禹尊妈妈

这款汤的原版是从一位参加厨艺比拼的阿姨那里学来的，不仅美味而且补钙，尤其适合秋冬季节~~小宝宝的话可以喝汤，萝卜丝软软的，吃也没有问题。还可以用汤给宝宝煮面、煮饺子。宝妈今天担心宝不吃窝头，化了一些小水饺煮了，可惜人家吃窝头就吃饱了，就吃了两个饺子。话不多说，开工了~~~( C8 v5 B( K7 x, X8 t$ x. l 先说食材：白萝卜、胡萝卜（这个是宝妈自己加的，原版没有。冬天还可以加上青萝卜丝，调色调味）、香菜（早上发现没有，倒是有点径溉：不知道这东西到底叫什么，南方吃的，跟着公婆也开始喜欢了，怪怪的香味）虾皮、姜、食用油，当然还有水了。 6 @* v. @. J1 n4 g& v* n 第一步：把萝卜、姜切丝~~虾皮洗净沥干水分备用。) f2 K" _) k/ S( c + ]- ]# Y, f! \& |$ f/ b5 L q ) |: C+ _; ]6 Z2 B/ Z2 T3 m 第二步：锅烧热放适量的油，不要太多哦·~. P( T. x+ m; S; r+ U / {3 O4 z5 k; s第三步：放入姜丝扁一下，这个可以去虾皮的腥味，而且秋冬季节吃些姜可以驱寒。宝妈这两天感冒刚好，喝这个汤最合适不过了。 . |% @" y) z) @ $ i" L0 R! s: I0 @- G* I第四步：放入虾皮，轻炒一下~~+ L- j% w# I0 Q+ N ; y3 X* N- X! i) Y& N( p) T0 l第五步：待虾皮变色，加入水，记得要比正常的烧汤多放一些哦~~盖上锅盖，大火烧。开锅后再等十五分钟，所以要多放些水~~一定不要掀开锅盖啊，一会会有奇迹发生呢~。' x! W, t# x- J/ F H; c- y 担心金宝，再加上还要煮水饺，担心水被熬干没有烧那么久，但是效果已经出来了。烫已经变成了可爱的奶白色~~放入萝卜丝~~~ q1 J: c9 u& } 我这个时候放入了水饺（或者面条） 3 Y0 l" x" K8 A# S+ H5 U) I& ^8 p 0 s+ H0 ]( G1 L1 G4 Z再过几几分钟，萝卜丝煮烂，就可以了~~~因为虾皮已经有咸味了，所以不要放盐了，当然口味重的话也可以适量放一些。盐吃多了不利于健康，大家还是慎重了。还有，因为虾皮和萝卜的味道混合在一起已经很鲜美了，就不要再放什么鸡精类的调味品了。记得出锅的时候放上香菜点缀一下~~ ) Q( U5 g3 O( p- R; I" M- j) I$ V金宝在喊妈妈，没来得及拍成品，最后的合影权权代表了吧~~~因为放了胡萝卜，所以汤最后的颜色会有点偏红，如果单纯的放白萝卜丝，颜色是很正的奶白色呢~~ , U1 z9 y: @; @6 B美味营养早餐的集体照~~~ 2 |) F9 x5 g* a4 P/ v- Z7 R7 }* Y- H* ^ U; R# U2 V" P: U6 Q1 v上图是我在端饭的时候，金宝边研究窝头边吃呢·~~ - W& j1 \7 T1 W$ H- W$ j最后给大家一个小贴士：萝卜洗干净就好，不要去皮哦~~~

血色蒲公英

不错的早餐，补钙也可以选择迪巧进口钙，容易吸收，淡口味的，孩子喜欢。
来自[妈妈网Android版]

禹尊妈妈

原帖由 luzixuan 于 2009-9-7 14:42 发表 - C" f0 g& P. G3 O2 _1 `$ ]3 B. e这样，姜味会不会很大呀，宝宝爱喝吗，要是爱喝，我也做

& T O1 R' E: B% b/ h& [, |, n' f2 e 你试试就知道了

禹尊妈妈

原帖由 luzixuan 于 2009-9-7 14:42 发表 " s4 B/ M9 {9 o7 n3 } 要是放几个鲜虾会不会更鲜呀

8 ?1 w& Z# {# F$ y, y# D学习了，我一直都喜欢放在一起，这样胡萝卜能遮点白萝卜的异味。放鲜虾肯定没问题，我是偶尔放点葛拉

爱美丽妈妈

好手艺啊

海豚紫水晶

营养又美味，金宝妈太强了，家里家外都行

luzixuan

要是放几个鲜虾会不会更鲜呀

luzixuan

这样，姜味会不会很大呀，宝宝爱喝吗，要是爱喝，我也做

luzixuan

胡萝卜和白萝卜不能一起吃的

小砂子

真是够健康啊