- 妈豆
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前两天看了做布丁的方法，试了两次还是不错的，这回来个双色的，分享一下。
1 G% Q- Q6 o2 A% r原料：琼脂、牛奶、巧克力、糖、水
4 {8 U) l) i5 }6 @3 k我的巧克力是朋友送的，从德芙厂里买的，，有点手工巧克力的感觉，这个可以自己DIY啊，，，不过其他的当然也可以做了，改天再分享这个。。。
* e! }( U- C& p" ^4 S亲们可以加入任何品种的。。。+ @7 Z. w/ S4 M. U+ ]# T& F
. y, j% |3 R" J& j& q+ U1。取适量琼脂用温水泡一会儿，加热化开，可以用微波炉，打一分钟左右就行。直接加奶调琼脂不易化开。
# L+ L/ ^; O2 K, |0 ^# b( B我觉得这个量正好
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2。化开的琼脂加入适量牛奶，如果是淡奶可以跟据口味加些糖或蜂蜜冰。调好后放凉，放入冰箱冷藏一下。: X( @. W2 c9 b* M. {
& `& l$ E. \9 P) x2 V i1 T& v3。现在做巧克力的部分，方法一样，调好后琼脂水加入牛奶巧克力调均，备用。
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/ w* Y0 N s; H4。做巧克力汁的过程中，刚做的牛奶部分已经晾透了，取出切开分装，把巧克力汁倒入。还是放凉后冷藏。
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这样美味又好吃的布丁就做好了，可以撒点巧米、果仁碎都行。鸡蛋布丁、水果布丁、红茶都可以这样做的，试试吧
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" ?1 r: f6 ^8 `7 p$ O$ q7 P[ 本帖最后由 非非妈妈 于 2009-8-18 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-8-18 11:17
偶收藏啦，那天偶也去买琼脂
水果味的也能这样做对吧！！
