- 妈豆
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昨天难得两人都休息,想起冰箱里还有扇贝,拿出来让老公做。
2 v' z" h8 k* q8 E. \- w: n- x平时我家老公懒的呀,碗都不刷的。3 W2 |9 }% s, d
昨天不知道怎么啦,主动要求做。
e* s$ H* ^$ t5 I好吧。
* k# X) Y# z: f% q$ a1 k' ]4 y1 ~! C% B1 B2 T% |8 @! k/ i
做的很好吃呢。3 w% Q# \8 i- q" j4 n
4 x+ x. E3 ?: L0 M先说一下步骤:4 N5 ]+ n! d6 V$ Z8 Z) U
1 先把豆瓣酱和蒜末爆香,连油一块盛出来,加两勺豆豉油,一勺糖,少量鸡精,备用7 C2 D9 h2 v* z
2 把粉丝泡软,备用3 l; ` a9 X7 F+ ]6 }. }2 M
3 把扇贝解冻,把扇贝柱用刀子刮下来,把扇贝壳刷一下; I. ^+ O. k0 w0 h% i
4 把粉丝盘在扇贝壳上,再把贝柱放上面,把豆瓣酱和蒜末料浇在贝柱上
# I( W2 }2 A0 E; o% N0 B5 上锅蒸,开锅转小火蒸两三分钟,出锅即可啦。。
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/ {& B% V9 \2 V( ?9 D. r6 q) X$ f! h) d好啦上图9 X- @& R6 n$ [2 O: H0 G0 d8 E% V
0 J( n9 G2 d0 [$ ?/ f, o9 q
上锅蒸之前4 r% ]7 s0 f, {$ D
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5 B. K' f: L F
Z- g2 h2 Z0 N/ l$ @. n熟了的~
4 J5 Q$ @, h* J! ~, b0 ^5 x7 v) h, I手机拍的,效果不好
7 S9 y7 C9 S% D" t+ F! a2 K& V. d
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[ 本帖最后由 shalynn 于 2010-12-28 09:57 编辑 ]
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