mumujiao

用料	分量	价格
低筋面粉	85g	0.425
鸡蛋	一个	0.5
糖粉	85g	1.02
泡打粉	2.5ml	0.05
小苏打	1.25ml	0.025
可可粉	30ml	3.9
牛奶	80ml	0.8
黄油	60g	3

. @/ }! q( m' o: [共计9.72元，成品310g，合16元/斤$ K0 J1 s( j+ x; g 2 N1 P1 Q* l+ {8 x 做法：) m5 }' O1 G6 A+ ~' h 1）把低筋面粉，可可粉，泡打粉，小苏打和盐混合过筛备用。 " A7 d# H X: ^2）黄油软化后，用打蛋器稍微打发（表面光滑，略微发白，体积稍有变大），并加入汤粉搅匀。6 B( k g8 O8 U+ \/ y 教训：不知道黄油应该软化到什么程度，反正我在室温下放了得有六七个小时了 : f1 M/ r% i3 M1 J+ e4 t! X. Z3）分三次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀，每一次都需要是鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，搅拌均匀后的样子，应该细腻光滑，不出现蛋油分离。 & }+ J4 P7 B5 l4）倒入牛奶（此时不需要搅拌）。 2 z, K! e) H4 Z! O5）打入第一步里过筛后的粉类混合物，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，至光滑无颗粒。. P+ }0 f/ `( i( R* p8 ~ 6）把拌好的面糊倒入纸杯，1/2至2/3满，放入预热好的烤箱烤焙。$ _* m% d( S! [7 ]# t/ m; G 7）烤箱中层，上下火，185度，约30分钟

悠悠711

人才啊！哎，简直就是天才！我这个妒忌啊！

mumujiao

11rabbit20

乖宝宝d妈

wa wa,好美味啊

寅虎妈妈

看上去好好吃

zhutichen

好好吃~~~

妮诺

每次都是奶油打发不好弄，可能是放的不够软吧。呵呵11rabbit02

vanillafxc