禹尊妈妈

这款汤的原版是从一位参加厨艺比拼的阿姨那里学来的，不仅美味而且补钙，尤其适合秋冬季节~~小宝宝的话可以喝汤，萝卜丝软软的，吃也没有问题。还可以用汤给宝宝煮面、煮饺子。宝妈今天担心宝不吃窝头，化了一些小水饺煮了，可惜人家吃窝头就吃饱了，就吃了两个饺子。话不多说，开工了~~~ & K# y3 I. e# \: p& W7 q 先说食材：白萝卜、胡萝卜（这个是宝妈自己加的，原版没有。冬天还可以加上青萝卜丝，调色调味）、香菜（早上发现没有，倒是有点径溉：不知道这东西到底叫什么，南方吃的，跟着公婆也开始喜欢了，怪怪的香味）虾皮、姜、食用油，当然还有水了。2 p4 X+ w5 C* u% j$ g* Y 第一步：把萝卜、姜切丝~~虾皮洗净沥干水分备用。 5 t9 g7 h# }9 T- [ % ?+ w( n1 n* v# L( K# F' B$ t . W0 ^7 W% Z$ O6 V; w第二步：锅烧热放适量的油，不要太多哦·~ 3 b% e( `$ x5 p, \: Y8 J) A3 a8 C) z6 Q, p) t 第三步：放入姜丝扁一下，这个可以去虾皮的腥味，而且秋冬季节吃些姜可以驱寒。宝妈这两天感冒刚好，喝这个汤最合适不过了。4 {( ~& f+ G* x, M6 B 6 T, Y- w7 \- h) r- z6 @/ _第四步：放入虾皮，轻炒一下~~( W+ M/ G q$ y6 d4 P : y$ Q+ Q/ Y% P) a$ }' e4 K 第五步：待虾皮变色，加入水，记得要比正常的烧汤多放一些哦~~盖上锅盖，大火烧。开锅后再等十五分钟，所以要多放些水~~一定不要掀开锅盖啊，一会会有奇迹发生呢~。& G% W$ `! v; ?/ j 担心金宝，再加上还要煮水饺，担心水被熬干没有烧那么久，但是效果已经出来了。烫已经变成了可爱的奶白色~~放入萝卜丝~~~7 |+ I$ Q. [& B7 }2 @ 我这个时候放入了水饺（或者面条） . i; E! k" q) ^; L* Z) i; }& e; q0 L* J! i, k, M7 p8 E% I 再过几几分钟，萝卜丝煮烂，就可以了~~~因为虾皮已经有咸味了，所以不要放盐了，当然口味重的话也可以适量放一些。盐吃多了不利于健康，大家还是慎重了。还有，因为虾皮和萝卜的味道混合在一起已经很鲜美了，就不要再放什么鸡精类的调味品了。记得出锅的时候放上香菜点缀一下~~ 3 e& |2 w( [" ]$ g7 y: M2 [' P金宝在喊妈妈，没来得及拍成品，最后的合影权权代表了吧~~~因为放了胡萝卜，所以汤最后的颜色会有点偏红，如果单纯的放白萝卜丝，颜色是很正的奶白色呢~~ & h% j2 c7 `' `+ `6 W' @美味营养早餐的集体照~~~ * V+ T* n! h! g& [' Q9 H" A9 u8 h& N1 t. K$ C' ^$ z ( T7 g) [+ w( |$ h' v上图是我在端饭的时候，金宝边研究窝头边吃呢·~~! V e7 z- r5 J; E- T 最后给大家一个小贴士：萝卜洗干净就好，不要去皮哦~~~

血色蒲公英

不错的早餐，补钙也可以选择迪巧进口钙，容易吸收，淡口味的，孩子喜欢。
来自[妈妈网Android版]

禹尊妈妈

原帖由 luzixuan 于 2009-9-7 14:42 发表 ' c7 h' W" _% N2 G6 z T这样，姜味会不会很大呀，宝宝爱喝吗，要是爱喝，我也做

3 R4 g9 Q/ O: H9 e- M- c, k. F 你试试就知道了

禹尊妈妈

原帖由 luzixuan 于 2009-9-7 14:42 发表 # ~$ z, a# \2 \7 \0 t2 d8 X# b要是放几个鲜虾会不会更鲜呀

! e0 r" y' v5 G1 _0 {; S学习了，我一直都喜欢放在一起，这样胡萝卜能遮点白萝卜的异味。放鲜虾肯定没问题，我是偶尔放点葛拉

爱美丽妈妈

好手艺啊

海豚紫水晶

营养又美味，金宝妈太强了，家里家外都行

luzixuan

要是放几个鲜虾会不会更鲜呀

luzixuan

这样，姜味会不会很大呀，宝宝爱喝吗，要是爱喝，我也做

luzixuan

胡萝卜和白萝卜不能一起吃的

小砂子

真是够健康啊