- 妈豆
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昨天难得两人都休息,想起冰箱里还有扇贝,拿出来让老公做。0 Y# Q% A, P2 _6 n) y) i
平时我家老公懒的呀,碗都不刷的。
: R. R6 v A5 t! P6 K$ B昨天不知道怎么啦,主动要求做。7 H+ K+ s' Z3 a! H t7 v+ Z
好吧。
2 ~% r1 i0 D' N4 l# {: Z* |2 \8 F+ t! `. I
做的很好吃呢。
! B8 ]+ d0 {; z' K5 i$ k2 t' h+ D2 S& k$ P2 Q, A
先说一下步骤: f( @: P7 y. o1 i$ i' y8 a, G
1 先把豆瓣酱和蒜末爆香,连油一块盛出来,加两勺豆豉油,一勺糖,少量鸡精,备用
# G5 x/ H3 Y# C& |& _* d2 把粉丝泡软,备用: ~5 l6 b! r: G) q/ x! B
3 把扇贝解冻,把扇贝柱用刀子刮下来,把扇贝壳刷一下6 y8 G2 r9 `% l% s
4 把粉丝盘在扇贝壳上,再把贝柱放上面,把豆瓣酱和蒜末料浇在贝柱上# F( O0 B* V% Z9 y% l5 c, a
5 上锅蒸,开锅转小火蒸两三分钟,出锅即可啦。。8 t! r- m0 J! M" a% B# b
, Z" z( _( I- p! r: O7 V G, _' }! V好啦上图
3 Y9 B* G9 g. H7 Y& L' v/ x" w% F$ F: h1 J) l
上锅蒸之前( b D/ O5 _4 Z+ q
- ]/ Z1 N. W+ _5 I0 ?3 x* S9 h
' [7 k0 a& l$ S* c" o w
& k5 u! T) E) s. }熟了的~
* h7 X& I5 U; t' i手机拍的,效果不好' ?3 o% D8 G! A# Z# d" O* u$ q
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[ 本帖最后由 shalynn 于 2010-12-28 09:57 编辑 ]
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