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本帖最后由 芽芽的妈妈 于 2011-2-15 12:28 编辑
0 b& B2 Z* d* V" U% X8 Y/ j7 A- b/ r" j# d9 Y
. `/ [9 E3 B1 h) d2 o. p6 k9 F0 M( [4 b2 s! E% W
7 ~2 A H- I# u, n
为虾米说是刚出锅的呢?7 O$ z0 W U. b) z/ `
因为我是用电饭锅做的蛋糕~- L) v# l4 @& M5 p
有图有真相
" Z; S* R5 @; ~& |1 R6 s5 ?. S G" Z% v, \7 A2 r$ y
我是在网上随便找的攻略,说实话,第一次做。
: V$ ?- ~! e, I1 G( {等下次给大家写我自己的攻略。因为第一次做,也不知道能否成功,自己还是比较忐忑的。; _# ^* {- {$ s
一个人带孩子,还提心吊胆的。
2 M1 G7 e) g9 I' k说说我的经验,
. ?. Y, I9 Q; v* Q首先我用的自发面,网上有两种,一种是要用低筋面(或普通面粉加淀粉8比1)
5 J! {/ W( R p3 u另一种是自发面。4 i9 r7 N2 f h% u" ]* W
发不起来据说就是因为蛋白没打好。' g5 u0 o( h6 ]
我打的碗倒扣不会掉下来的程度。
- J9 `. ~9 K6 O( _" i- b9 A但是我觉得发的也不是特别好,可能锅就这个意思了。" v/ Z2 `0 Q- _4 Q; v* m2 o
口感还是比较绵软的~!! a8 T E- F2 h( L1 K# q* ]- c
3 q) e# f# L" n. L+ {$ |
4 K; z+ D6 v* p/ m( a
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