shalynn

姐今晚上兴致高，给大家做个超级简单的自制汤圆~省得排队买大桥道的了~& D" H4 `) i' U1 X% G* A
PS。是我婆婆赐教滴，今天发挥的不太好，大小不一。姐妹们自己做的时候，用心点就好啦，哈哈
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闲话不多说，上图！
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话说这汤圆可是真的超级简单，基本上，只准备两样东西就行了，1、糯米粉；2、你想吃的汤圆的馅（豆沙、巧克力、果酱都可以）
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PIC 1 材料大集合：糯米粉、蔓越莓酱、巧克力、豆沙、黑芝麻（这个是婆婆做的，据说是用大油炒的上黑芝麻，亲们没有这么多种类的馅，就有什么准备什么就行）( m* y1 u. P0 l$ {$ L2 \: X
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PIC 2 糯米粉" _( P( m; T7 m- Q

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0 P; b6 w7 k# W0 b2 uPIC 3 豆沙酱
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2 ]# I) a9 n5 e) {# UPIC 4 蔓越莓酱1 I' K) O, w. d8 E
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PIC 5 巧克力& O3 l6 E; Z" H7 @& L7 t! I7 c; \
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' U, l1 p$ r2 s1 j0 hPIC 6 黑芝麻! b& H9 n! W: r9 }) ^

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PIC 7 好了，正式开始了，第一步：把糯米粉加温水揉成面团，要注意好水量，水多了包出的汤圆会懈，水少了面团太干，包不住馅，所以这个步骤是比较重要滴~糯米面的面团极好揉，很吸水，三下五除好就揉好了~~弄成长条状~
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/ z, j6 J" a5 TPIC 8 第二步：揪一小团，用手捻成面片，稍厚一些。把你要包的馅放在面片中间，然后像包包子一样包起来，别露着馅就可以了，然后双手揉一揉，直到成为圆鼓鼓的小球~~
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PIC 9 喏，一会儿功夫，就包了好几个。。。请自动忽视大小不一
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PIC 10 包好后下锅煮就可以啦。先煮开水，然后倒入汤圆。带飘起来后，转小火一分钟，就出锅啦。看，虽然不多，但足可以当饭后甜点吃啦~~~
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PIC 11 喏，近看看，还不错吧。这颗是巧克力的。。（注，放巧克力块进去，煮出来的汤圆会有点点苦，而外面卖的巧克力汤圆都是甜香的，因为他们放的是可可粉加糖，不是纯巧克力）1 k$ D7 V: z* q9 R2 }

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* W! V) O5 Z$ J2 S6 K好啦，怎么样，很简单吧。到现在发贴，一碗汤圆已经下姐的肚子了~~~7 V3 F8 q. U- g! y/ L  E8 o$ D
姐妹们也学着一起来做做吧，做好后记得要秀出来哦4 K2 U- ^$ @7 A3 D
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嘉杨妈

真厉害，就是我嫌麻烦。。。$ T; U' j3 L4 A0 Z) n$ p9 d

睦译妈妈

杨杨的好妈妈

亲包的应该算是汤圆

清浅疏影

真好啊~就是有点儿大小不一！

解舒然妈妈

看着想吃哈哈哈

木爸木妈

shalynn 发表于 2011-2-15 23:07 $ n. K/ v% J5 Y* Z+ Y7 B8 N
回复 木爸木妈 的帖子8 o. Y+ t! y; Q

$ s6 N0 A# \' _8 i( v2 J害羞滴跑走~

, H1 |6 g1 @) h  G8 o# @( {介有嘛害羞滴~~

shalynn

回复 木爸木妈 的帖子
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害羞滴跑走~1 D; M# y7 U, D1 n8 e; l! j  s. w

木爸木妈

lz真女银，鉴定完毕. e, k6 y0 g/ z
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姐姐我煮个面都费劲那4 a) Y. r! E& g5 ]/ q  k8 j