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红酒蜜汁鸡翅~/ J# _" R6 ]% e1 J1 y
做法:取新鲜鸡翅,用盐、红酒、糖、老抽腌制1-2个小时。- j; S! a" b3 V
然后沥干水分。
! O& Z% k4 `% N0 e 这是开始做蜜汁。用少量甜面酱+蜂蜜上锅蒸20分钟左右,关火备用。
% q* M: O1 ^- H0 g. ^$ F9 Y$ N$ Y 把腌制好的鸡翅上面抹上干净的蜂蜜,注意第一遍不是秘制的。放在盘中,盘里浇上腌制时用的汁。
7 _7 L4 w! e' c! Y3 x5 Y9 M T) g 然后上微波炉“烧烤”4分钟左右,拿出来翻面,并涂上起先蒸好的蜜汁酱。; H* n# S) R' g8 ?3 q) w$ a% ~/ X) \
再微波8分钟。拿出来翻面再涂蜂蜜。
+ V T! E- t b4 g4 O" O 再微波3分钟。翻面。微2分钟。
" l7 E! X3 n& x+ W! J/ B 主要是注意翻面。多翻面,好吃。可以多烤几次,就外焦里嫩了~
8 i+ Q! H( o7 z# Z& p6 O; z, V' u+ G0 p 然后就能入口啦~~~真好吃啊
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