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前两天看了做布丁的方法，试了两次还是不错的，这回来个双色的，分享一下。
9 h( G, c2 `- w原料：琼脂、牛奶、巧克力、糖、水8 |) G9 k5 Q9 A
我的巧克力是朋友送的，从德芙厂里买的，，有点手工巧克力的感觉，这个可以自己DIY啊，，，不过其他的当然也可以做了，改天再分享这个。。。! t' |2 q1 f1 a3 q n
亲们可以加入任何品种的。。。
" q |+ l, p/ X, O6 b0 E4 R9 \) W. P
1。取适量琼脂用温水泡一会儿，加热化开，可以用微波炉，打一分钟左右就行。直接加奶调琼脂不易化开。$ M, f6 A: |3 a
我觉得这个量正好, j' ]% `, m" k/ `' m
! L% L, G; W2 v- K, i8 W
2。化开的琼脂加入适量牛奶，如果是淡奶可以跟据口味加些糖或蜂蜜冰。调好后放凉，放入冰箱冷藏一下。8 P! q) Z. \' p5 c9 c
, k' B" Y' D; Q) I& s, @' L: E
3。现在做巧克力的部分，方法一样，调好后琼脂水加入牛奶巧克力调均，备用。( q* H- J& u! q4 w' d
& _; d* ^2 |2 E5 o
4。做巧克力汁的过程中，刚做的牛奶部分已经晾透了，取出切开分装，把巧克力汁倒入。还是放凉后冷藏。0 Z3 L% a, A/ H1 U4 S. l( R1 }# F
. U- w+ c ~: U" d这样美味又好吃的布丁就做好了，可以撒点巧米、果仁碎都行。鸡蛋布丁、水果布丁、红茶都可以这样做的，试试吧: W8 q& @+ B% Z- F1 Q$ u3 v4 k% W
7 ?0 y, V( Q- U, C
5 a5 Q. A, x2 V8 M7 E9 ^5 w! N8 l, B[ 本帖最后由 非非妈妈 于 2009-8-18 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-8-18 11:17
偶收藏啦，那天偶也去买琼脂
水果味的也能这样做对吧！！
