天生小样儿

最养胃的，是面条;米中含酸多，所以少吃米饭。。。。。。 7 V4 k1 O; t1 h) m/ k1 s/ ]$ N8 n! P9 x6 ^4 v6 G 如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。。。。。。 ' Z( w3 }) v. |, N( ]( K0 J$ k+ \: g5 G7 D D/ k- D 小米粥就馒头（不是包子），可以养胃 。。。。。。1 o0 e) C9 A& h) Z4 }1 k1 G! H ( m+ d; w$ G% |* w' @有两种饮料应该多喝,一是牛奶,二是热水。 不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点；二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等；三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。 / z0 s W$ K8 E. ~1 t* _6 m胃不好，要少食多餐。。。。。。) P: S, @- m6 ^1 z% G% y & ]0 J5 m3 N0 r. I! Z& y 花生，生吃最好，饭前吃个4到6粒，吃太多反而伤胃 。。。。。。 2 x$ }+ g7 s( c& } [' Y" O5 N! s" W1 a7 ?7 u* w0 ^ 大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃。。。。。。 4 {# r* Q \% L0 w$ J+ K" W0 m ( P) s5 ` X+ H( E$ w6 f1 F p苹果、柚子、葡萄、桔子、风梨，防脂肪积聚，补心益气生津止津 。。。。。。8 W) U9 u/ B/ a: y3 i0 Y 1 I: k( E; K; e& R4 L! X; t6 t核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康。。。。。。 s( i8 ~) ~" Y 8 E( j, y @- t5 ~花生，蜂蜜都是养胃的。。。。。。 " T8 ?+ W& \- D5 |* E$ V ) _9 h3 j2 ^7 z( b. Y, y1 r红茶+蜂蜜....十分养胃。。。。。。3 m1 W0 z! r6 `# x+ M- j , V7 d# S( x2 k- t' H9 X* ]如何养胃 % ?/ E' S7 i) H. Z9 @- i俗话说胃病“三分治七分养”，七分养应该在三分治的基础上进行，经全面检查确诊后进行系统治疗，并配合精神方面进行调养，才能达到理想的治疗效果。胃就像一部每天不停工作的机器，食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤，保持有节制的饮食是治疗胃病的关键。另外，高度精神紧张也是胃病发生的重要原因，如司机、建筑工人、办公室工作人员等的胃病发生率都很高，所以这些人更应该保持良好的生活习惯及精神的愉悦。 5 Z$ d. |5 y8 N 1、从生活作息上做起，最起码一天三顿要定时定量，最好给自己设定一个时间表，然后严格遵守。这同时会对睡眠时间产生影响，因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的，这种习惯必须要改，并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的，因为人的生物钟虽然可以前后移动，但总是在一定范围内，不可能产生太大的差别。如果不相信的话，可以去查一下相关人体生物钟的资料。 1 A) S! k( c* \4 _9 z/ k& |9 N. w ' i$ b4 b- R. u' |5 f/ B 2、一般，胃消化功能不好的人，症状是吃一点点就会饱，稍微多吃一点就会胃胀，特别在晚上多吃的话，还会因为胃部滞胀而影响入睡。硬的、纤维类的东西不好消化。因而建议少吃多餐，如果还没到正餐时间，可以补充一些食物，但不宜过多，一定要记住这不是正餐，正餐还是要按正常来吃。食物以软、松为主，一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃，因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝，饭后喝也会增加消化困难。入睡前两三个小时都最好不要吃东西，否则容易影响入睡，如果觉得肚子空可以多喝水。 & P) U' Y7 A: S1 q+ s8 {; l & B2 R, `" }" w# b3、胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮料 2 T) W9 B% J& S- s) U ! v/ p4 J% O8 w4、豆奶虽好，但为寒性，不能取代牛奶。 - {; r! n/ q' e; d" g" Y * M2 J: b/ z+ j: M& W6 s5、馒头可以养胃，不妨试试作为主食。 % S1 S& t: ]# n7 r2 g( d4 T 3 q+ @6 Q0 ]/ ?; n- Q6、其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的，所以应该足量。但最好煮得软一点再吃，这样胃会好受一点。菜和果皮的纤维比较多，可以适度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相对多吃。 3 l6 Z; x. x3 W1 ]6 S" N: \1 V ! Q6 m* ^' i6 e7、有胃病的人饭后不宜运动，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作，或者慢步行走，也对消化比较好，总之，餐后不宜工作。 . z( |9 R' Z, ]8 s, g) ] + ?( ]# A% I$ K" c% ?' l" k% _8、非急性情况下，不提倡吃药，因为长期吃药都有副作用，而胃病是一种慢性病，不可能在短期内治愈。如果需要，提倡去看中医，中医的良方对于养胃特别有效。 . q' G2 Q/ R& X! A2 v 6 A9 f1 L- L" _8 \. Q7 R9、木瓜适合胃的脾性，可以当作养胃食物，不过对于胃酸较多的人，不要使用太多。而且，一定要记住，胃喜燥恶寒，除了冰的东西以外，其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。 2 V5 j# c. m, {' {4 O1 V9 l; G5 h# s% {8 Z 10、再提一次，胃病是一种慢性病，不可能在短期内治好。治病良方就是靠“养”，急不来，只能从生活习惯的改良中获得。我们都需要一个好的胃，这些习惯的改变都是必需的。 3 t9 y7 @$ v$ {( s3 O9 R9 e6 l *…*养胃秘诀 5 Z$ r: W1 X M 一、养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。 * R2 x6 @6 P* p x- O/ ]! ^. f$ e2 Z* ] 二、改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。 # |+ C8 }+ l7 O3 M5 J( S5 W , r1 G8 ]. q6 y, F) r9 H j9 ]5 k3 d三、积极食疗和按摩保健：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。 * k$ V' C6 S* |5 j 6 t# |7 C: ^/ s9 A. @( v+ l3 U! r

海豚紫水晶

还真是有道理，我收藏着，慢慢看

小太阳的妈咪

快冬天了，养胃要提上日程！

幸福小魔女

谢谢楼主了，我也学习了！！

小砂子

学习啦

菩提

对偶有用，收藏啦，

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养胃美食精彩推荐 5 ?) O- \: @1 Y- s 5 G( `& a' W( j■木瓜鲩鱼尾汤 . u( c- @! V' K( A s 用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。 $ N8 i# w5 g" `6 r% b# b8 {7 i' z+ L w/ I j7 X6 j 制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。 ^. i2 }4 u6 Y# R3 m3 d5 K {# h# _. \$ u 功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。 0 V g- m3 N0 S8 r# T% h) E9 x& \: J$ @. d8 F3 k1 e 食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。 8 P) b( r+ J9 B) I# F5 b" c7 F: v7 D( E ^ 鲩鱼，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。 6 u) g. h& e% L + M9 V7 J% K. l! q ■参芪猴头炖鸡 * g0 j$ ?& P9 l( d1 u0 J 3 D3 s2 B) f5 g$ d用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。 # `3 Y- G3 a% }; {: w& t 4 b. S/ t; }1 C, f& B8 }- J4 E' i制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。 ' x/ `; ]. V/ E, A/ @# T% z 0 ]- e1 C' k$ m; B- z 功用：补气健脾养胃。 " c! K% r9 A5 R) P9 n7 c% O' f3 r ' G0 R2 r4 F/ @食物功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。 / j* e2 _1 t% X; a# F, j Z f0 e, b/ Z7 i; I/ V6 [+ {母鸡益气养血，健脾胃，疗虚损，善补五脏。 ( J+ M5 `. P( w1 d ! q9 a& K3 Q( \+ R7 ?2 F( g, h黄芪能补气固表，敛疮生肌，促进造血，抗溃疡、抗炎等。 ! k- |5 ~/ O! M8 a5 D n 3 }. S- c2 I! j( B. p9 j党参补中益气，益血生津。 9 Q1 Z7 O$ b4 w1 f3 G3 v" F/ K$ P5 }* U" g3 E, T0 } 大枣能健胃补血，滋养强壮。

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冬季喝点祁门红茶很好,养胃。特级的很有韵味,初泡分上下层次。别泡太多. ( q% a" N) M7 t) r 7 v# i6 `* V; S" N9 z; _% g! G养胃记住“红黄绿白黑” , D7 b; h1 V7 Q7 ?9 d5 P1 ~ : y. ?- {, f/ X: h, X: R 何为“红黄绿白黑” 5 g3 D/ ` X/ v, t( s ; X# a5 [' m. A. K6 K现代社会的快节奏总让人们为如何“保胃”伤透了脑筋，这位医胃专家说，胃病三分治七分养，合理的膳食结构是健康的基础、“保胃”的前提，如何才是合理的膳食结构呢，很简单，邱健行列出了九个字：“红黄绿白黑”和“一二三四”。 ( A7 Z7 w5 `! T' `* T9 Q . D! \0 ~' M9 L! ~7 Y; w" i6 z 所谓“红黄绿白黑”，是邱健行通过自己多年的医学实践，总结出来的五种对健康大有裨益的食物： + C# a* ^5 H' f/ r+ c; Y % V1 n0 ^* l! Q" e“红”是指西红柿(即番茄)，一天一个西红柿，患上前列腺癌的几率减少45%； : N* l2 v: |! N& ~+ M) I5 h9 F/ @4 q - g! k) t, y8 y! [- Z“黄”是指玉米、胡萝卜，这些食物维生素A多，缺乏维生素A的孩子容易感冒、发烧、扁桃体炎；中年人容易患癌症、动脉硬化；老年人容易眼睛发花、视力模糊； 2 E* p( ^; d5 e/ w 7 q# X" k$ d3 Y) s* L# k* Y4 Q“绿”是指前面提到过的绿茶； ' [' H0 T8 |2 E/ W( L4 I 9 @1 d& h) d/ J! l% I0 @" {% {6 v' F“白”是指燕麦片，它不但可降低胆固醇，还对糖尿病、减肥有特别好的功效，此外还能通大便； ' N# p2 k2 U) `' ]3 c6 a " C% S0 q9 N! {* U) g5 ?“黑”是指黑木耳，科学实践证明黑木耳能降低血黏度，每天吃5-15克就行了。 " C7 e% U$ J/ }+ _7 F& L# I& ? # U& u9 Q) c( M5 h, _ 何为“一二三四” ' B9 H+ j) p3 v% h$ L- e z1 q' D/ _5 H+ p o2 @. x1 L至于“一二三四”，是关于每个人每天健康膳食的四个要点。 + ^3 g8 C7 F8 [ c# B9 K/ k" o- [ ; z3 x8 U& I) q4 y( |“一”是每天一袋牛奶，日本有句话是“一袋牛奶振兴一个民族”，“我们中国的膳食有很多优点，但是缺钙，几乎90%的人都缺钙”，他指出，正常每天每人需要800毫克钙，但是大多数中国人的伙食里只有500毫克，还有300毫克的缺口———正好一袋牛奶就有300毫克的钙，所以每天补充一袋牛奶，就补充齐了。 $ X0 f# D) @4 A C / [! M* C( ]2 O& x$ B2 o' b“如果有些人喝牛奶实在不习惯，那就喝酸奶，再不行就喝豆浆”，邱健行说。 # B2 v# X2 i- U6 w 4 u1 T& [+ v5 V ]“二”是250克主食，每天250克碳水化合物，即半斤大米或麦面粉，“体力劳动多的可以多一些，一些稍胖体力劳动又较少的女性可以适量减少一点，”但吃饭要按四条规矩进行：饭前喝汤，进食速度慢，多咀嚼，晚饭吃得少，这样体重就很容易维持正常。 , R" J$ n: A& @7 ^1 ^$ u" } [2 I* I) P$ ^# X( x4 u- Z& D- Q“三”是三份高蛋白，每份可在一两瘦肉、一个鸡蛋，2两豆腐、2两鱼虾、2两鸡鸭、半两黄豆中任意选择，每天要有三份———比如早上吃了一个荷包蛋，中午吃一个肉片苦瓜，晚上吃2两豆腐或2两鱼。 : y8 E8 d# X0 j0 o* e) U4 T% N% g5 L% [ “四”是四句话：有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱。 6 Y( n1 Q+ h% T6 z8 N ) p% }5 ?$ s5 z 有粗有细，就是要粗细粮搭配，营养有互补作用，一星期吃三四次粗粮，如棒子面、老玉米、红薯等，对健康有好处。不甜不咸是说不要净吃甜的，或不要吃太多甜的；也不要吃得太咸，一天吃6克左右的盐就适中。三四五顿，是指每天吃的餐数，一般人都是三四餐，怎样安排“五餐”呢———早餐与午餐中间加一顿点心餐，下午四五时吃一顿，晚饭吃得晚一些，这样总量不变而不是越吃越多。七八分饱是指吃饭要七八分饱———离开饭桌时还未饱，还想吃也让自己离开饭桌。

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养胃食谱 . Z3 l$ r* K5 j8 U7 F1 U 4 b. Y# A3 t" n# K c: B' l! D3 t* N: T! V) h ; P% v1 k1 s- K6 c. x ■紫菜南瓜汤：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。 5 c! h9 w# P- q4 l" U7 I 0 G) E( E# c' M1 F3 y2 v 做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。 4 g8 W- q# o. ~8 v: V) V - v. F. m! j8 b3 P5 s( m注意事项：南瓜性温，胃热炽盛者少食 ' T1 a6 ?/ `0 [6 ?# O ' T% Y* \0 G4 w, z+ n# V9 b. j # E7 z" U. e3 {2 u' z2 O, M1 P 2 p7 k% X4 k+ |0 l* D* F■木瓜鲩鱼尾汤 ! M7 {# s) h5 a1 B. ^! E6 `, A/ L- m8 g. F# | 用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。 0 O7 q0 V# n/ x9 L5 | # W$ c/ g& z8 ~! i4 R9 N 制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。 8 r# m5 d* ?0 f$ }- n8 l / z2 _2 X+ P6 X' f- x, v; W功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。 / O& d! |9 F! {1 u- n8 u3 Q4 d6 n" N+ p4 G" w! g ■参芪猴头炖鸡 4 m4 k/ m/ E* \9 [) P / @9 r: m2 H7 Y( u) h 用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。 9 A/ ?# D5 E* T9 S0 {. F( ^ , o) f1 @# h5 \0 g8 Y- n/ l 制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。 + S8 Y6 A G- ` 4 }4 ~# e+ r; c# g/ Y" t功用：补气健脾养胃。 ) W/ }* Q$ s- s' r0 f+ M. d健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。 " p- N( c) [" g9 n 9 M8 e. M1 ]( R" f: a, x 如何护胃呢？这就要重“五养” 3 |- G- `9 \2 B. P% M1 r) b' p 保暖护养－天凉之后，昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病； 1 Z- W* _2 O, k J/ u$ F/ H- w l饮食调养－胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情； 1 p1 ~" D# D4 Z% D- s忌嘴保养－胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化； 8 p- C# Q8 o& Z/ T$ y( }& d平心静养－胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时，注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃病的康复； # z8 z @ T$ X' P) K" [ 运动健养－肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。 - G5 [7 X8 g( n# t! B: v0 X$ Z 8 S" D5 \! q% S: M8 W( G6 j+ M/ r2 H# s( E9 }" Y: V% ^ 常食健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。 & k+ N2 N2 o7 ?3 ^+ m% l/ V) z 9 t) G8 @' a9 b2 e3 I' u2 o6 c 下面介绍几则温胃祛寒食疗剂： 2 z: M3 L4 ?, v. l . r: f: W6 ?3 Y) M! {: V# X. Y 清炖鲫鱼 " V7 y- K1 `0 v/ B原料：鲫鱼1条，橘皮10克，生姜50克，胡椒2克，吴茱萸2克，黄酒50克，盐、葱、味精适量。 ; R3 X8 K$ f+ R) C# x 制法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片，其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水15毫升，隔水清蒸半小时，取出药包加入味精即可。 ( _+ f; F7 Y3 g4 q服法：佐餐食用。 - Z1 F, ^+ I8 _+ K6 L& j功效：温胃止痛，克辅治虚寒胃痛，对清水腹泻，腹痛也有效。 ; l }* s/ f; L; Z. @* A: l 砂仁肚条 ' ?) p& v3 T- c( ?% } 原料：砂仁10克，猪肚1000克，花椒、胡椒、葱白、生姜适量。 # {# ? m7 v" ?8 T 制法：按烧菜的一般方法制作。 9 R; o+ \- ]- `' W- V) u W服法：佐餐食用。 7 Q+ ~% P8 l2 e* { 功效：温中化湿，行气止痛。主治胃脘冷痛，胀闷不舒，不思饮食，呕吐泄泻等。 - N; V; G P1 i3 K- s } # o; d7 H5 N5 E 干姜粥 7 ]$ l1 K% h9 z/ T原料：干姜3克，高良姜3克，粳米60克。 + D* B2 K8 _% b制法：先煎干姜、高良姜取汁，再入粳米同煮为粥。 * |/ X% }5 r/ S 服法：早晚各1剂。 1 c$ c) M/ ?, {$ ?! Z( v2 i 功效：温中和胃，祛寒止痛。主治脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐呃逆，泛吐清水，肠鸣腹泻。

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^_^ 养胃食物 , c N6 a7 Q4 i8 ~ ! T) {- e Q3 W' T1 g4 G1、小米：暖胃，安神 . \+ I8 N, |" ~ X" n0 x8 e. `/ S$ R R% h Z % Q( N6 w l4 J* s2、南瓜：南瓜性温，味甘。 : \8 k2 l+ f7 a" g2 ]" \ f+ g2 w 解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。 ! K, X- ?/ V, b, x) j5 X0 q 5 w7 h3 P9 A7 a) T 保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。 * s8 A& Q; Z" p% h$ [" w/ K5 U; q/ {" N4 ~& @3 w 消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。 4 {4 j/ Y+ Q1 t9 p$ H V ( f A- `0 J' j) l3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜