- 妈豆
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双椒炒香肠,3 }8 y; Z0 ~5 D
5 O* |* \ R8 D/ X8 }1.主料:香肠,超市有卖的9 C+ X" p% i: n1 E) [8 X
( v) K+ N* l* C/ C2 R 辅料:青椒,红椒- M8 s& n6 x9 _) C
6 d3 f7 n V& N0 J0 l2 R9 \) u 调料:油.盐.豆瓣酱.姜.蒜
' d& |3 g2 W# ] C1 `4 b
: L0 n, a' f& J4 h5 e7 ]3 X 做法:5 a$ u( T$ _& g9 B2 x5 T2 b0 l* Q
; q' d( @ }, ~$ z' ]7 C. V# d: `/ n; {- z* d
1)香肠斜切成厚一点的片,一般超市买的那种香肠要用水稍微泡一下,以免太咸和太硬。青椒红椒洗净切片.1 n; w' ?- `- \/ s5 R1 |- l$ `7 Z
7 R8 W q! S |, a
2)锅烧热,放油,至7成热,下姜蒜爆香,下青椒红椒和香肠翻炒,时间不宜太长,青椒和红椒不变色$ T. W8 \7 X3 b0 l* O: L7 B
3)调入适量盐,一般香肠不需要放盐。
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