珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉.4 u% f2 f" g% D0 ] 先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐.. E; w1 M. L0 Q. U $ R: O( x# K6 k# d锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用 ! |" x- n. {% S" }; i, [% P% n3 ?& M \; ~/ n- x 将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成,9 P7 b1 V8 x$ A7 z. R * }' H, n$ D+ O' V+ `& x7 u" v" j; u i% {, j+ m! e # g7 |/ e7 G; i* |1 } C. @0 M( I. @# I5 Z添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了. $ i7 q! i- H& S7 Q! {+ b! K: {) F' W % c# s- d8 Z& J ?" ~) V6 r 7 m, B! I+ Z% G! l$ u鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬.$ [3 u; D3 v+ r {# C4 u0 J& t 不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白- Z# h# X- a0 Q7 J: `0 |& ]0 ] & V) ~1 v5 t$ H( R" F 这次做的不是很好 大家将就看下吧

珺晗珺皓妈

daichunyue666

怎么会做这么多菜呀？羡慕，口水直流

2福妈妈

我会做鱼，还会做剁椒鱼，很好吃，有空我也上一张图片。

大牛妈

我只会吃带鱼

hejing

刚没看清楼主所说的处理腥线的话 误会了 不好意思啊6 F& {1 w7 W- C4 a- W+ k* P , v0 A" {. y8 H) a 主要就是我觉得要把鱼煎一下 这样直接煮感觉没那么好

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶 # R8 Q! M* N, `$ B- b v* C" o6 b& \首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥 1 {8 L5 J+ o, O. F4 Z而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧

珺晗珺皓妈

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧