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红酒蜜汁鸡翅~
: T& M* ?# ` H z' T做法:取新鲜鸡翅,用盐、红酒、糖、老抽腌制1-2个小时。: Y% @* e4 q# X4 b" e3 A
然后沥干水分。
( v i [( r+ b8 f" _ 这是开始做蜜汁。用少量甜面酱+蜂蜜上锅蒸20分钟左右,关火备用。1 p: i+ p" ?3 X. ^. W2 C: }, L
把腌制好的鸡翅上面抹上干净的蜂蜜,注意第一遍不是秘制的。放在盘中,盘里浇上腌制时用的汁。
% G! V! l8 S+ `0 ?9 A9 I9 g1 t 然后上微波炉“烧烤”4分钟左右,拿出来翻面,并涂上起先蒸好的蜜汁酱。
( N m. n0 U1 E# l# M1 Y T" D 再微波8分钟。拿出来翻面再涂蜂蜜。& ~, f* {- x$ H# w
再微波3分钟。翻面。微2分钟。
4 M! j1 P9 D2 A' _- T' \ N( i 主要是注意翻面。多翻面,好吃。可以多烤几次,就外焦里嫩了~6 J8 ~4 _3 e+ H
然后就能入口啦~~~真好吃啊
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