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红酒蜜汁鸡翅~
7 m6 H8 ]- K9 ?7 ?7 t; v6 L4 |做法:取新鲜鸡翅,用盐、红酒、糖、老抽腌制1-2个小时。
4 L* Q& T6 t" \$ V& m( U 然后沥干水分。2 x0 f5 J/ k1 U- l6 v9 D( r" M
这是开始做蜜汁。用少量甜面酱+蜂蜜上锅蒸20分钟左右,关火备用。
# a4 O! `' I7 }0 w8 m1 y 把腌制好的鸡翅上面抹上干净的蜂蜜,注意第一遍不是秘制的。放在盘中,盘里浇上腌制时用的汁。5 q. p7 q0 ?# _& q* {
然后上微波炉“烧烤”4分钟左右,拿出来翻面,并涂上起先蒸好的蜜汁酱。
/ p8 k3 T' g, j$ a! d7 g. w 再微波8分钟。拿出来翻面再涂蜂蜜。- V# J1 s1 w( E* L
再微波3分钟。翻面。微2分钟。5 y% F, O+ W: O1 _7 q
主要是注意翻面。多翻面,好吃。可以多烤几次,就外焦里嫩了~
( H2 m7 C' z" K9 H( P# m 然后就能入口啦~~~真好吃啊
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