- 妈豆
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昨天难得两人都休息,想起冰箱里还有扇贝,拿出来让老公做。. h' q4 N7 a; W$ |5 b/ _ D
平时我家老公懒的呀,碗都不刷的。
- p6 U' ]9 X5 f0 i x) Y昨天不知道怎么啦,主动要求做。; H, N0 g7 O5 \% {0 y+ j2 A
好吧。
! H$ Z. F* p7 _' U% d, j+ U6 [* c" L8 L' K
做的很好吃呢。
$ H! I+ p& [9 m7 {2 m- | | E8 `8 l
先说一下步骤:) D* l; O1 T2 l* S/ j1 F/ n
1 先把豆瓣酱和蒜末爆香,连油一块盛出来,加两勺豆豉油,一勺糖,少量鸡精,备用7 y% c6 X- h4 o5 B+ a
2 把粉丝泡软,备用
3 K5 `& c7 K# |5 H/ F9 v9 G3 把扇贝解冻,把扇贝柱用刀子刮下来,把扇贝壳刷一下& i- v0 p/ r. f7 P2 ~5 i# [0 x. c
4 把粉丝盘在扇贝壳上,再把贝柱放上面,把豆瓣酱和蒜末料浇在贝柱上* z T7 u0 V6 v- S4 `: q
5 上锅蒸,开锅转小火蒸两三分钟,出锅即可啦。。
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好啦上图" v& p: C, h# t+ \- p
7 C- u c- E5 K" E. [& a: L& O- ^
上锅蒸之前
, v5 n) E5 R& k/ v! ]) a' p# E) W5 A
, U4 T( U6 A5 t6 F
) @0 V7 k6 G) U; f% h: `- |& E; N. ?
熟了的~7 I; P" B+ W- ?
手机拍的,效果不好& l; t! f9 t7 A2 F. a( p8 r* M
% }" ^2 w4 }9 ~/ B7 }8 r7 |
+ B2 w3 j0 @" k
[ 本帖最后由 shalynn 于 2010-12-28 09:57 编辑 ]
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