mumujiao

用料	分量	价格
低筋面粉	85g	0.425
鸡蛋	一个	0.5
糖粉	85g	1.02
泡打粉	2.5ml	0.05
小苏打	1.25ml	0.025
可可粉	30ml	3.9
牛奶	80ml	0.8
黄油	60g	3

+ _/ |7 E# N6 o4 b1 \共计9.72元，成品310g，合16元/斤% i* T: O$ H1 e- ? 3 h( g& m3 W1 o- a4 S$ q6 o做法： - _: C+ n( i: t9 _3 t! W5 O1）把低筋面粉，可可粉，泡打粉，小苏打和盐混合过筛备用。 1 H9 J8 {& h3 i/ H6 M2）黄油软化后，用打蛋器稍微打发（表面光滑，略微发白，体积稍有变大），并加入汤粉搅匀。. p" U0 s9 [8 Q/ r* q! ^ 教训：不知道黄油应该软化到什么程度，反正我在室温下放了得有六七个小时了% T1 o0 \1 n* y$ z& e 3）分三次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀，每一次都需要是鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，搅拌均匀后的样子，应该细腻光滑，不出现蛋油分离。) |9 N7 _! k6 @8 L' ?1 \# o. X& v 4）倒入牛奶（此时不需要搅拌）。+ {% ~, ?, w; I 5）打入第一步里过筛后的粉类混合物，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，至光滑无颗粒。 8 @0 C- |4 C3 R6）把拌好的面糊倒入纸杯，1/2至2/3满，放入预热好的烤箱烤焙。 3 C* s- @; v" N* q0 V; O3 y7）烤箱中层，上下火，185度，约30分钟

悠悠711

人才啊！哎，简直就是天才！我这个妒忌啊！

mumujiao

11rabbit20

乖宝宝d妈

wa wa,好美味啊

寅虎妈妈

看上去好好吃

zhutichen

好好吃~~~

妮诺

每次都是奶油打发不好弄，可能是放的不够软吧。呵呵11rabbit02

vanillafxc