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伤心

初 二

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宝宝生日
2008-08-04 
帖子
456 
1
发表于 2009-9-2 02:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
刚看到有个帖子问中山路美食街有没有好吃的,8 d- s% Y/ [4 _! d 我倒是想起一家台湾人开的铺子, e& u3 J6 R- j7 N& Z7 U' s1 ]名字叫什么记不太清了,6 E" X; V* e2 B2 \8 Q7 l% v 好像有“台湾风味”的字样。 9 c/ d5 S- p# w6 S" P是3个台湾人开的,2男1女,都很热情好客。 ( d' A" C0 V( [: d- a带着闽南味儿普通话也比较标准,# w- K' }6 I) ^9 [& L- o 卖台湾臭豆腐,闻着确实比咱们的要臭好多, $ F3 P, D6 }) A+ v而且块头儿也大好几倍, : m: L- P$ ~" t不过颜色是灰绿色的,+ J& D: m, e9 R( Z I5 @ 让人望而却步, ~( A# U& R# w% [! K! d7 Y所以至于味道如何我也没有办法在这里品评了。 $ h# D f. C; U( D4 t; T% q他家的招牌是——蚵仔煎(ke zai jian)是咱们的普通话翻译过来的( ^4 W; f# l: C" c1 `+ t! |* c 闽南语的发音是(e a 额啊) 2 p- O9 x; }/ y& M. x! z/ ~+ T! F——这些都是健谈的店老板跟我说的, 6 x7 t6 e8 D+ m. \9 i* Q* E+ n# F他是有问必答,一点儿都不烦,1 i$ H3 ]: S$ f7 v: M 蚵仔煎外面的薄煎饼是用3种米面(小米+糯米+米粉)和成浆,摊成饼, - n- R: n0 ^( n(这一过程这点有些像咱们的煎饼果子)7 I( b# g5 _7 M$ J k1 l0 C, N. \1 I 然后放进去煎好的牡蛎(大概10个左右),再放一些生菜和豆芽菜, + K! `+ R5 f0 N, i' B3 m* c. b; V然后包起来,最后再浇上汁。(红色的,味道有点咸中带甜,貌似有番茄酱的成分)" a1 R: c) i) @6 R" c& c8 w 味道总的来说还可以,不过不是很浓(我个人喜欢麻辣烫那种比较刺激味蕾的食物) 8 j( C4 y4 H3 Y( K/ O- j这个正好相反,很清淡,估计是要保留牡蛎最原始的鲜味吧!0 X% T/ X% }) i' C 大家值得一试! 8 ?' [8 P' \! c1 G8 a/ D* h3 T最后补充一点:一定要吃热的,凉了很难吃的,很腥,而且薄脆的煎饼塌了也没意思了。
媛媛

高 三

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宝宝生日
2009-10-02 
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1232 
啊~~~馋了馋了- \# a% O6 u( R) M: @+ ?; ~2 }- |

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宝宝生日
2011-04-19 
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8072 
太远了,不过为了吃,可以辛苦一趟
大牛妈

硕 士

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宝宝生日
2009-03-26 
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8132 
我们家门口,一会去看看去
米妈

白银长老

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宝宝生日
2008-02-26 
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28804 
传说那东西很好吃呢

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宝宝生日
2008-02-04 
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7084 
辽宁路的小吃街也有,我看到了,好像没有红色的汁。感觉挺大的。没有吃

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宝宝生日
2008-02-26 
帖子
13915 
哪天也去试试

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宝宝生日
2009-02-24 
帖子
4220 
偶只从食品街搞活动的时候吃过一次,就是需要热着吃,凉了不好吃。
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
2009-10-22 
帖子
16554 
我也想吃了!!
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发现一处地道的台湾风味——蚵仔煎
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