- 妈豆
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前两天看了做布丁的方法,试了两次还是不错的,这回来个双色的,分享一下。: U. k3 x ^& X6 y* }) i3 x
原料:琼脂、牛奶、巧克力、糖、水* l1 x2 ~$ O9 ^7 }& I7 r
我的巧克力是朋友送的,从德芙厂里买的,,有点手工巧克力的感觉,这个可以自己DIY啊,,,不过其他的当然也可以做了,改天再分享这个。。。
# M) I1 q' z( x" z亲们可以加入任何品种的。。。
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1。取适量琼脂用温水泡一会儿,加热化开,可以用微波炉,打一分钟左右就行。直接加奶调琼脂不易化开。
1 F5 ~* V! i! O% L6 c+ ~我觉得这个量正好
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3 j! E2 I7 x8 T3 } ~) ]2。化开的琼脂加入适量牛奶,如果是淡奶可以跟据口味加些糖或蜂蜜冰。调好后放凉,放入冰箱冷藏一下。+ I: f+ ]) X& W3 b) {
( h) q1 {3 w# \( }2 s/ D0 j3。现在做巧克力的部分,方法一样,调好后琼脂水加入牛奶巧克力调均,备用。2 X% A& t8 X* L: l' F+ H
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4。做巧克力汁的过程中,刚做的牛奶部分已经晾透了,取出切开分装,把巧克力汁倒入。还是放凉后冷藏。
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a. l& T1 _& ]9 S7 |这样美味又好吃的布丁就做好了,可以撒点巧米、果仁碎都行。鸡蛋布丁、水果布丁、红茶都可以这样做的,试试吧
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( Y" Q/ U$ o+ v# p# Q[ 本帖最后由 非非妈妈 于 2009-8-18 11:20 编辑 ]
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