禹尊妈妈

这款汤的原版是从一位参加厨艺比拼的阿姨那里学来的，不仅美味而且补钙，尤其适合秋冬季节~~小宝宝的话可以喝汤，萝卜丝软软的，吃也没有问题。还可以用汤给宝宝煮面、煮饺子。宝妈今天担心宝不吃窝头，化了一些小水饺煮了，可惜人家吃窝头就吃饱了，就吃了两个饺子。话不多说，开工了~~~) ~* M' ?+ J, C" g 先说食材：白萝卜、胡萝卜（这个是宝妈自己加的，原版没有。冬天还可以加上青萝卜丝，调色调味）、香菜（早上发现没有，倒是有点径溉：不知道这东西到底叫什么，南方吃的，跟着公婆也开始喜欢了，怪怪的香味）虾皮、姜、食用油，当然还有水了。 3 L* C1 Y9 b Z5 r 第一步：把萝卜、姜切丝~~虾皮洗净沥干水分备用。 7 [8 C9 X3 v! i( {0 T9 _ ! O, D: {( V& [7 ?- ^+ q6 W) M, n7 n# `/ M8 C9 \$ V3 b/ ^ 第二步：锅烧热放适量的油，不要太多哦·~ 9 v4 ^; Z, r5 }3 m' `' I* f3 K, c& N# d) Y 第三步：放入姜丝扁一下，这个可以去虾皮的腥味，而且秋冬季节吃些姜可以驱寒。宝妈这两天感冒刚好，喝这个汤最合适不过了。2 _1 Z+ p0 v2 d/ Y; a# r1 r+ q) h 3 g9 W: }& G0 n% ?9 H, j第四步：放入虾皮，轻炒一下~~4 J% s2 [* G+ i. t1 G X1 s; G + ~2 s$ y. P+ _2 d第五步：待虾皮变色，加入水，记得要比正常的烧汤多放一些哦~~盖上锅盖，大火烧。开锅后再等十五分钟，所以要多放些水~~一定不要掀开锅盖啊，一会会有奇迹发生呢~。8 W' b! y9 m6 H) Q. n5 b0 ~4 } 担心金宝，再加上还要煮水饺，担心水被熬干没有烧那么久，但是效果已经出来了。烫已经变成了可爱的奶白色~~放入萝卜丝~~~. b' k/ u6 D0 u 我这个时候放入了水饺（或者面条） + [, S- \7 Q3 F2 k& M1 J. z ( J0 j& i V: {! l) G1 j% G. \/ t再过几几分钟，萝卜丝煮烂，就可以了~~~因为虾皮已经有咸味了，所以不要放盐了，当然口味重的话也可以适量放一些。盐吃多了不利于健康，大家还是慎重了。还有，因为虾皮和萝卜的味道混合在一起已经很鲜美了，就不要再放什么鸡精类的调味品了。记得出锅的时候放上香菜点缀一下~~ 0 b4 V! z2 q# g" |$ w& Q, {- k金宝在喊妈妈，没来得及拍成品，最后的合影权权代表了吧~~~因为放了胡萝卜，所以汤最后的颜色会有点偏红，如果单纯的放白萝卜丝，颜色是很正的奶白色呢~~7 s/ N1 F: ?+ g( J! w, V6 ^& Z 美味营养早餐的集体照~~~ & y4 e% T$ T8 r' v: C `) {0 r$ _* R* p8 ? 4 N' Y. J4 ^7 q$ ~( {" r上图是我在端饭的时候，金宝边研究窝头边吃呢·~~& B2 g; R6 d N, Y 最后给大家一个小贴士：萝卜洗干净就好，不要去皮哦~~~

血色蒲公英

不错的早餐，补钙也可以选择迪巧进口钙，容易吸收，淡口味的，孩子喜欢。
来自[妈妈网Android版]

禹尊妈妈

原帖由 luzixuan 于 2009-9-7 14:42 发表 z6 q5 L/ X" h' a4 S+ ]1 p这样，姜味会不会很大呀，宝宝爱喝吗，要是爱喝，我也做

3 V9 n) l! z9 R4 d5 C4 r& b, e/ {你试试就知道了

禹尊妈妈

原帖由 luzixuan 于 2009-9-7 14:42 发表 1 A3 K5 w- X% g- j# X 要是放几个鲜虾会不会更鲜呀

6 @' { M" K7 T3 Z% T, P" j4 C/ ?, y学习了，我一直都喜欢放在一起，这样胡萝卜能遮点白萝卜的异味。放鲜虾肯定没问题，我是偶尔放点葛拉

爱美丽妈妈

好手艺啊

海豚紫水晶

营养又美味，金宝妈太强了，家里家外都行

luzixuan

要是放几个鲜虾会不会更鲜呀

luzixuan

这样，姜味会不会很大呀，宝宝爱喝吗，要是爱喝，我也做

luzixuan

胡萝卜和白萝卜不能一起吃的

小砂子

真是够健康啊