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本帖最后由 芽芽的妈妈 于 2011-2-15 12:28 编辑
% f. N7 T# J& D0 `% m& T4 a1 I6 v3 P( m- e4 F$ v- K, E
: r! _+ m( B: o, l+ g8 z( k( k' A. j
( [6 `+ i; S% N3 c3 E9 z为虾米说是刚出锅的呢?& M# V1 J. C, d1 U3 V
因为我是用电饭锅做的蛋糕~
0 `4 y/ f& Y) V# X. T" Z有图有真相
8 W k, R* J( b
. t Z2 P# B2 n" K我是在网上随便找的攻略,说实话,第一次做。
* v5 i" R, E1 t, ^2 K7 t等下次给大家写我自己的攻略。因为第一次做,也不知道能否成功,自己还是比较忐忑的。
3 x- Y% m d' |一个人带孩子,还提心吊胆的。0 m, s7 Z% H2 ]; n9 m F
说说我的经验,& u) S+ Z% q+ v' `; w5 E
首先我用的自发面,网上有两种,一种是要用低筋面(或普通面粉加淀粉8比1)
& n+ E5 u0 G1 w9 T另一种是自发面。
" P: U. j3 n) A2 E发不起来据说就是因为蛋白没打好。! c; a8 \2 _! E2 G k5 x# ^
我打的碗倒扣不会掉下来的程度。0 C) D% a/ r# } j) P1 u
但是我觉得发的也不是特别好,可能锅就这个意思了。
9 O: `6 D9 r- Z2 A口感还是比较绵软的~!% e5 p: K F* e) e
4 t. p2 y# t- u3 W7 ~% z: u
( d& O' o! ?! E, U7 F, z/ o
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