- 妈豆
- 16744
- 昵称
-
- 经验值
- 28020
- 在线时间
- 1043小时
- 注册时间
- 2009-6-22
- 积分
- 29063
- 精华
- 14
- UID
- 2958023
 
- 宝宝生日
- 2008-03-13
- 帖子
- 6979
|
前两天看了做布丁的方法,试了两次还是不错的,这回来个双色的,分享一下。0 ?! d- Y, n" b. F- a: @
原料:琼脂、牛奶、巧克力、糖、水$ j1 G& Y h2 S; H* m) j$ b1 t
我的巧克力是朋友送的,从德芙厂里买的,,有点手工巧克力的感觉,这个可以自己DIY啊,,,不过其他的当然也可以做了,改天再分享这个。。。
" v4 k* g2 T% M$ s' K- y% |亲们可以加入任何品种的。。。
7 |6 X5 T( I7 c2 [
/ z; g1 s& u0 d1 E+ g$ M1。取适量琼脂用温水泡一会儿,加热化开,可以用微波炉,打一分钟左右就行。直接加奶调琼脂不易化开。" U$ j( \$ K" _" a6 d$ ^
我觉得这个量正好7 Q Q6 ?3 l, t+ a% v
$ u3 ~& c6 J2 Y u" ~% L" v, K" w2 C2 n
2。化开的琼脂加入适量牛奶,如果是淡奶可以跟据口味加些糖或蜂蜜冰。调好后放凉,放入冰箱冷藏一下。
& p; t. D$ i! w/ o4 ~1 w& o& F8 f& B' `
3。现在做巧克力的部分,方法一样,调好后琼脂水加入牛奶巧克力调均,备用。( x5 E0 G* }* g( M# ^/ Q
! w0 H+ Z; }3 r% \$ o# d
4。做巧克力汁的过程中,刚做的牛奶部分已经晾透了,取出切开分装,把巧克力汁倒入。还是放凉后冷藏。9 O, K" O, q. m+ r t
4 Z, J8 F- |$ ~7 E; U5 X8 c
这样美味又好吃的布丁就做好了,可以撒点巧米、果仁碎都行。鸡蛋布丁、水果布丁、红茶都可以这样做的,试试吧, H d7 a5 ?; ?! d' j. E
" d1 @. I6 X0 r( j# l: r
# [4 {+ V$ n( ?8 S# o
[ 本帖最后由 非非妈妈 于 2009-8-18 11:20 编辑 ]
|
|