禹尊妈妈

这款汤的原版是从一位参加厨艺比拼的阿姨那里学来的，不仅美味而且补钙，尤其适合秋冬季节~~小宝宝的话可以喝汤，萝卜丝软软的，吃也没有问题。还可以用汤给宝宝煮面、煮饺子。宝妈今天担心宝不吃窝头，化了一些小水饺煮了，可惜人家吃窝头就吃饱了，就吃了两个饺子。话不多说，开工了~~~ ( Y) W1 E* B" P% Q$ @ 先说食材：白萝卜、胡萝卜（这个是宝妈自己加的，原版没有。冬天还可以加上青萝卜丝，调色调味）、香菜（早上发现没有，倒是有点径溉：不知道这东西到底叫什么，南方吃的，跟着公婆也开始喜欢了，怪怪的香味）虾皮、姜、食用油，当然还有水了。: h3 J2 |/ D' q3 M$ J0 E5 l 第一步：把萝卜、姜切丝~~虾皮洗净沥干水分备用。/ d3 n* W5 Z0 U) e9 v! a& W , r+ w, z8 K- r3 _4 e- u8 W% v - F; \( e' w( C6 g. x 第二步：锅烧热放适量的油，不要太多哦·~ ' ?, ]. D( X5 J# s) a) P % A/ z+ v: l) V9 y# ]* h p4 v2 s) q第三步：放入姜丝扁一下，这个可以去虾皮的腥味，而且秋冬季节吃些姜可以驱寒。宝妈这两天感冒刚好，喝这个汤最合适不过了。 : {: j7 p( V5 Y7 i & Q, o/ M: \% _$ S% _第四步：放入虾皮，轻炒一下~~ 4 J2 n, Q6 c+ a 2 X* K# ~& P# |. P, {' y7 ~第五步：待虾皮变色，加入水，记得要比正常的烧汤多放一些哦~~盖上锅盖，大火烧。开锅后再等十五分钟，所以要多放些水~~一定不要掀开锅盖啊，一会会有奇迹发生呢~。2 c/ D8 N5 e" j; n+ S6 K1 ~- j% a 担心金宝，再加上还要煮水饺，担心水被熬干没有烧那么久，但是效果已经出来了。烫已经变成了可爱的奶白色~~放入萝卜丝~~~ ; z1 I2 c" `6 Q' N- p, q, q我这个时候放入了水饺（或者面条）- c7 T7 i) m! l0 R1 ^ 9 R8 K" q- M" y) d4 T6 [/ v 再过几几分钟，萝卜丝煮烂，就可以了~~~因为虾皮已经有咸味了，所以不要放盐了，当然口味重的话也可以适量放一些。盐吃多了不利于健康，大家还是慎重了。还有，因为虾皮和萝卜的味道混合在一起已经很鲜美了，就不要再放什么鸡精类的调味品了。记得出锅的时候放上香菜点缀一下~~3 v9 R5 E6 ?% m; s$ R. Z" g7 @ 金宝在喊妈妈，没来得及拍成品，最后的合影权权代表了吧~~~因为放了胡萝卜，所以汤最后的颜色会有点偏红，如果单纯的放白萝卜丝，颜色是很正的奶白色呢~~/ `, ?) q9 Z: f: _ 美味营养早餐的集体照~~~ 1 c; Z2 @5 {0 v* G, _( Q& ]! D 0 O+ @4 S- d& l1 n 3 A( ~( `9 @' l6 s% m上图是我在端饭的时候，金宝边研究窝头边吃呢·~~( J% v; `5 [% v2 j0 i7 R 最后给大家一个小贴士：萝卜洗干净就好，不要去皮哦~~~

血色蒲公英

不错的早餐，补钙也可以选择迪巧进口钙，容易吸收，淡口味的，孩子喜欢。
来自[妈妈网Android版]

禹尊妈妈

原帖由 luzixuan 于 2009-9-7 14:42 发表 % U, ]! A# t5 t& y这样，姜味会不会很大呀，宝宝爱喝吗，要是爱喝，我也做

- m" @; P9 ^2 Z5 }8 B" s2 E你试试就知道了

禹尊妈妈

原帖由 luzixuan 于 2009-9-7 14:42 发表 ) E+ V- c, G; G" t 要是放几个鲜虾会不会更鲜呀

. ^, f2 M& ^- l! G: r3 P/ ^ 学习了，我一直都喜欢放在一起，这样胡萝卜能遮点白萝卜的异味。放鲜虾肯定没问题，我是偶尔放点葛拉

爱美丽妈妈

好手艺啊

海豚紫水晶

营养又美味，金宝妈太强了，家里家外都行

luzixuan

要是放几个鲜虾会不会更鲜呀

luzixuan

这样，姜味会不会很大呀，宝宝爱喝吗，要是爱喝，我也做

luzixuan

胡萝卜和白萝卜不能一起吃的

小砂子

真是够健康啊