- 妈豆
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昨天难得两人都休息,想起冰箱里还有扇贝,拿出来让老公做。
2 y! ?- B/ K) R! m& T8 A平时我家老公懒的呀,碗都不刷的。! c2 r# P: K4 u8 T
昨天不知道怎么啦,主动要求做。
4 H( K! O$ N% [1 s& s好吧。
' c) L$ X; q4 n$ i: p7 v" @9 `! R6 ~2 {) P' _( P) A% i
做的很好吃呢。: ^, Y" C5 a7 U) b5 y+ ?
, s2 V9 Z E0 M+ Y: s" n' `* O# m# G* K
先说一下步骤:
1 h" j& A3 l8 R# b* v. D1 先把豆瓣酱和蒜末爆香,连油一块盛出来,加两勺豆豉油,一勺糖,少量鸡精,备用
$ J5 m' }4 o; o: N2 把粉丝泡软,备用$ ^7 C0 I; f9 B; Y6 y
3 把扇贝解冻,把扇贝柱用刀子刮下来,把扇贝壳刷一下
+ m# H; }3 Q# W- s" n1 E F4 把粉丝盘在扇贝壳上,再把贝柱放上面,把豆瓣酱和蒜末料浇在贝柱上
6 O2 G) B" Q8 U0 S5 上锅蒸,开锅转小火蒸两三分钟,出锅即可啦。。
5 g1 B( A9 O4 Q0 j$ W
k! c. o/ o; P k' s好啦上图: {9 \) b, J2 l. E, `% ~0 A
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上锅蒸之前
0 ^. O" Q( {# ?7 r" K l7 N
4 P9 U6 o8 u1 w# n& y' n6 J9 X: X. v5 [7 D* V
- ~, M$ { l1 h
熟了的~
$ ^9 c$ e0 B( P3 V手机拍的,效果不好
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7 b; d4 S3 g8 g, B; R6 r; B) T' x' i' p( i7 m* `) i) K
[ 本帖最后由 shalynn 于 2010-12-28 09:57 编辑 ]
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