- 妈豆
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昨天难得两人都休息,想起冰箱里还有扇贝,拿出来让老公做。: c; k* x; L4 g2 `2 K
平时我家老公懒的呀,碗都不刷的。. D' s+ Y- X5 N0 h6 t
昨天不知道怎么啦,主动要求做。
7 j4 y8 ? i) c v好吧。, D- I- N" h @
, v5 n! Z) I$ b2 ]: w. D
做的很好吃呢。; P1 c# M" r+ U, X' f5 R/ b
+ z& L6 e- K$ y/ T; d/ }$ |- s9 v
先说一下步骤:2 E4 i: q! a6 f4 p
1 先把豆瓣酱和蒜末爆香,连油一块盛出来,加两勺豆豉油,一勺糖,少量鸡精,备用& _/ b4 B1 t) g2 r `. Y
2 把粉丝泡软,备用0 t1 P p: d% U* D6 E
3 把扇贝解冻,把扇贝柱用刀子刮下来,把扇贝壳刷一下6 S7 {6 y: R. d- }; h% t0 d3 ^ D
4 把粉丝盘在扇贝壳上,再把贝柱放上面,把豆瓣酱和蒜末料浇在贝柱上% f! i0 O0 F) B: `
5 上锅蒸,开锅转小火蒸两三分钟,出锅即可啦。。1 i& m4 ?, y" ?( |$ h# u7 ?9 {: e3 t
- p5 r" a1 }( B3 e n; ?
好啦上图1 T+ X+ r; f6 H" F
2 e* b! a# m7 W5 P. y5 j
上锅蒸之前
3 a: B2 {, F0 {. Q
% @5 L3 `1 T7 M/ ^6 T! s! m2 X7 m: H0 _7 c# Y4 p0 _" ^/ V& A
9 l/ Z- v* g4 C0 `7 R5 V熟了的~
0 |/ M8 C* X+ k* Z$ D% j4 B手机拍的,效果不好0 i C% A* ~( u g! K* S3 b
5 x7 j% Y' {8 ?; h! g7 s) P
6 i3 s, s/ G( b' I[ 本帖最后由 shalynn 于 2010-12-28 09:57 编辑 ]
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