珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉. & I! V: {6 b$ ]' K. @) S- k2 T C3 Q先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐./ f) v: T, e% {+ h * I' x6 ?+ e8 r锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用. s& l# A, T: S8 c) e & c: n; I4 v/ `/ O4 ]2 `! c) C9 A0 b 将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成, 0 L" Z" a( X9 l6 y$ L$ ]+ \7 O0 O ; y) p8 f) j. v; l- |( \! ~0 D- Q , @: y5 x! u9 j! X' A / `8 b4 {6 y+ W6 \: D; h* x9 n( r添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了." z3 z& ~7 Y7 U* O* \ # ?7 d! K# i( n( Z: \ 9 H- O. V6 m8 B鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬. n6 z8 ]% G8 x' X, Q" L* {不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白 ; `2 W" N5 A! D( v0 A/ w 2 ^; O3 f3 O$ V这次做的不是很好 大家将就看下吧

珺晗珺皓妈

daichunyue666

怎么会做这么多菜呀？羡慕，口水直流

2福妈妈

我会做鱼，还会做剁椒鱼，很好吃，有空我也上一张图片。

大牛妈

我只会吃带鱼

hejing

刚没看清楼主所说的处理腥线的话 误会了 不好意思啊 P- M/ E& {/ ?- K, J * U G- X- @% a5 _, U主要就是我觉得要把鱼煎一下 这样直接煮感觉没那么好

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶/ b; S; _/ ?% H3 {( t7 t 首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥7 ?2 O/ M+ |, C4 D4 [ 而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧

珺晗珺皓妈

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧