- 妈豆
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昨天难得两人都休息,想起冰箱里还有扇贝,拿出来让老公做。
3 v0 Z* s0 W% w% {" G5 d* a; |/ R" U平时我家老公懒的呀,碗都不刷的。
; N$ j3 ?& |$ P7 M- V# p0 O昨天不知道怎么啦,主动要求做。
: t; M( S- I" P" l% ~' H% `好吧。" h- }! r, D& t( \# h. J
7 _! J) h# j+ R& @
做的很好吃呢。
# F6 ]; F8 n& Z& w) a) W+ m3 a* o
先说一下步骤:
( Z" _4 I, t( A2 P9 E1 先把豆瓣酱和蒜末爆香,连油一块盛出来,加两勺豆豉油,一勺糖,少量鸡精,备用( I- W ~% H" a6 V( l4 e! X* ]( [
2 把粉丝泡软,备用
' M0 t7 K- Q$ M# `. a2 f3 把扇贝解冻,把扇贝柱用刀子刮下来,把扇贝壳刷一下: f& d6 G! q1 P& o# g: I
4 把粉丝盘在扇贝壳上,再把贝柱放上面,把豆瓣酱和蒜末料浇在贝柱上
) I7 ]- w3 Y/ q" t* j$ t5 上锅蒸,开锅转小火蒸两三分钟,出锅即可啦。。
; X+ d' [- H& Y8 B- ]- |$ K$ y
2 E" \' T% ?) n; [" s9 x1 Z, W好啦上图
. f2 r4 b# K. L+ j+ @' v5 w, K: f
8 |, K' t7 T) e# [9 {5 c- d上锅蒸之前
0 K6 W3 l! a+ Z; N+ z6 [' H5 ^, D 1 U) {4 y+ f- W+ t1 [" F
. l# t3 X$ ?( p
" e, T8 D) q$ I3 z& D# D* F
熟了的~$ n) E1 f3 x8 P8 _
手机拍的,效果不好( j- x! P) ]0 t, S8 K# r, B* Z
a% `- B, i/ q Q* _4 C: [. C8 {% z( l o/ |
[ 本帖最后由 shalynn 于 2010-12-28 09:57 编辑 ]
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