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红酒蜜汁鸡翅~# O9 }. k0 I+ d: x- H
做法:取新鲜鸡翅,用盐、红酒、糖、老抽腌制1-2个小时。* o; `' [: b; H! w# U9 U0 D
然后沥干水分。! o: \5 Y. C9 e. O
这是开始做蜜汁。用少量甜面酱+蜂蜜上锅蒸20分钟左右,关火备用。
# C$ a% ?& c$ @7 r! e0 o8 B& z 把腌制好的鸡翅上面抹上干净的蜂蜜,注意第一遍不是秘制的。放在盘中,盘里浇上腌制时用的汁。; i# X$ m0 O+ V& R( O+ `
然后上微波炉“烧烤”4分钟左右,拿出来翻面,并涂上起先蒸好的蜜汁酱。1 a' w1 P5 } j1 |) D% s
再微波8分钟。拿出来翻面再涂蜂蜜。1 r. @" B4 Z5 o& }! Y
再微波3分钟。翻面。微2分钟。
" o8 Q' w8 }* g 主要是注意翻面。多翻面,好吃。可以多烤几次,就外焦里嫩了~
0 _% B2 A, o8 r8 L) ~ 然后就能入口啦~~~真好吃啊
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