- 妈豆
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昨天难得两人都休息,想起冰箱里还有扇贝,拿出来让老公做。
7 d4 B5 M: o& B: q, O0 b4 C平时我家老公懒的呀,碗都不刷的。
8 d$ y5 `# E9 o& ^" R6 M昨天不知道怎么啦,主动要求做。# X4 L; ?0 Q0 I
好吧。& p! A6 h0 o, ?1 D+ R
& X; {! s, t0 i7 h! p# i做的很好吃呢。9 G [& j2 M0 F' A4 Q5 I
4 ^7 u) L, L w9 N先说一下步骤:# N9 n; X# h: }7 d5 J1 }1 b
1 先把豆瓣酱和蒜末爆香,连油一块盛出来,加两勺豆豉油,一勺糖,少量鸡精,备用2 }4 d! c) w3 O* J( P$ J
2 把粉丝泡软,备用$ n4 L* m5 ~3 A1 R- u" H7 Q& v
3 把扇贝解冻,把扇贝柱用刀子刮下来,把扇贝壳刷一下& F# k; d5 b9 U- Q) J/ Q" x
4 把粉丝盘在扇贝壳上,再把贝柱放上面,把豆瓣酱和蒜末料浇在贝柱上
& n5 \7 W( T/ X5 上锅蒸,开锅转小火蒸两三分钟,出锅即可啦。。
) {; l% [1 y3 l+ ]% U, k2 N& Q# N0 @( N( l1 V6 v) M
好啦上图
0 b: ~& k# K' ] F, s W1 Q: z' W% e k W/ q
上锅蒸之前
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/ m7 x7 Y: T5 p0 A A: K
9 t. x$ ]7 U: D9 t W
' a! A Y. p! {熟了的~
) P7 O1 N- {4 @ n( M Z$ Y手机拍的,效果不好
' D- s' O/ t% o5 h! E! j - w) Y4 }+ l- R& `% O; x+ v
: S- B2 B3 l3 Y1 G[ 本帖最后由 shalynn 于 2010-12-28 09:57 编辑 ]
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