- 妈豆
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昨天大宝醒的太早,只能今天继续了...
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, I6 T6 w4 k# Q从新泡了白菜,之前那个改刀失败,现在才知道白菜也不那摩容易去薄抽筋阿55555) v X( a' a4 I5 Y
泡上- @) S/ H- u! n. z- }# k, |0 D
' Z0 A; S1 E: V) u
放盐" A8 W" b, }- _* A; J# C1 H; E
# G0 q' j6 L5 g7 ]/ X等20分钟,抓紧俺先去吃口饭...
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' |" G4 g& H D4 o- K2 s2 y* j
, l9 q' q' m4 g% g; x+ q/ i
" k& \8 A0 f& C5 w; B5 {& t$ d. k( n好了, 继续准备辅料,面粉.4 r1 F" L) D, G1 y+ f" L
: W1 d8 u& f3 N' y' C4 J
. A' |2 @) r, J2 n$ E% E
. A5 k6 |7 q" X5 X6 Z- Y# ^3 c* K7 \+ i调成浓稠状,备用
. m9 M* P; A8 K# V" L6 [! b, @% `2 c, z# ]: W* n8 G- M
; O9 E3 \- m) `# j v! C) o! d
3 W( i4 {# y, O! c. `: j) v8 I4 f配料
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正式改刀开始,去头.
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, B q' q' i9 H, X( i
; h, R! N$ s& ]2 }# w, t+ F5 U( ^$ b; g; S/ x1 p' |
削薄,抽筋,这环节,俺的手都在抖,终于成功了5 m. j4 }' v3 l! A1 f% `
+ Z2 Y1 F) c* m$ W
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) c1 U y) Y0 t( A) i) m9 U把肉和配料包里,开卷.9 z- Y T4 \5 j$ `( F: {; H
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0 A2 h! T$ C5 |, s7 v6 y$ k: r前面撒上面糊,封口用.
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# {6 Q2 F$ s- _9 E. R/ j
# s; q. ?+ Q+ S1 |7 }7 ~* v% }+ a# z2边添上面包屑- n. T3 Q* A$ ?) y6 ]% H1 h4 ^
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ok,放到蒸锅,大火蒸20分钟 r( n+ ^. \. O! I; l
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定好时间了,这20时分钟做点啥呢,不能浪费啊。
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