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暹罗猫

初 二

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宝宝生日
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发表于 2010-12-14 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
; V e6 F; H, ~7 a, c9 V第一次听说这个甜点是被她的名字吸引,雪梅娘,心想怎么的点心配得上这样的名字?应该是雪白的吧?里外都是吧?的确,雪梅娘表里如一,像雪一样的纯洁雪白。11rabbit01 2 }* C' K1 V" M. ]5 ?, m 3 F& g& Q6 a/ K9 X3 X. {. [( `, C, |4 a7 v( X" @ 【准备材料】糯米粉50克+30克 玉米淀粉15克 糖20克 牛奶90克 色拉油5克 芒果2个(可以选自己喜欢的水果,最好质地软的) 淡奶油100克 - g3 p% U! [! _2 j11rabbit18 # b1 ^! j z1 Y" B8 F8 S) v 1 y4 t) E2 h1 x! m& Q' [8 T + `+ A- q& Q' V" Q2 t
1.糯米粉50+玉米淀粉15克+糖20+牛奶90,全部混合在一起搅拌均匀。 倒入碟子中,然后放在锅中大火蒸10-15分钟。 蒸好后放直温热,加入5克色拉油,和均匀(和的时候特别的粘手,一定要耐心一点,就这步比较麻烦)。
11rabbit16 - Z1 }$ a4 y/ O; m% |. q 3 R0 d8 o! r8 S' ?) _/ y2 o$ q5 R( P / p0 t- o0 R; C. B- b: J
2.芒果切丁。30克糯米粉炒熟待用(锅里不可以有油,炒至有米的香味即可)。 淡奶油完全打发待用(我的这个已含糖,不含的要加糖一起打发)。
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3.把1分成均匀的4等分,在案板上撒上炒熟的糯米粉,以防太黏。每个擀成大小差不多的面皮。把面皮放在一个碗上。先用勺子挖一些淡奶油在上面,然后放芒果丁,再放淡奶油。最后包住,翻转过来即可。(冷藏后更好吃)
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11rabbit23 5 d1 E) ~( U: ~7 \- h! D' y+ G! h4 n( G 成品出现拉。。。。+ C( f3 w3 K5 a0 Z4 b- l
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6 D7 d- w( n# k; Z/ g) B; N 8 v& m& H! F% @0 y# z2 } [ 本帖最后由 单身滴丸 于 2010-12-15 18:57 编辑 ]

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我以为是糯米糍呢

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正饿着呢~~这下歪了
八小寶他娘

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爱吃雪梅娘) B1 ~9 b5 z1 X, J# L, W6 F 一直以为很复杂,原来不算难,下次一定试试. e# P' g& y9 j$ G" ]+ Y- l; d 佩服佩服11rabbit48

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糯米糍?

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2009-09-07 
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有点像那种糯米糍冰淇淋

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会做饭的都是男人,我家男人什么都不会干!

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2011-03-02 
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看着心里就凉爽,真想咬一口。
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【厨男时代】风味小吃--雪梅娘
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