- 妈豆
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昨个晚上又小小的下厨了一把~尝试了一下平常没做过的小排~
1 i2 e8 V5 G' w j2 [9 B4 o: b) Q: w Q* E% k5 c, ^
做法:, g4 y; x) I* s+ A K$ O! U
1.先热水灼一下,去掉排骨的白色浮沫,肉也松软些好入味~0 K" N- R- a2 \7 w7 }0 ]/ E2 j1 G1 y- Y
2.然后加入八角、香叶、酱油、一个鸡汤味儿的浓汤宝(因为家里没有高汤,哎,不过我觉着这浓汤宝是个好东东,嘿嘿~)
: t4 Y, ?3 l0 I6 D, Q3.小火慢慢炖着,慢慢着色收汤汁的时候,加入适量的盐和味精~ O了~
; _9 M' A7 g2 v$ w. D" R, R6 x: f
* W; O) G& B. i Z
第一次尝试做啊,出来就是这样的,不过味道还不错……嘿嘿,自夸下
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