禹尊妈妈

这款汤的原版是从一位参加厨艺比拼的阿姨那里学来的，不仅美味而且补钙，尤其适合秋冬季节~~小宝宝的话可以喝汤，萝卜丝软软的，吃也没有问题。还可以用汤给宝宝煮面、煮饺子。宝妈今天担心宝不吃窝头，化了一些小水饺煮了，可惜人家吃窝头就吃饱了，就吃了两个饺子。话不多说，开工了~~~. i( x. o7 O m4 {3 u4 s8 v8 u& t/ N 先说食材：白萝卜、胡萝卜（这个是宝妈自己加的，原版没有。冬天还可以加上青萝卜丝，调色调味）、香菜（早上发现没有，倒是有点径溉：不知道这东西到底叫什么，南方吃的，跟着公婆也开始喜欢了，怪怪的香味）虾皮、姜、食用油，当然还有水了。 3 t; Z! i8 s, h4 i0 p) n 第一步：把萝卜、姜切丝~~虾皮洗净沥干水分备用。 + e* y- j2 R2 K5 o / G+ ~3 n+ Z+ f6 s* C9 B; q( G3 ]" O 第二步：锅烧热放适量的油，不要太多哦·~' K" v* W# n+ b: @9 o% I 3 |" T5 Z8 }+ Q1 Z9 W) }/ n4 G 第三步：放入姜丝扁一下，这个可以去虾皮的腥味，而且秋冬季节吃些姜可以驱寒。宝妈这两天感冒刚好，喝这个汤最合适不过了。6 y4 ~; x9 s7 \* s6 q7 M k " |* w( U6 |5 p$ C: n; o4 b% \! u 第四步：放入虾皮，轻炒一下~~ ' H% W0 |, N! n3 q7 f* o5 P [/ Y8 i# M9 }) a 第五步：待虾皮变色，加入水，记得要比正常的烧汤多放一些哦~~盖上锅盖，大火烧。开锅后再等十五分钟，所以要多放些水~~一定不要掀开锅盖啊，一会会有奇迹发生呢~。- r4 o; j6 b f 担心金宝，再加上还要煮水饺，担心水被熬干没有烧那么久，但是效果已经出来了。烫已经变成了可爱的奶白色~~放入萝卜丝~~~ : U2 R) e& ?+ [6 Y9 D7 L我这个时候放入了水饺（或者面条） - T7 v/ W9 X: W" j ) q! Q' u# N2 i. P6 \* Z" A& h" u再过几几分钟，萝卜丝煮烂，就可以了~~~因为虾皮已经有咸味了，所以不要放盐了，当然口味重的话也可以适量放一些。盐吃多了不利于健康，大家还是慎重了。还有，因为虾皮和萝卜的味道混合在一起已经很鲜美了，就不要再放什么鸡精类的调味品了。记得出锅的时候放上香菜点缀一下~~ + x2 y- e6 r" m+ O9 V! k金宝在喊妈妈，没来得及拍成品，最后的合影权权代表了吧~~~因为放了胡萝卜，所以汤最后的颜色会有点偏红，如果单纯的放白萝卜丝，颜色是很正的奶白色呢~~ & g7 A8 n* G4 F! v9 o( H美味营养早餐的集体照~~~ $ j' r3 h3 g% R& m* R! `" K1 H; P' V + u0 k/ S" t4 f- W; e4 h' | 上图是我在端饭的时候，金宝边研究窝头边吃呢·~~" p0 L' L$ |+ U( J0 X9 J" Z 最后给大家一个小贴士：萝卜洗干净就好，不要去皮哦~~~

血色蒲公英

不错的早餐，补钙也可以选择迪巧进口钙，容易吸收，淡口味的，孩子喜欢。
来自[妈妈网Android版]

禹尊妈妈

原帖由 luzixuan 于 2009-9-7 14:42 发表 , Q: M- S/ O4 T; q; i U 这样，姜味会不会很大呀，宝宝爱喝吗，要是爱喝，我也做

) g$ c( `) Y$ F, r. m3 E0 {% E2 I7 v 你试试就知道了

禹尊妈妈

原帖由 luzixuan 于 2009-9-7 14:42 发表 2 g' e4 X) g, c$ V6 m/ i 要是放几个鲜虾会不会更鲜呀

- \+ ?% g$ a% S7 \5 B) H, L 学习了，我一直都喜欢放在一起，这样胡萝卜能遮点白萝卜的异味。放鲜虾肯定没问题，我是偶尔放点葛拉

爱美丽妈妈

好手艺啊

海豚紫水晶

营养又美味，金宝妈太强了，家里家外都行

luzixuan

要是放几个鲜虾会不会更鲜呀

luzixuan

这样，姜味会不会很大呀，宝宝爱喝吗，要是爱喝，我也做

luzixuan

胡萝卜和白萝卜不能一起吃的

小砂子

真是够健康啊