禹尊妈妈

这款汤的原版是从一位参加厨艺比拼的阿姨那里学来的，不仅美味而且补钙，尤其适合秋冬季节~~小宝宝的话可以喝汤，萝卜丝软软的，吃也没有问题。还可以用汤给宝宝煮面、煮饺子。宝妈今天担心宝不吃窝头，化了一些小水饺煮了，可惜人家吃窝头就吃饱了，就吃了两个饺子。话不多说，开工了~~~6 u4 r, {2 g8 a0 m 先说食材：白萝卜、胡萝卜（这个是宝妈自己加的，原版没有。冬天还可以加上青萝卜丝，调色调味）、香菜（早上发现没有，倒是有点径溉：不知道这东西到底叫什么，南方吃的，跟着公婆也开始喜欢了，怪怪的香味）虾皮、姜、食用油，当然还有水了。 5 {) ^) V) }9 c3 R 第一步：把萝卜、姜切丝~~虾皮洗净沥干水分备用。 ! Z/ A# }* @/ ~& l& W+ A( O9 R* i$ s$ f/ j/ g3 { % {' F1 W1 d4 w/ f& Q& M/ `0 d 第二步：锅烧热放适量的油，不要太多哦·~% L$ k- \0 ^9 _4 Z 0 E5 T! ]2 D" v# h$ }7 M% N2 d& O% z第三步：放入姜丝扁一下，这个可以去虾皮的腥味，而且秋冬季节吃些姜可以驱寒。宝妈这两天感冒刚好，喝这个汤最合适不过了。$ B, e6 S) v( f% ^8 X% ?& z5 c 4 p: P4 j7 e6 S& |+ j8 K 第四步：放入虾皮，轻炒一下~~9 l! J8 o. P+ g" X" C , u* z2 ~- g, M3 M% i 第五步：待虾皮变色，加入水，记得要比正常的烧汤多放一些哦~~盖上锅盖，大火烧。开锅后再等十五分钟，所以要多放些水~~一定不要掀开锅盖啊，一会会有奇迹发生呢~。) m Q9 Q* ~/ ~! o3 i. Q 担心金宝，再加上还要煮水饺，担心水被熬干没有烧那么久，但是效果已经出来了。烫已经变成了可爱的奶白色~~放入萝卜丝~~~ 6 C; Y5 R C8 Y* b, I6 o我这个时候放入了水饺（或者面条）; o; A3 H* ?5 T. Y) @) T * G( l: G" f- A再过几几分钟，萝卜丝煮烂，就可以了~~~因为虾皮已经有咸味了，所以不要放盐了，当然口味重的话也可以适量放一些。盐吃多了不利于健康，大家还是慎重了。还有，因为虾皮和萝卜的味道混合在一起已经很鲜美了，就不要再放什么鸡精类的调味品了。记得出锅的时候放上香菜点缀一下~~ 5 |& i# a/ K6 C8 m% Q y金宝在喊妈妈，没来得及拍成品，最后的合影权权代表了吧~~~因为放了胡萝卜，所以汤最后的颜色会有点偏红，如果单纯的放白萝卜丝，颜色是很正的奶白色呢~~+ z- W" V# R* \, l5 |) ?$ C. A 美味营养早餐的集体照~~~ 7 J% o" V( m$ y- n [* M. a _$ w# ~$ C / y# u5 l8 H4 O' l% G上图是我在端饭的时候，金宝边研究窝头边吃呢·~~: z: Y: Y* e7 F2 y 最后给大家一个小贴士：萝卜洗干净就好，不要去皮哦~~~

血色蒲公英

不错的早餐，补钙也可以选择迪巧进口钙，容易吸收，淡口味的，孩子喜欢。
来自[妈妈网Android版]

禹尊妈妈

原帖由 luzixuan 于 2009-9-7 14:42 发表 , j8 H, `7 P/ j" t( X 这样，姜味会不会很大呀，宝宝爱喝吗，要是爱喝，我也做

, z3 e( w/ ]4 x, t 你试试就知道了

禹尊妈妈

原帖由 luzixuan 于 2009-9-7 14:42 发表 4 ] e( j* Y( O3 F/ t [ q 要是放几个鲜虾会不会更鲜呀

# q, h# U, _ Q8 C6 o 学习了，我一直都喜欢放在一起，这样胡萝卜能遮点白萝卜的异味。放鲜虾肯定没问题，我是偶尔放点葛拉

爱美丽妈妈

好手艺啊

海豚紫水晶

营养又美味，金宝妈太强了，家里家外都行

luzixuan

要是放几个鲜虾会不会更鲜呀

luzixuan

这样，姜味会不会很大呀，宝宝爱喝吗，要是爱喝，我也做

luzixuan

胡萝卜和白萝卜不能一起吃的

小砂子

真是够健康啊