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本帖最后由 芽芽的妈妈 于 2011-2-15 12:28 编辑
0 ?2 [" e& z" J( F& J# F: E6 d* {/ j9 i
% }9 s7 ~7 y9 i. U4 c/ N. f% z* j" r' ~0 N
( r6 p+ f1 t$ E+ U: Z8 ^为虾米说是刚出锅的呢?* U5 W& k, y. o, D; c& b- a& }
因为我是用电饭锅做的蛋糕~6 L0 W4 ?/ H- J, } {( v/ W1 ?
有图有真相+ Y c( @ ^4 n1 @
2 y! ^0 F' P5 r( d; f
我是在网上随便找的攻略,说实话,第一次做。6 L5 d0 H& s# s- X8 g* b
等下次给大家写我自己的攻略。因为第一次做,也不知道能否成功,自己还是比较忐忑的。; U' I: C6 Z2 @5 Q8 A) f: d7 Z- ]
一个人带孩子,还提心吊胆的。5 A, K+ w) L0 W4 o6 p" @
说说我的经验," O' U" D$ l2 |3 x% Q
首先我用的自发面,网上有两种,一种是要用低筋面(或普通面粉加淀粉8比1)" {4 I; Z. s6 i; I
另一种是自发面。4 Y. W8 _! P6 ?2 h( g z9 O
发不起来据说就是因为蛋白没打好。 h' q5 F1 O' k
我打的碗倒扣不会掉下来的程度。
; E7 d4 w1 C+ |但是我觉得发的也不是特别好,可能锅就这个意思了。
' d6 `0 t' M2 R J口感还是比较绵软的~!
+ C. i( d. g6 j: a( @' `+ m, H/ [# t& l0 i8 K( L+ D# B. D# _
, @' T8 B5 d3 O1 ]' y. Y+ s: i
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