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; F9 Y( b7 j- ?6 o' _* K( k' z 4 @3 V) c& r/ e$ z7 p+ i 主料:排骨500克,鲜香菇200克;( h* N5 }5 B3 h- m( W7 F# w 配料:青辣椒3个(重100克),朝天椒3个,八角2颗,生姜、大蒜、葱各适量; + i, a' Z$ l; z& [6 U调料:淀粉、料酒、胡椒粉、蚝油、生抽各适量； ; N8 a: ]5 i& o0 c. L/ l 2 g+ B2 d( C: Q 做法： % @+ s) M: `+ q8 b! c. a1.排骨洗净沥干,加入两小勺淀粉、两小勺料酒、少许胡椒粉、少许盐、一小勺蚝油，拌匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时以上； 7 @6 R9 o/ d8 T) L' Q2.香菇洗净,挤干水分后切成片;青辣椒洗净后切成两半,去除辣椒籽,再切成片;朝天椒洗净切圈;生姜切片,大蒜切粒,葱切花;八角洗净待用;4 N% ]9 s, {# K$ Z2 z9 Z4 f3 u 3.热锅放油,下入生姜、大蒜、八角，爆出香味后下入腌制好的排骨，翻炒至排骨变色； * R' J# y# c7 R4.加入适量的水,盖上锅盖,焖煮一会儿至水基本收干; ) y, [/ h6 w! L! y2 v5 x5.下入朝天椒,翻炒约一分钟后放入香菇,翻炒至香菇变软; $ c, G8 v7 n5 B5 F2 o) c$ r& q6.下入青辣椒,翻炒两分钟左右; B) x5 {: }2 y2 q0 N7 T7.放入适量的盐,炒匀后下入葱花与一小勺生抽,炒匀即可.

幸福小魔女

怎么都没有素的呢？

zhaiying1102

看着就好吃

鑫鑫妈

都发这么多的美食诱惑我。