- 妈豆
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昨天难得两人都休息,想起冰箱里还有扇贝,拿出来让老公做。( `, m( G$ v) F' d. r' q6 R
平时我家老公懒的呀,碗都不刷的。) Z. ]+ ~* g- t
昨天不知道怎么啦,主动要求做。
# e" ], }% [% i {* e好吧。
* i/ R4 {& k+ w" \0 R! U% Y2 a5 q
做的很好吃呢。( F. f& }2 f: a" S/ ~+ H3 O
, A( ?* ]' s+ m7 S6 P+ w/ ]先说一下步骤:4 a6 h5 p% {; Y! o, v
1 先把豆瓣酱和蒜末爆香,连油一块盛出来,加两勺豆豉油,一勺糖,少量鸡精,备用
( }) ?% }: f& ^: A& W, |: G& E2 把粉丝泡软,备用
N. Y, o8 T; G9 W" ]3 把扇贝解冻,把扇贝柱用刀子刮下来,把扇贝壳刷一下
% o. e# L; l+ ]% ?1 \, f4 把粉丝盘在扇贝壳上,再把贝柱放上面,把豆瓣酱和蒜末料浇在贝柱上: w+ X5 w" A3 a1 X1 \1 X# l# H
5 上锅蒸,开锅转小火蒸两三分钟,出锅即可啦。。3 `; M( u3 z9 n
* q# _9 J3 B x7 p7 I% W好啦上图3 p: s5 [3 }( z2 n. s' t1 k
4 N! C* {) }' f! p9 Z% u上锅蒸之前9 ?% |( @; v) O8 j2 {
$ G7 [! j8 m. @1 k: O- N, t/ Z
! _" a( w8 C0 A* P$ x- S$ J
\; t& D& n$ l" R& _% e熟了的~
1 o6 F0 W2 h; `手机拍的,效果不好
# r) v* l& \, _. F
2 Q: A+ u* x. M
; t% X0 t7 p5 T! h/ {* E! H[ 本帖最后由 shalynn 于 2010-12-28 09:57 编辑 ]
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