珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉., ^) v+ d3 k; V( S! V$ O9 o0 m 先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐. / V T* M( T/ p! m) F% U. Z , [& c+ y# w, ?8 Z# E3 C2 g' W锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用 - c! A- a4 G8 y c$ U7 T( j! H2 S; h& P将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成, 9 ]& W& k2 _, x0 X 3 E" ]+ a3 S' e' c8 J0 }4 M! W 8 a7 W g! i# e `' J1 K- [; w, t: V 添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了.+ `5 V9 B7 Z% Q$ Z6 I 1 S) B! R* q) \5 {% E 5 Z C& {. A. ]1 t( ^鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬." |( P: j/ V8 I7 X1 c) ~* [ 不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白 ! V+ X4 r4 o8 `1 Z% r% [ m$ D9 k& L( s& ` X) k 这次做的不是很好 大家将就看下吧

珺晗珺皓妈

daichunyue666

怎么会做这么多菜呀？羡慕，口水直流

2福妈妈

我会做鱼，还会做剁椒鱼，很好吃，有空我也上一张图片。

大牛妈

我只会吃带鱼

hejing

刚没看清楼主所说的处理腥线的话 误会了 不好意思啊 6 h6 I F- |. B/ S1 A- u8 m 0 r0 I& z6 `2 @+ y, |( L主要就是我觉得要把鱼煎一下 这样直接煮感觉没那么好

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶 4 J" ~9 S. Q: N首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥 1 a! r1 i8 S9 I! ?3 b3 l而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧

珺晗珺皓妈

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧