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本帖最后由 芽芽的妈妈 于 2011-2-15 12:28 编辑
3 K3 m! V$ _& c2 L( D7 k$ Q- z# [8 F5 X4 {% t( l" [4 k
, W$ r: a) T* m& q0 q' K
% N5 t8 j: j3 P3 E1 Z& _. X+ ^
@: N6 E+ H2 s6 s* A6 Q: W为虾米说是刚出锅的呢?
9 ?) _! k' q- D- \! X! y因为我是用电饭锅做的蛋糕~
7 Z- O- a, W7 h `. w( P有图有真相
, F9 p1 U' i* R- j% d' S& l" h/ d5 t$ [& h2 C6 }5 i, g [
我是在网上随便找的攻略,说实话,第一次做。$ U. O$ s, |6 m% `, K3 N' O
等下次给大家写我自己的攻略。因为第一次做,也不知道能否成功,自己还是比较忐忑的。5 B' o" g5 H. g3 [( I
一个人带孩子,还提心吊胆的。" Y, b! D. d) r
说说我的经验,+ K, u! w0 O& O
首先我用的自发面,网上有两种,一种是要用低筋面(或普通面粉加淀粉8比1)2 g3 m6 u C6 U7 _% y7 \
另一种是自发面。
+ V4 a$ b/ s B, W5 F- b发不起来据说就是因为蛋白没打好。
( u' [2 z7 L; Y& ^7 I) R+ ~% s我打的碗倒扣不会掉下来的程度。 W1 v8 Y6 I5 ~
但是我觉得发的也不是特别好,可能锅就这个意思了。
b3 B* O' b1 {5 ~$ G. k% I口感还是比较绵软的~!/ N/ J. H/ U/ [% k
% s( Z+ z8 s/ z7 r) y
; q9 r% R6 i. I
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