- 妈豆
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昨天难得两人都休息,想起冰箱里还有扇贝,拿出来让老公做。% h" [4 o7 \7 J9 }, ^
平时我家老公懒的呀,碗都不刷的。
' f. B5 v2 ]7 R6 u昨天不知道怎么啦,主动要求做。! }5 k. _9 y% h! R
好吧。2 K7 v2 h- e7 M6 _# \% l. J
3 w* m4 F: i% M) I0 R做的很好吃呢。" N$ V' S5 i- c+ v- I
( N0 [2 ^: l! f" \- M/ A) Z先说一下步骤:- W; d4 G8 }$ ]
1 先把豆瓣酱和蒜末爆香,连油一块盛出来,加两勺豆豉油,一勺糖,少量鸡精,备用
" B7 R, j+ W: w, C9 M+ L2 把粉丝泡软,备用
6 n$ T$ O- x# T4 I* C& r4 f3 把扇贝解冻,把扇贝柱用刀子刮下来,把扇贝壳刷一下
5 Q8 l a$ I. v! {, f5 H- P' B$ i4 把粉丝盘在扇贝壳上,再把贝柱放上面,把豆瓣酱和蒜末料浇在贝柱上
: @3 u" j6 ?4 ^. o" C+ x5 上锅蒸,开锅转小火蒸两三分钟,出锅即可啦。。
9 W# o0 s2 i9 B+ M# f+ M" [/ ]1 k( U
好啦上图
; e0 w0 K' ^/ Q5 Y8 a6 ^5 I8 C- w2 G) W: T5 D/ @
上锅蒸之前
& V4 ~- Y8 v& \0 `& I
* |+ O. g+ @ R- Q: Z- e# Y& L9 H" R! v6 L) i
% W A8 w; n/ _! i4 F/ P3 e8 u
熟了的~
) X s$ E- n9 m手机拍的,效果不好
6 i$ Q5 D* J: C+ `1 V7 O' D1 X3 ]
" d6 R+ r. _. g& e$ `& q( f w& }$ \4 g! o
[ 本帖最后由 shalynn 于 2010-12-28 09:57 编辑 ]
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