- 妈豆
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昨天难得两人都休息,想起冰箱里还有扇贝,拿出来让老公做。, f9 U6 s. C. m( j2 q
平时我家老公懒的呀,碗都不刷的。2 h8 I3 I( N1 V; n: w
昨天不知道怎么啦,主动要求做。
& x) u( w- P; A3 n2 D9 J9 @" ]好吧。
) _; Z7 K. J& j. Z0 r# J( B. v% Z/ }/ S7 J- t
做的很好吃呢。
5 G( k& N" W$ U7 B3 p2 ?) e1 H% g: O# j- O
先说一下步骤:1 V* a) d' q. D& P" n3 D9 I, A* Q- M
1 先把豆瓣酱和蒜末爆香,连油一块盛出来,加两勺豆豉油,一勺糖,少量鸡精,备用1 x1 h+ H: e6 a# a
2 把粉丝泡软,备用2 ?$ M; t9 `; r/ {- ?% v7 ?
3 把扇贝解冻,把扇贝柱用刀子刮下来,把扇贝壳刷一下# | ]. K$ T6 S0 ~7 m+ c
4 把粉丝盘在扇贝壳上,再把贝柱放上面,把豆瓣酱和蒜末料浇在贝柱上 h% j, W y; o9 s$ M V
5 上锅蒸,开锅转小火蒸两三分钟,出锅即可啦。。
2 s5 U/ ^5 d3 F0 \
, u* P; T, b" r1 u5 d5 x9 P5 @ O好啦上图7 H# _( `. ?/ P% a q
! ` Q& S5 d2 l3 Q2 ~1 i上锅蒸之前4 Q; @& B4 h6 F2 {+ n. P
& |% m& _: C& Y4 t; k3 d
$ z1 Z* x" q; v- W7 A p6 E6 G. q5 L1 p8 |) u3 v$ m
熟了的~
( ~" i- X$ y Z! M: R7 E手机拍的,效果不好, p, i" l9 L- Z. M% p
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[ 本帖最后由 shalynn 于 2010-12-28 09:57 编辑 ]
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