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第一次听说这个甜点是被她的名字吸引，雪梅娘，心想怎么的点心配得上这样的名字？应该是雪白的吧？里外都是吧？的确，雪梅娘表里如一，像雪一样的纯洁雪白。11rabbit01 ) c4 ]; v; \! Z j3 o% h: X
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【准备材料】糯米粉50克+30克 玉米淀粉15克 糖20克 牛奶90克 色拉油5克 芒果2个（可以选自己喜欢的水果，最好质地软的） 淡奶油100克3 }" ]4 \. n- ]- o1 w; a$ W2 \/ [
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1.糯米粉50+玉米淀粉15克+糖20+牛奶90，全部混合在一起搅拌均匀。 倒入碟子中，然后放在锅中大火蒸10-15分钟。 蒸好后放直温热，加入5克色拉油，和均匀（和的时候特别的粘手，一定要耐心一点，就这步比较麻烦）。 11rabbit16 . E$ b( Y& N/ h8 G9 S1 X+ H, N
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2.芒果切丁。30克糯米粉炒熟待用（锅里不可以有油，炒至有米的香味即可）。 淡奶油完全打发待用（我的这个已含糖，不含的要加糖一起打发）。 + P2 W' Z5 V' @1 N& n/ m
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$ z0 C& `5 d. w( \8 w; c! o% A3.把1分成均匀的4等分，在案板上撒上炒熟的糯米粉，以防太黏。每个擀成大小差不多的面皮。把面皮放在一个碗上。先用勺子挖一些淡奶油在上面，然后放芒果丁，再放淡奶油。最后包住，翻转过来即可。（冷藏后更好吃）
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7 B, X) c& R6 Q$ F成品出现拉。。。。# S# b- d; P" W* A% V/ ]) q
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[ 本帖最后由 单身滴丸 于 2010-12-15 18:57 编辑 ]
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发表于 2010-12-14 23:14
