- 妈豆
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前两天看了做布丁的方法，试了两次还是不错的，这回来个双色的，分享一下。
% v/ a, ]4 Q9 D0 Z1 d原料：琼脂、牛奶、巧克力、糖、水
1 b9 y0 O/ n0 e$ K3 Y) `1 ~我的巧克力是朋友送的，从德芙厂里买的，，有点手工巧克力的感觉，这个可以自己DIY啊，，，不过其他的当然也可以做了，改天再分享这个。。。
5 y& e/ Z' w" N" O8 b8 \+ F亲们可以加入任何品种的。。。' h. x0 t6 X* w1 F1 U+ ]6 G
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1。取适量琼脂用温水泡一会儿，加热化开，可以用微波炉，打一分钟左右就行。直接加奶调琼脂不易化开。
* E; |, h r6 n9 s' ~0 z3 G( |我觉得这个量正好
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2。化开的琼脂加入适量牛奶，如果是淡奶可以跟据口味加些糖或蜂蜜冰。调好后放凉，放入冰箱冷藏一下。
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3。现在做巧克力的部分，方法一样，调好后琼脂水加入牛奶巧克力调均，备用。
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$ l- ] d0 e0 m8 F4。做巧克力汁的过程中，刚做的牛奶部分已经晾透了，取出切开分装，把巧克力汁倒入。还是放凉后冷藏。
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这样美味又好吃的布丁就做好了，可以撒点巧米、果仁碎都行。鸡蛋布丁、水果布丁、红茶都可以这样做的，试试吧
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& m" ~# @5 j/ o& n1 s9 l; g[ 本帖最后由 非非妈妈 于 2009-8-18 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-8-18 11:17
偶收藏啦，那天偶也去买琼脂
水果味的也能这样做对吧！！
