荞语妈妈

材料：面粉半碗，红豆沙馅半碗（两张饼的分量） 做法： 2 p' Z0 I, t+ O" K: ?) K/ G+ c! P1：面粉中加入适量清水，揉成面团，分成两份，分别用擀面杖擀成平底锅大小； : g- v0 j& `% d+ }% U 2：平底锅烧热，刷一层薄油，把面团放下去，小火煎至金黄； ; i/ _) G8 ~6 a l1 P3：把面饼翻面，继续煎至金黄； 5 x( O1 j1 \& @9 o$ A0 R4：把面饼盛起，把红豆沙馅抹上去； 4 J* c8 G o/ v; I. p$ P 5：把饼饼卷起来； & u1 T% ~0 d8 ?6：切件，装碟； 5 |: O# V- N, k" D4 h* q3 [; S" }+ q) ]7 y+ x' N) F/ m 经验分享： - l/ U4 }) o7 k V; K! h 1：煎饼的油不用多放，涂过平底锅就好！ & j: G w" g+ { J0 H 2：煎至面饼可以在锅中转动就可以翻面了； 3 t1 D" O+ k. r4 H 3：煎饼一般的炉具都有三环火的，我开两环火，然后转到最小档，这样就可以整个平底锅都可以均匀受热； 2 Z8 T& W( _2 a. X 4：豆沙的分量随你自己喜欢，我们喜欢吃豆沙所以放得比较多，抹豆沙的时候四周留空一点，卷的时候就不会漏出来了； : q% G) g0 }8 p7 Y! J0 I, t' `* `# o 5：趁热吃会更好吃，饼皮香香脆脆的，红豆沙馅软糯糯的；冷了饼皮就不脆了，比较有嚼头4 F3 e7 c, K7 S7 i8 g$ b8 l 9 h1 ~% S4 m5 I$ V[ 本帖最后由 荞语妈妈 于 2011-1-5 22:18 编辑 ]

九儿妈

看不到图啊，楼主

豆豆妈妈

强烈要求看图学习啊

淘淘淘淘ing

从空间直接添加链接 是看不到图片的