珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉.* H7 g, x( y+ ]2 z7 |9 l 先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐.0 }$ p3 |% n1 L7 R9 u! g- U $ P) c$ n. L% t5 T8 t! r锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用 8 U) n" ]' q& b9 J! Q, F& w7 g9 F+ ? 将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成,3 P5 m5 A C8 m1 G9 y( y 5 S; m9 v, g: Y6 f+ I- ^8 z1 {; b& j7 l# W) `8 @. k1 }5 } " K0 |- i( Z4 z* U* R1 \ 添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了. , O# M6 y0 G. ^( x5 l" A" E) V9 c8 C7 U1 j / x! A; ]' l+ Z! F7 f" P2 h5 S鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬.4 p, U' c3 C& z1 ~ 不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白 ! J* L8 w" _ b K$ K , u9 r8 M/ b2 @8 Q- i0 S3 P这次做的不是很好 大家将就看下吧

珺晗珺皓妈

daichunyue666

怎么会做这么多菜呀？羡慕，口水直流

2福妈妈

我会做鱼，还会做剁椒鱼，很好吃，有空我也上一张图片。

大牛妈

我只会吃带鱼

hejing

刚没看清楼主所说的处理腥线的话 误会了 不好意思啊$ u' W3 z9 K4 [) v ' u0 W# ^8 c0 r1 c" u- N8 F 主要就是我觉得要把鱼煎一下 这样直接煮感觉没那么好

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶 ; `# W0 l4 U$ A首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥$ b3 w( J: W z* L3 N& ^$ x 而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧

珺晗珺皓妈

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧