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前两天看了做布丁的方法，试了两次还是不错的，这回来个双色的，分享一下。: U. k3 x ^& X6 y* }) i3 x
原料：琼脂、牛奶、巧克力、糖、水* l1 x2 ~$ O9 ^7 }& I7 r
我的巧克力是朋友送的，从德芙厂里买的，，有点手工巧克力的感觉，这个可以自己DIY啊，，，不过其他的当然也可以做了，改天再分享这个。。。
# M) I1 q' z( x" z亲们可以加入任何品种的。。。
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1。取适量琼脂用温水泡一会儿，加热化开，可以用微波炉，打一分钟左右就行。直接加奶调琼脂不易化开。
1 F5 ~* V! i! O% L6 c+ ~我觉得这个量正好
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3 j! E2 I7 x8 T3 } ~) ]2。化开的琼脂加入适量牛奶，如果是淡奶可以跟据口味加些糖或蜂蜜冰。调好后放凉，放入冰箱冷藏一下。+ I: f+ ]) X& W3 b) {
( h) q1 {3 w# \( }2 s/ D0 j3。现在做巧克力的部分，方法一样，调好后琼脂水加入牛奶巧克力调均，备用。2 X% A& t8 X* L: l' F+ H
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4。做巧克力汁的过程中，刚做的牛奶部分已经晾透了，取出切开分装，把巧克力汁倒入。还是放凉后冷藏。
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a. l& T1 _& ]9 S7 |这样美味又好吃的布丁就做好了，可以撒点巧米、果仁碎都行。鸡蛋布丁、水果布丁、红茶都可以这样做的，试试吧
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( Y" Q/ U$ o+ v# p# Q[ 本帖最后由 非非妈妈 于 2009-8-18 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-8-18 11:17
偶收藏啦，那天偶也去买琼脂
水果味的也能这样做对吧！！
