- 妈豆
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双椒炒香肠,7 d- g t# s6 c! Y2 h
9 E8 P* o$ K# P8 h
1.主料:香肠,超市有卖的
! \9 G$ P. p. Q N- k+ a! [
5 ^' x7 Y6 y/ j$ g" g1 i! u( N' u 辅料:青椒,红椒$ _( a5 S& z- Y( d3 }" z
% `, L( V1 O: {4 V5 Z+ K l 调料:油.盐.豆瓣酱.姜.蒜' C9 \' W' `) @
, r, P6 D- R: k0 z( f+ [ 做法:) O- p6 f( F% N5 U$ Q
, w$ |5 X5 j! s" q( H& v" X 1)香肠斜切成厚一点的片,一般超市买的那种香肠要用水稍微泡一下,以免太咸和太硬。青椒红椒洗净切片., j+ d) f# D3 z$ Y
7 y% k4 q) d+ f; D: r
2)锅烧热,放油,至7成热,下姜蒜爆香,下青椒红椒和香肠翻炒,时间不宜太长,青椒和红椒不变色5 g# c ^, r) B! [" I
3)调入适量盐,一般香肠不需要放盐。
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