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本帖最后由 芽芽的妈妈 于 2011-2-15 12:28 编辑
- L7 f0 w8 E& p: Y4 g. K" g2 |" H3 B
+ A1 z1 [" a& @5 V' ?! I" ~$ o, ~/ [# r+ G! H# c0 n
8 u% {6 f) L, F L( s4 l为虾米说是刚出锅的呢?
& C9 `& c) a F, W- U) b因为我是用电饭锅做的蛋糕~( O# d/ U0 a% W
有图有真相% C2 u1 n# l( f# |- `
k/ ]! h" [! \' Q; e8 k0 n我是在网上随便找的攻略,说实话,第一次做。; n! ?# b4 U# p7 m& m! ?/ d3 }
等下次给大家写我自己的攻略。因为第一次做,也不知道能否成功,自己还是比较忐忑的。/ e) d% P" {0 M6 F( ]& }
一个人带孩子,还提心吊胆的。
) u ?! Y- x q说说我的经验,
6 {7 a P0 N( K: b$ b7 }首先我用的自发面,网上有两种,一种是要用低筋面(或普通面粉加淀粉8比1)
' Y8 ^3 s% i4 }! T另一种是自发面。 j h, f# y# ^% K3 v. Z5 F( f
发不起来据说就是因为蛋白没打好。
$ k6 l2 |0 ]# w7 {4 d1 }我打的碗倒扣不会掉下来的程度。
) _" j; V' h w4 k! G. z l但是我觉得发的也不是特别好,可能锅就这个意思了。" d( L1 B/ A8 @/ m/ A+ D# J/ K
口感还是比较绵软的~!/ C" \+ w4 y% j' ]+ n: s" i
! M2 ?0 a! Q* M6 K
( J8 g0 g3 x- x/ K$ `
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