荞语妈妈

材料：面粉半碗，红豆沙馅半碗（两张饼的分量） 做法： 2 \; B; d8 O& W7 r: z 1：面粉中加入适量清水，揉成面团，分成两份，分别用擀面杖擀成平底锅大小； 2 D( c6 P9 m0 Y; t( U/ v. Z 2：平底锅烧热，刷一层薄油，把面团放下去，小火煎至金黄； / a- U/ i1 o8 h4 A# B, [& X3：把面饼翻面，继续煎至金黄； * H! ^ w- m4 x3 B% K: }! G( j" ~ 4：把面饼盛起，把红豆沙馅抹上去； * e- L/ l) G, h9 M0 O 5：把饼饼卷起来； 9 v: V, D" ?% g$ E" I# T, E2 p 6：切件，装碟； # Q+ p4 N( u- Z7 V& _* A" m - l! h; U+ e# m; Y3 R& R( Z, S 经验分享： ' O, a+ I" X# X: A 1：煎饼的油不用多放，涂过平底锅就好！ ' d& X2 J6 u ~* p+ B5 ` 2：煎至面饼可以在锅中转动就可以翻面了； 9 W9 w; C9 V( c" e" C 3：煎饼一般的炉具都有三环火的，我开两环火，然后转到最小档，这样就可以整个平底锅都可以均匀受热； ' h! x0 N4 h6 ~/ u3 j 4：豆沙的分量随你自己喜欢，我们喜欢吃豆沙所以放得比较多，抹豆沙的时候四周留空一点，卷的时候就不会漏出来了； % w2 T" B. x. s7 _ 5：趁热吃会更好吃，饼皮香香脆脆的，红豆沙馅软糯糯的；冷了饼皮就不脆了，比较有嚼头 . p' L, w) W/ G+ b ' [, }3 {6 D% W3 F) ^) O[ 本帖最后由 荞语妈妈 于 2011-1-5 22:18 编辑 ]

九儿妈

看不到图啊，楼主

豆豆妈妈

强烈要求看图学习啊

淘淘淘淘ing

从空间直接添加链接 是看不到图片的