kid

面粉用开水烫成雪花状，用手试下如果不烫再用酵母水和成面团，揉光揉匀静置发酵40分钟左右至半发酵状。. x, }" T y1 P( [) m# N （这种烫酵面组织紧密，性糯软，制成的皮子很有韧性）/ N$ d% q P1 E 2准备馅料，这个随个人喜好。6 c6 G( B; |5 s9 P+ ] （我用的韭苔，圆白菜，肉米，调馅就不多说了，大家都会） 1 S4 B# w! ^+ J* j G: w3搓条，剁小剂子。（剂子要小点）4按扁，擀圆擀薄。包馅，反面放置，稍压下。5平底锅刷油，放入包子生坯，上面也刷些油。 , s6 R9 u8 Y) D p9 P E6 O' r9 v稍煎下，锅里淋少许油，倒入适量淀粉水，再煎五六分钟至水干。7 L2 W! a- z% J 翻面再重复上面动作，煎五六分钟就可以出锅了。/ Q" p2 [. @: d3 g! }) H# _8 x （淀粉水要调稀些，倒淀粉水的量视包子的大小和包子皮的薄厚而定）看看成品~ # a+ N. k( _' }& k: V9 }3 w1 M: [# }$ j+ V; X/ M5 G1 g: ?5 t y5 F1 v+ u9 p* U 1 ~2 `/ i2 h' X8 b! r& C5 n 1 R# [, K5 A" T6 `9 q/ @8 [3 r- _; E9 |% D9 {7 ] ' t) {) ]# B, g. T' d/ U$ k# R; x3 S , }4 I# Z5 k5 ^2 L2 _- m, I2 e. |7 w2 O* Z+ F( [ 2 ^7 I5 B9 W; k1 b7 E* A3 }( T6 g7 e; J! b . k: O2 f* t' a/ h- P/ s% e 3 l1 y8 x% m4 ^5 F/ ?

丁丁白雪99

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( n9 u+ C. d2 D% f$ _' J1 N# ^1 h$ `' c: M) b
还是自己家里做的好吃，我常在家做锅贴孩子非常爱吃

家有小兔子0310

为什么要淋淀粉水呢？

开心宝贝

真想现在就实践一下