荞语妈妈

材料：面粉半碗，红豆沙馅半碗（两张饼的分量） 做法： 2 l! I/ P7 I! m) A6 k1 ~ 1：面粉中加入适量清水，揉成面团，分成两份，分别用擀面杖擀成平底锅大小； 3 l3 A0 W! ?) V, ?( h0 A2：平底锅烧热，刷一层薄油，把面团放下去，小火煎至金黄； ! M6 x( f# b+ b 3：把面饼翻面，继续煎至金黄； / h3 [# r: [! F5 P) _" X4：把面饼盛起，把红豆沙馅抹上去； # T, s/ C9 h b" a" Z' {6 S# z4 P& D% `/ a5：把饼饼卷起来； , P- W! |4 ~1 ^. V& S- d7 Y7 c 6：切件，装碟； : B! a$ ^, L4 s+ y' G1 N - Z- F% V m0 L9 B$ Y# O经验分享： - L4 u2 E2 M @9 P7 H+ P# n; f 1：煎饼的油不用多放，涂过平底锅就好！ ' ^. S& z. ?- M2 w4 ? 2：煎至面饼可以在锅中转动就可以翻面了； 0 n7 @2 [" A, K- T8 T- E 3：煎饼一般的炉具都有三环火的，我开两环火，然后转到最小档，这样就可以整个平底锅都可以均匀受热； 2 i% k2 |! A* z. \; Y0 F; m 4：豆沙的分量随你自己喜欢，我们喜欢吃豆沙所以放得比较多，抹豆沙的时候四周留空一点，卷的时候就不会漏出来了； 4 u- D# B5 h$ u0 ^; M4 P% C 5：趁热吃会更好吃，饼皮香香脆脆的，红豆沙馅软糯糯的；冷了饼皮就不脆了，比较有嚼头0 h, W9 n9 T$ O- R& z0 ]2 P & B5 q# ]: A" S, u$ C5 Q' m) d [ 本帖最后由 荞语妈妈 于 2011-1-5 22:18 编辑 ]

九儿妈

看不到图啊，楼主

豆豆妈妈

强烈要求看图学习啊

淘淘淘淘ing

从空间直接添加链接 是看不到图片的