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伤心

初 二

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宝宝生日
2008-08-04 
帖子
456 
1
发表于 2009-9-2 02:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
刚看到有个帖子问中山路美食街有没有好吃的, 1 a1 i4 s9 K' b1 n2 U5 Z我倒是想起一家台湾人开的铺子,: L# \, U% _3 Z/ f0 \" j 名字叫什么记不太清了,) {# H! C4 [' n 好像有“台湾风味”的字样。 5 J; h6 Q0 {0 e8 A是3个台湾人开的,2男1女,都很热情好客。 ! n5 }* j; ~. y/ W带着闽南味儿普通话也比较标准, 6 r$ e6 l F4 r卖台湾臭豆腐,闻着确实比咱们的要臭好多, 5 K# V4 I* E) P3 b' b7 n而且块头儿也大好几倍,! [- @" \. ~4 a; A1 Y! d 不过颜色是灰绿色的, ]% }, r9 c* L8 x9 X& x7 P- A让人望而却步, P6 i+ f% j, U, J9 n所以至于味道如何我也没有办法在这里品评了。$ @2 S, u& Z& Q, Z& ?7 s 他家的招牌是——蚵仔煎(ke zai jian)是咱们的普通话翻译过来的 - p1 `5 t9 W- W R闽南语的发音是(e a 额啊)9 _* j* Z( \+ ?0 j ——这些都是健谈的店老板跟我说的, 2 l$ Z$ {& a7 Z0 Q- v他是有问必答,一点儿都不烦, / a u6 K5 E9 r/ r蚵仔煎外面的薄煎饼是用3种米面(小米+糯米+米粉)和成浆,摊成饼,, c" ?. Y1 A& ? (这一过程这点有些像咱们的煎饼果子) 5 Q6 Q: p1 A. m e" u6 l$ ?0 S然后放进去煎好的牡蛎(大概10个左右),再放一些生菜和豆芽菜, , Y% g( \) W6 n! t# W6 I/ k然后包起来,最后再浇上汁。(红色的,味道有点咸中带甜,貌似有番茄酱的成分)( d/ D% {' ~0 l# B8 z$ p 味道总的来说还可以,不过不是很浓(我个人喜欢麻辣烫那种比较刺激味蕾的食物): y' d' e* ^" V, B) e 这个正好相反,很清淡,估计是要保留牡蛎最原始的鲜味吧!. J% s% n- w9 q 大家值得一试! : Z, Z Z6 f" k3 J5 D6 ~+ |最后补充一点:一定要吃热的,凉了很难吃的,很腥,而且薄脆的煎饼塌了也没意思了。
媛媛

高 三

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宝宝生日
2009-10-02 
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啊~~~馋了馋了$ a/ f' Z( J. _9 ^. a+ J( E

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宝宝生日
2011-04-19 
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8072 
太远了,不过为了吃,可以辛苦一趟
大牛妈

硕 士

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宝宝生日
2009-03-26 
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8132 
我们家门口,一会去看看去
米妈

白银长老

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宝宝生日
2008-02-26 
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28804 
传说那东西很好吃呢

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宝宝生日
2008-02-04 
帖子
7084 
辽宁路的小吃街也有,我看到了,好像没有红色的汁。感觉挺大的。没有吃

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宝宝生日
2008-02-26 
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13915 
哪天也去试试

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宝宝生日
2009-02-24 
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4220 
偶只从食品街搞活动的时候吃过一次,就是需要热着吃,凉了不好吃。
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
2009-10-22 
帖子
16554 
我也想吃了!!
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发现一处地道的台湾风味——蚵仔煎
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