荞语妈妈

材料：面粉半碗，红豆沙馅半碗（两张饼的分量） 做法： 3 v! T2 E5 A1 ` 1：面粉中加入适量清水，揉成面团，分成两份，分别用擀面杖擀成平底锅大小； 6 \. v% W i- a 2：平底锅烧热，刷一层薄油，把面团放下去，小火煎至金黄； 5 I0 ^9 [/ W4 p' d- g% W2 p9 M$ D3：把面饼翻面，继续煎至金黄； 7 C' ~* T- \# E" s4：把面饼盛起，把红豆沙馅抹上去； # T6 s d6 c z/ p H; z 5：把饼饼卷起来； 5 j8 }3 c U+ `( `6：切件，装碟； / B1 |; D- v% j+ @ . ~4 R- h' z& v2 N7 G3 J 经验分享： D/ g8 {4 t, j2 H 1：煎饼的油不用多放，涂过平底锅就好！ + R% f% [3 p' V/ r! n+ ~6 }3 i1 Z( f 2：煎至面饼可以在锅中转动就可以翻面了； 3 b+ t; p* P/ Q! E& ?# a 3：煎饼一般的炉具都有三环火的，我开两环火，然后转到最小档，这样就可以整个平底锅都可以均匀受热； 2 ?) L3 \0 [" E, ?! s+ v! W 4：豆沙的分量随你自己喜欢，我们喜欢吃豆沙所以放得比较多，抹豆沙的时候四周留空一点，卷的时候就不会漏出来了； * w' M6 P8 h9 S; B 5：趁热吃会更好吃，饼皮香香脆脆的，红豆沙馅软糯糯的；冷了饼皮就不脆了，比较有嚼头 Y$ l* |1 l5 Z2 f6 L, H . M. B$ k9 K8 K" y [ 本帖最后由 荞语妈妈 于 2011-1-5 22:18 编辑 ]

九儿妈

看不到图啊，楼主

豆豆妈妈

强烈要求看图学习啊

淘淘淘淘ing

从空间直接添加链接 是看不到图片的