- 妈豆
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咸鸭蛋黄入蒸锅蒸5-8分钟
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鸡翅洗净,在正反面划几刀,加盐,味精,蒜泥(增香用)捏匀,腌制半小时
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鸭蛋黄剁碎5 A# ^: Z" ~* r0 n3 ^
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鸡翅拍上淀粉' D0 ^( V+ Y1 G7 d/ l& G
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2 I2 b6 w8 N7 b鸡翅下平底锅煎至两面金黄后待用2 q- S7 B7 }9 q P; T' t
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起油锅下盐蛋黄粉炒至冒泡,关火
9 k" h7 A0 { J5 o9 I) C2 N3 N% S, A( Q! `- U/ j7 d# F* \
. U/ T9 z; G7 J放入炸好的鸡翅翻几下裹上蛋黄即可 P6 g4 C0 s$ i' ?( i6 U- k
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