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红酒蜜汁鸡翅~' K3 ~% N6 E K# T$ i
做法:取新鲜鸡翅,用盐、红酒、糖、老抽腌制1-2个小时。
0 s* M* r. R" c3 x) C D 然后沥干水分。
7 N: u+ s9 [' q% H2 T7 w: T 这是开始做蜜汁。用少量甜面酱+蜂蜜上锅蒸20分钟左右,关火备用。- s1 O' b/ b8 m' ~. C- O: y) t
把腌制好的鸡翅上面抹上干净的蜂蜜,注意第一遍不是秘制的。放在盘中,盘里浇上腌制时用的汁。: e+ n% @. _6 ~& e
然后上微波炉“烧烤”4分钟左右,拿出来翻面,并涂上起先蒸好的蜜汁酱。5 T9 z8 L, i7 q( a& C* B
再微波8分钟。拿出来翻面再涂蜂蜜。
2 S3 T- l: `& K/ k8 y2 l3 W5 p% B 再微波3分钟。翻面。微2分钟。6 ~3 O2 q+ q: ~. v" W0 h
主要是注意翻面。多翻面,好吃。可以多烤几次,就外焦里嫩了~
+ J2 Z6 \* O$ s2 |! a/ f 然后就能入口啦~~~真好吃啊
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