珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉. ' s" p! A0 H/ [: M# l2 l6 B- J先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐. ( U( w: \8 t% K! ^. ]1 l 7 f% M$ d& S! N7 C" B! [+ W, ?7 Z锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用; L. I/ P8 j- r, Y: O( ? 5 i6 r# N* B" k8 B将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成, ' U! n- V6 ^1 Q- A7 a8 J4 C/ U8 B , k* F8 @1 w5 m, b- o) Q1 J$ e# U# P5 v& m# }4 V, [9 v- W* I . }% h) P3 p. N% C# b" z: u; n7 U, t$ P添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了.$ {1 F* \% {; K( l9 ^4 t4 z) u' A ) e1 d( g8 g4 `0 w/ k & u: l$ P3 D" @, X- s鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬. , Y% \* B8 W. T/ [* `3 i不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白: d* p8 o* m1 m9 q8 A5 R 4 u! {' j3 Y' {& I这次做的不是很好 大家将就看下吧

珺晗珺皓妈

daichunyue666

怎么会做这么多菜呀？羡慕，口水直流

2福妈妈

我会做鱼，还会做剁椒鱼，很好吃，有空我也上一张图片。

大牛妈

我只会吃带鱼

hejing

刚没看清楼主所说的处理腥线的话 误会了 不好意思啊 $ F$ b3 }; J' N3 P0 A8 ^7 X, a * {; h% u( u- l9 V% B4 J" }! F% p主要就是我觉得要把鱼煎一下 这样直接煮感觉没那么好

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶: F6 P3 H$ \) o8 Q. r$ ]+ C 首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥 2 y# H+ V( ^$ n- w* `" q而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧

珺晗珺皓妈

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧