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9 b( }8 M% L$ \ . F) c/ U" y9 A: j 主料:排骨500克,鲜香菇200克; " r, J0 @* q4 ?6 k& u# C配料:青辣椒3个(重100克),朝天椒3个,八角2颗,生姜、大蒜、葱各适量; 5 b: z K! c! N, [# z调料:淀粉、料酒、胡椒粉、蚝油、生抽各适量；5 C6 |+ ], @; \# {% @ , ]# a2 a9 g# W3 p& w/ }7 ]3 b | 做法： - i+ a3 f1 d8 F2 c8 t1.排骨洗净沥干,加入两小勺淀粉、两小勺料酒、少许胡椒粉、少许盐、一小勺蚝油，拌匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时以上；" ~2 W1 W& \4 F4 m6 Q. S# o! B6 U 2.香菇洗净,挤干水分后切成片;青辣椒洗净后切成两半,去除辣椒籽,再切成片;朝天椒洗净切圈;生姜切片,大蒜切粒,葱切花;八角洗净待用;* n: j D6 u6 U: L* o7 m 3.热锅放油,下入生姜、大蒜、八角，爆出香味后下入腌制好的排骨，翻炒至排骨变色；6 ~4 l- D8 D& Y) c3 R3 ^5 \ 4.加入适量的水,盖上锅盖,焖煮一会儿至水基本收干; : i7 |0 N6 h# _- `5.下入朝天椒,翻炒约一分钟后放入香菇,翻炒至香菇变软;9 ?; I) D+ c2 `; b 6.下入青辣椒,翻炒两分钟左右;# |: _* m6 O0 O/ b 7.放入适量的盐,炒匀后下入葱花与一小勺生抽,炒匀即可.

幸福小魔女

怎么都没有素的呢？

zhaiying1102

看着就好吃

鑫鑫妈

都发这么多的美食诱惑我。