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美食原料 - c% u6 F$ H( i1 x7 ~鸡块、彩椒、花椒、辣椒、糖、酱油、老抽、醋、盐 7 U# K- s6 i* u" E美食做法 # v; y2 {+ ^1 O2 S- ]" W1 用高压锅把整鸡闷熟、切块；8 S# y2 x- I" x4 F( i: X$ q. X 2 将油加热至7成，放花椒、辣椒、鸡块炒制微焦，加入酱油、老抽、彩椒，略加炒制； ) o/ [5 X( E/ V: ]2 v0 r6 d3关火后，加入醋、盐、糖、鸡精，拌匀即可。 ) W5 o0 r( [9 Y; d此菜是一款四川的家常菜，特点是麻辣香浓，特选用正宗四川花椒、麻椒烹制而成，味道麻辣，鲜香，将鸡肉的味道与辣椒的味道融合的恰到好处，同时保留了鸡肉的香味。这道菜选择彩椒等配菜，既增加了菜的味道，同时也给这道菜在色彩上增加了美感，使这道菜色香味达到了完美的结合。

幸福小魔女

盘子旁边那个黄瓜是谁切的呀，刀工这么好？