珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉. % D* W, [5 O5 o先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐., d- [% ~" P% g( a7 q; ? ; P/ F1 k- e7 \: u7 X2 y J$ m 锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用 I) S, K; [; } 3 d6 x& p9 y3 k5 h$ \% p" g将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成,9 a- K9 j) A- ?& r; W/ I" R# j : b5 E6 z# [" S9 G3 I. C 7 x9 Z4 u8 V2 b* \: U# C8 @! H5 c- ^0 x" l! f- m' [: a" T 添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了.. r" o5 J; A7 ] ) A! I/ W- }3 M9 Q, p$ _ Q" N. W0 a' a7 H3 R鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬.9 b s) ~* W8 i 不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白 , `, ?, s$ N/ J p5 L5 {( z1 P- H& s* j, H H8 v0 B 这次做的不是很好 大家将就看下吧

珺晗珺皓妈

daichunyue666

怎么会做这么多菜呀？羡慕，口水直流

2福妈妈

我会做鱼，还会做剁椒鱼，很好吃，有空我也上一张图片。

大牛妈

我只会吃带鱼

hejing

刚没看清楼主所说的处理腥线的话 误会了 不好意思啊 6 t, C3 l5 ^7 z 3 L R; y K" S( x1 v1 e主要就是我觉得要把鱼煎一下 这样直接煮感觉没那么好

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶! H5 x. d" ~$ a: M: ? 首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥 ! D' B4 n. `: @, [/ ?而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧

珺晗珺皓妈

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧