荞语妈妈

材料：面粉半碗，红豆沙馅半碗（两张饼的分量） 做法： : R" s6 `9 @7 J) @1：面粉中加入适量清水，揉成面团，分成两份，分别用擀面杖擀成平底锅大小； . v) q4 y" t/ F% u 2：平底锅烧热，刷一层薄油，把面团放下去，小火煎至金黄； 0 ?8 _! F3 ?3 t8 g' h* f3 s6 Y3：把面饼翻面，继续煎至金黄； ' g* n6 p x. J# M1 h" y 4：把面饼盛起，把红豆沙馅抹上去； " j; b% J" V/ K" S* ^5 F5：把饼饼卷起来； 0 G; S/ Q/ x {4 T. | 6：切件，装碟； # w" |2 b Q# i( p ; ?" @1 H+ [* c" D经验分享： $ W' S" }, W2 \" T6 A; m 1：煎饼的油不用多放，涂过平底锅就好！ ) E+ Z+ s' A" a2 }/ h 2：煎至面饼可以在锅中转动就可以翻面了； # P& q, R% \$ @# u0 ^ 3：煎饼一般的炉具都有三环火的，我开两环火，然后转到最小档，这样就可以整个平底锅都可以均匀受热； ! S" M* ?" Q+ K# Z8 t, T 4：豆沙的分量随你自己喜欢，我们喜欢吃豆沙所以放得比较多，抹豆沙的时候四周留空一点，卷的时候就不会漏出来了； & e: f: D7 x8 u 5：趁热吃会更好吃，饼皮香香脆脆的，红豆沙馅软糯糯的；冷了饼皮就不脆了，比较有嚼头3 I: M! q% a |% a* U, y2 \ 2 x. C; A+ ]+ [4 O2 k% k; s8 t [ 本帖最后由 荞语妈妈 于 2011-1-5 22:18 编辑 ]

九儿妈

看不到图啊，楼主

豆豆妈妈

强烈要求看图学习啊

淘淘淘淘ing

从空间直接添加链接 是看不到图片的