shalynn

姐今晚上兴致高，给大家做个超级简单的自制汤圆~省得排队买大桥道的了~
% t$ d( F6 O% EPS。是我婆婆赐教滴，今天发挥的不太好，大小不一。姐妹们自己做的时候，用心点就好啦，哈哈) k$ q- n2 q6 g# ^% k

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闲话不多说，上图！
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话说这汤圆可是真的超级简单，基本上，只准备两样东西就行了，1、糯米粉；2、你想吃的汤圆的馅（豆沙、巧克力、果酱都可以）! a9 _7 G! K/ E4 K3 n/ V

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" t- f2 r% R! ^, OPIC 1 材料大集合：糯米粉、蔓越莓酱、巧克力、豆沙、黑芝麻（这个是婆婆做的，据说是用大油炒的上黑芝麻，亲们没有这么多种类的馅，就有什么准备什么就行）
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5 d' p/ ?1 y; I9 i: W3 HPIC 2 糯米粉( E& _+ ^8 k2 E) f& {$ {3 Z; m

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1 V7 q6 O8 a- f& Y: nPIC 3 豆沙酱6 `  H1 c& |6 u% E3 g
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4 C7 O; a! m, j, lPIC 4 蔓越莓酱
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: S; q4 y; |+ ]8 Z' D: i; |PIC 5 巧克力
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# x( |3 _& a% q" e1 z% x# H. TPIC 6 黑芝麻
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PIC 7 好了，正式开始了，第一步：把糯米粉加温水揉成面团，要注意好水量，水多了包出的汤圆会懈，水少了面团太干，包不住馅，所以这个步骤是比较重要滴~糯米面的面团极好揉，很吸水，三下五除好就揉好了~~弄成长条状~# K8 V3 u1 y6 w4 M
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PIC 8 第二步：揪一小团，用手捻成面片，稍厚一些。把你要包的馅放在面片中间，然后像包包子一样包起来，别露着馅就可以了，然后双手揉一揉，直到成为圆鼓鼓的小球~~
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6 T% _: B3 O: A! R% p+ C! iPIC 9 喏，一会儿功夫，就包了好几个。。。请自动忽视大小不一
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PIC 10 包好后下锅煮就可以啦。先煮开水，然后倒入汤圆。带飘起来后，转小火一分钟，就出锅啦。看，虽然不多，但足可以当饭后甜点吃啦~~~
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PIC 11 喏，近看看，还不错吧。这颗是巧克力的。。（注，放巧克力块进去，煮出来的汤圆会有点点苦，而外面卖的巧克力汤圆都是甜香的，因为他们放的是可可粉加糖，不是纯巧克力）; U* [3 e! [( e9 A* y

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好啦，怎么样，很简单吧。到现在发贴，一碗汤圆已经下姐的肚子了~~~
# d1 }$ U! S/ A( W8 [. ]姐妹们也学着一起来做做吧，做好后记得要秀出来哦' K) J( O. ^" d2 Q" o, T( f$ Z
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嘉杨妈

真厉害，就是我嫌麻烦。。。+ E5 {) l: N9 D. h/ _

睦译妈妈

杨杨的好妈妈

亲包的应该算是汤圆

清浅疏影

真好啊~就是有点儿大小不一！

解舒然妈妈

看着想吃哈哈哈

木爸木妈

shalynn 发表于 2011-2-15 23:07 & l0 `( K' q3 u& P2 d( z
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害羞滴跑走~

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介有嘛害羞滴~~

shalynn

回复 木爸木妈 的帖子. Y8 X/ a6 j! n
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害羞滴跑走~
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木爸木妈

lz真女银，鉴定完毕
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8 @; \7 W/ Q3 }6 V8 r) ~" Y- K$ S姐姐我煮个面都费劲那
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