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2 M" r/ N1 K( M& Z* H0 [9 O % }6 U& k' K9 y$ s9 a 主料:排骨500克,鲜香菇200克; 3 x8 S, | O% U# C$ e2 b4 z配料:青辣椒3个(重100克),朝天椒3个,八角2颗,生姜、大蒜、葱各适量;! e Y- N% Q. |, D 调料:淀粉、料酒、胡椒粉、蚝油、生抽各适量；* }0 k9 p" [7 e/ `4 O9 R1 @6 f$ d1 ~ $ S5 B" M" c) m( D 做法： % t' Q P0 N- @; Q' e6 `2 f) P+ d1.排骨洗净沥干,加入两小勺淀粉、两小勺料酒、少许胡椒粉、少许盐、一小勺蚝油，拌匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时以上； ) R7 B( J+ C: y1 C6 w$ C2.香菇洗净,挤干水分后切成片;青辣椒洗净后切成两半,去除辣椒籽,再切成片;朝天椒洗净切圈;生姜切片,大蒜切粒,葱切花;八角洗净待用; ! B& d3 a- i: }5 N( c/ t, q# N3.热锅放油,下入生姜、大蒜、八角，爆出香味后下入腌制好的排骨，翻炒至排骨变色； " O9 \$ N0 T2 N% @6 T+ f4 ~4.加入适量的水,盖上锅盖,焖煮一会儿至水基本收干; 9 m- b- F8 y+ r* a0 Q+ Y5.下入朝天椒,翻炒约一分钟后放入香菇,翻炒至香菇变软;, f8 D( T% u5 H4 r" s ]) C+ y: | 6.下入青辣椒,翻炒两分钟左右;6 B# ?; P5 Y5 [4 r" g3 R4 T$ e7 {" b 7.放入适量的盐,炒匀后下入葱花与一小勺生抽,炒匀即可.

幸福小魔女

怎么都没有素的呢？

zhaiying1102

看着就好吃

鑫鑫妈

都发这么多的美食诱惑我。