- 妈豆
- 33343
- 昵称
-
- 经验值
- 101485
- 在线时间
- 2518小时
- 注册时间
- 2009-7-9
- 积分
- 101485
- 精华
- 57
- UID
- 2958572
 
- 宝宝生日
- 2008-01-18
- 帖子
- 18634
|
昨天做的南瓜饼还剩下的有豆沙馅 今天早上起来 一看就做了雨花石汤圆 * j- x% {% i2 B8 i% d" C
我勤俭持家吧 不要浪费了 * n; N" X$ \0 i0 p) o
好了下面上做法啦 还是继续附藕的亲笔签名照
( [ x+ V- r" g% n1.把糯米粉放在两个碗里 一个碗里少放些糯米粉 加入一些可可粉
+ C f& J3 l0 T% z, I# V* H0 S4 D) A
2.把糯米粉和加入可可粉的糯米粉中加入牛奶和成面团
# p; Y/ `8 s7 d9 z6 D2 Z z5 H, m+ }7 _% B" E, g* q
3.把和好的面团分别挫成长条并列放好
0 f) d8 W7 F% @5 J. c% o5 F( a3 y
, y7 G2 E0 [1 w1 y) p4.把挫好的成条卷起
0 ~, I# u( j# E+ L3 r8 m( [9 O3 u- j, \/ t, D
对折一下继续卷
, [! G& E% W2 Z/ s9 L4 V
2 B. v' g$ }7 V应该在再卷一下的 不过早上做的比较着急就省略了
0 e' ~! k; ]2 Z3 q- E6 T5.把卷好的长条 揪成小季子 挫成球: ^5 X( Y, [# p. }) T
9 n% R9 M. }, j/ y" j4 I6.把季子压扁包入豆沙馅6 s/ }0 L' Z& J5 N2 p4 L. ]0 u% v3 j
% O! \5 L( V) ^7.把包好的汤圆挫成椭圆型压扁成雨花石状
( K! n) ]- N t" p4 m; \# F6 F* c0 q( _) t1 g. ]
做的比较着急 没调整面的纹理哈哈 就这样吧 不影响味道就好了- _ m+ A( s3 g) O e
8.锅中烧开水开始煮汤圆啦
& r/ {/ b+ x9 S1 U0 ]! D+ [
$ u; J& E5 W( ?+ x9.把煮好的汤圆盛到碗里 根据各人口味放入适量白糖和糖桂花就好了 （没有也可以不放的）
% d9 V7 ^/ m+ A) V# M
|
|
发表于 2009-8-4 09:45
