- 妈豆
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昨天难得两人都休息,想起冰箱里还有扇贝,拿出来让老公做。
" Z/ N. ~$ h3 u9 }平时我家老公懒的呀,碗都不刷的。' c3 e6 t8 f4 A; h6 W
昨天不知道怎么啦,主动要求做。; V1 U) G& ]; D
好吧。
% {) o9 `. @/ r' W& A" D: D: f( E) z4 U
做的很好吃呢。
+ _6 Y8 p7 @3 ?4 ^/ R4 g* a) Q; \+ t5 s* s" o8 x, K+ N
先说一下步骤:
: z1 r2 K( t" u% r/ O& i; {1 先把豆瓣酱和蒜末爆香,连油一块盛出来,加两勺豆豉油,一勺糖,少量鸡精,备用4 h2 O, A3 O U
2 把粉丝泡软,备用& |0 N7 N0 c' S! V, `4 f' b/ [7 J8 o
3 把扇贝解冻,把扇贝柱用刀子刮下来,把扇贝壳刷一下
3 w" @! E r8 G) I# e% V/ g4 把粉丝盘在扇贝壳上,再把贝柱放上面,把豆瓣酱和蒜末料浇在贝柱上
% T) m. u; J# W5 上锅蒸,开锅转小火蒸两三分钟,出锅即可啦。。
0 l+ j) D5 x) \- w$ l1 c) i
* p, w# Q( n6 e; a' a好啦上图2 b4 g' Q' u) @ _9 X4 Y
& ]& L; ]! A( F4 q上锅蒸之前
4 h4 h$ L. f! X. @) i ' U+ C8 |! c; y$ }' y, J9 C1 A
& G7 x. A$ [! b
" B; N9 \( f% F. \# H- H熟了的~
. r! L/ D+ d- F8 e! \7 K+ b手机拍的,效果不好( V: U5 u* @2 O% ~) C1 D' q7 w. E
$ S6 }7 i8 e9 t: f! V/ b9 c8 [7 R/ \% W! i l
[ 本帖最后由 shalynn 于 2010-12-28 09:57 编辑 ]
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