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伤心

初 二

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宝宝生日
2008-08-04 
帖子
456 
1
发表于 2009-9-2 02:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
刚看到有个帖子问中山路美食街有没有好吃的,! C2 d1 Q, t. Z7 g 我倒是想起一家台湾人开的铺子,3 X* h/ `0 H6 H3 O 名字叫什么记不太清了,9 c" Q3 L4 G" I) V X 好像有“台湾风味”的字样。 0 R+ T3 }7 |6 X" L6 \是3个台湾人开的,2男1女,都很热情好客。: Y, l. i. D# t/ B- k' \ 带着闽南味儿普通话也比较标准, * Y6 k6 P( g1 W1 M+ m0 y) e2 } d$ O卖台湾臭豆腐,闻着确实比咱们的要臭好多,, a. R1 G+ q- M7 k0 S# q$ L 而且块头儿也大好几倍, # O8 L4 W0 Q' Z* m3 Y不过颜色是灰绿色的, ( y, {, W- F7 m6 Z让人望而却步, 2 A2 U U6 c3 I5 `, C所以至于味道如何我也没有办法在这里品评了。5 B- C2 k0 V6 A/ |! ], w W6 n. k 他家的招牌是——蚵仔煎(ke zai jian)是咱们的普通话翻译过来的 9 ?2 P5 u7 _- S" {' Q2 l$ J8 B闽南语的发音是(e a 额啊)5 [" k+ A& I& p& J ——这些都是健谈的店老板跟我说的,) ~0 y- R$ Y* L" h8 B3 v, V O 他是有问必答,一点儿都不烦, 8 A& Z! O2 z' l蚵仔煎外面的薄煎饼是用3种米面(小米+糯米+米粉)和成浆,摊成饼,7 n( P4 C% {; ^* Q; K0 b (这一过程这点有些像咱们的煎饼果子) / E8 F+ w5 c4 l5 L& f然后放进去煎好的牡蛎(大概10个左右),再放一些生菜和豆芽菜,/ W2 g) j& R9 }" l! z! P 然后包起来,最后再浇上汁。(红色的,味道有点咸中带甜,貌似有番茄酱的成分)0 i/ G2 G8 Q# o. o2 H7 d; u% p6 D 味道总的来说还可以,不过不是很浓(我个人喜欢麻辣烫那种比较刺激味蕾的食物) 2 V/ O. t9 Q/ n" [这个正好相反,很清淡,估计是要保留牡蛎最原始的鲜味吧!( P- }2 P) z ^7 ` 大家值得一试! + a9 C0 l$ }5 o4 S# n4 s2 Y* C最后补充一点:一定要吃热的,凉了很难吃的,很腥,而且薄脆的煎饼塌了也没意思了。
媛媛

高 三

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宝宝生日
2009-10-02 
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啊~~~馋了馋了$ Q( ?. i7 _2 m! t. u

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宝宝生日
2011-04-19 
帖子
8072 
太远了,不过为了吃,可以辛苦一趟
大牛妈

硕 士

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宝宝生日
2009-03-26 
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8132 
我们家门口,一会去看看去
米妈

白银长老

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宝宝生日
2008-02-26 
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传说那东西很好吃呢

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宝宝生日
2008-02-04 
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7084 
辽宁路的小吃街也有,我看到了,好像没有红色的汁。感觉挺大的。没有吃

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宝宝生日
2008-02-26 
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13915 
哪天也去试试

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宝宝生日
2009-02-24 
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4220 
偶只从食品街搞活动的时候吃过一次,就是需要热着吃,凉了不好吃。
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
2009-10-22 
帖子
16554 
我也想吃了!!
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发现一处地道的台湾风味——蚵仔煎
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