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红酒蜜汁鸡翅~
4 [% @0 [; u8 L0 {$ M8 P C9 ?做法:取新鲜鸡翅,用盐、红酒、糖、老抽腌制1-2个小时。
& v/ L7 @: W" N1 x 然后沥干水分。
( V8 z" M# X$ B) P8 Y) R 这是开始做蜜汁。用少量甜面酱+蜂蜜上锅蒸20分钟左右,关火备用。
! }1 e, k o$ c4 X( ?/ m/ v6 o 把腌制好的鸡翅上面抹上干净的蜂蜜,注意第一遍不是秘制的。放在盘中,盘里浇上腌制时用的汁。
+ W$ c6 y% A# Z% r 然后上微波炉“烧烤”4分钟左右,拿出来翻面,并涂上起先蒸好的蜜汁酱。
3 `1 @4 D4 D$ `2 i2 W: } 再微波8分钟。拿出来翻面再涂蜂蜜。8 t# }& w! z2 X4 v! P0 j" E
再微波3分钟。翻面。微2分钟。
i( S% h/ D9 j3 T+ q8 I. b 主要是注意翻面。多翻面,好吃。可以多烤几次,就外焦里嫩了~3 u K* C) E& R+ S1 z) [/ L
然后就能入口啦~~~真好吃啊
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