珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉. ; u) P* `$ B' s$ ?% H0 y3 X$ C3 N# m先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐.4 `+ {) n! Q6 _ 5 j7 I0 P# n3 r+ v+ I" ? S6 C5 b 锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用 ! v) H+ `8 n+ K. r1 ?5 b 3 m+ Y7 k2 K7 j! D# P9 W将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成, ) G0 f0 X' j$ U4 U; H 5 J( {* z/ e! T3 i 1 R/ W9 B4 f9 ^+ x# p 6 j$ `% p# u6 a+ T7 v2 v1 W, \7 v) L添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了. o+ `/ A2 W7 I- X" p8 p+ h8 m( v; V+ `% f3 p ! X& _5 B! X7 T1 Q! D% D& x$ z 鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬. . n- o v$ M! r9 ~6 L: F2 R5 s不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白3 \# R2 |2 [4 O% F " b4 D" a. I4 W" y% U" s8 M 这次做的不是很好 大家将就看下吧

珺晗珺皓妈

daichunyue666

怎么会做这么多菜呀？羡慕，口水直流

2福妈妈

我会做鱼，还会做剁椒鱼，很好吃，有空我也上一张图片。

大牛妈

我只会吃带鱼

hejing

刚没看清楼主所说的处理腥线的话 误会了 不好意思啊1 \- l* @) ^7 |% Y6 ]2 k/ I& ] - d' a8 Z2 a* B- s) i F' ]* p6 [; e主要就是我觉得要把鱼煎一下 这样直接煮感觉没那么好

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶1 M; \. w: h$ @3 b$ e, q$ A% j. ? 首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥 8 Q* Q/ p/ M7 ?, a而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧

珺晗珺皓妈

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧