- 妈豆
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本帖最后由 芽芽的妈妈 于 2011-2-15 12:28 编辑 % z) Z) y4 r2 a* Q
' l( o4 B1 N ?& v Q
% b1 w( u) ~- ?7 w" z L+ J2 ~" ~" d* }2 W/ z- {0 Z
/ r' O) N' P2 L( E1 k; K* P5 f
为虾米说是刚出锅的呢?: C; m5 ?2 S0 c7 J1 |+ e( h1 v
因为我是用电饭锅做的蛋糕~. w" D' i/ J, V* ^5 I
有图有真相
- y' F. v* w7 A+ C9 _
3 C h' c/ ], `6 n6 M, k8 q7 n) H我是在网上随便找的攻略,说实话,第一次做。
- I2 [' d8 @' c等下次给大家写我自己的攻略。因为第一次做,也不知道能否成功,自己还是比较忐忑的。
! r$ J2 n. [( M9 |* X一个人带孩子,还提心吊胆的。
$ a+ d x$ R0 d* _8 f" T说说我的经验,
7 V; @. M" }. [. x% Z$ D' |& X首先我用的自发面,网上有两种,一种是要用低筋面(或普通面粉加淀粉8比1)! x( D+ x2 a- E1 F" R
另一种是自发面。3 g" O- R) z+ v4 H
发不起来据说就是因为蛋白没打好。
" ~4 Z2 A7 i6 D: h+ e我打的碗倒扣不会掉下来的程度。
0 C1 ?/ Y: A& X0 K但是我觉得发的也不是特别好,可能锅就这个意思了。# d7 h- G+ H- @$ F3 K& S
口感还是比较绵软的~!$ y* W) |0 @+ l0 }8 q
8 }' m2 G- i1 I9 x: V0 g
9 _4 o J m! p, Z! z9 {* `9 }
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