shalynn

姐今晚上兴致高，给大家做个超级简单的自制汤圆~省得排队买大桥道的了~' v: H7 C& m) o9 r
PS。是我婆婆赐教滴，今天发挥的不太好，大小不一。姐妹们自己做的时候，用心点就好啦，哈哈
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闲话不多说，上图！* _7 c* G! P# v3 `# R$ z0 T
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: X+ l7 U* g+ J# M1 S话说这汤圆可是真的超级简单，基本上，只准备两样东西就行了，1、糯米粉；2、你想吃的汤圆的馅（豆沙、巧克力、果酱都可以）5 Q  V* [3 S7 }" A" E' U( w

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PIC 1 材料大集合：糯米粉、蔓越莓酱、巧克力、豆沙、黑芝麻（这个是婆婆做的，据说是用大油炒的上黑芝麻，亲们没有这么多种类的馅，就有什么准备什么就行）
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! T. j7 O1 h4 UPIC 2 糯米粉
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2 o' R) _( L& @* C$ IPIC 3 豆沙酱4 z% F, z2 U* E5 ?
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( [7 |- |3 u2 C  X; GPIC 4 蔓越莓酱1 W/ c: O1 L+ Y: j0 Z, l3 p1 W# w7 O/ g
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* X, B, Q$ k+ [& _PIC 5 巧克力; R; s* V2 \3 q# u5 Q( t
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1 e: O- P8 z6 y+ O' rPIC 6 黑芝麻
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PIC 7 好了，正式开始了，第一步：把糯米粉加温水揉成面团，要注意好水量，水多了包出的汤圆会懈，水少了面团太干，包不住馅，所以这个步骤是比较重要滴~糯米面的面团极好揉，很吸水，三下五除好就揉好了~~弄成长条状~0 A* @) Y# ?" ]$ U) f4 Y5 z7 }
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9 a; X, g* `. t) h9 r* F7 oPIC 8 第二步：揪一小团，用手捻成面片，稍厚一些。把你要包的馅放在面片中间，然后像包包子一样包起来，别露着馅就可以了，然后双手揉一揉，直到成为圆鼓鼓的小球~~1 W7 ?8 }, A$ u! g& A  c# g/ \2 h
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PIC 9 喏，一会儿功夫，就包了好几个。。。请自动忽视大小不一+ w9 L6 E( s+ F* F" ]" M
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4 w2 G6 B0 F1 ]3 R5 u6 @+ gPIC 10 包好后下锅煮就可以啦。先煮开水，然后倒入汤圆。带飘起来后，转小火一分钟，就出锅啦。看，虽然不多，但足可以当饭后甜点吃啦~~~
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8 S0 O4 {- R) \& [  YPIC 11 喏，近看看，还不错吧。这颗是巧克力的。。（注，放巧克力块进去，煮出来的汤圆会有点点苦，而外面卖的巧克力汤圆都是甜香的，因为他们放的是可可粉加糖，不是纯巧克力）0 ]! |# E! f, _1 f. j/ i
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好啦，怎么样，很简单吧。到现在发贴，一碗汤圆已经下姐的肚子了~~~- X- \1 r7 W% _$ W" K: G/ u
姐妹们也学着一起来做做吧，做好后记得要秀出来哦4 E) f1 k0 u' K3 b3 |& i

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嘉杨妈

真厉害，就是我嫌麻烦。。。1 \! K2 y+ ~  Y

睦译妈妈

杨杨的好妈妈

亲包的应该算是汤圆

清浅疏影

真好啊~就是有点儿大小不一！

解舒然妈妈

看着想吃哈哈哈

木爸木妈

shalynn 发表于 2011-2-15 23:07
9 ?; u0 V5 u. X( r回复 木爸木妈 的帖子
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害羞滴跑走~

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介有嘛害羞滴~~

shalynn

回复 木爸木妈 的帖子
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  a; l1 F3 S. K, v害羞滴跑走~
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木爸木妈

lz真女银，鉴定完毕
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8 s1 i7 o7 a& E, g姐姐我煮个面都费劲那; {" O, C; n( p9 i5 d