学着一起来做做吧,做好后记得要秀出来哦1 c; R6 r+ ]. `2 m" m
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