- 妈豆
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昨天大宝醒的太早,只能今天继续了...+ M( s6 X+ ^7 T" ^- Q- n# h
) p4 j( Z% F, z+ d! B, d1 h' G* g$ y
从新泡了白菜,之前那个改刀失败,现在才知道白菜也不那摩容易去薄抽筋阿55555
1 `, P2 v, x; {: i泡上
2 U( Z$ @+ n" T3 V$ P2 u: }
3 F. M0 L6 S. f6 n* E6 `- ?; {4 A: c; j放盐
7 M5 R7 k, W8 \: E- q7 ~5 d& f6 E2 G, W1 C, w4 l& H' V
等20分钟,抓紧俺先去吃口饭...8 X' j, I5 D( s
" c% ^% G' g+ A. w& N' M
3 K6 a9 l8 p3 t& V8 k4 C( Z; s1 e, r) h1 i" i
好了, 继续准备辅料,面粉.) `5 w+ R; X& s# C1 {9 n+ F
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, c: T6 F, Y! X2 r4 ^' x
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调成浓稠状,备用6 F$ O" h6 u b/ X
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9 r8 Q" ]) v; S$ m8 R+ ?/ A
3 w! D; Q9 m3 @
配料" x8 p7 B4 {" k# f7 N8 b% u0 U
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( P5 T7 h5 j4 i1 f# W+ R' Y+ {/ X4 B% |
正式改刀开始,去头.
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1 z/ X( _5 m% i# p+ T, @, b7 x/ c/ u0 U8 r. }
2 y! n$ G7 ]. a1 w2 k/ ]
削薄,抽筋,这环节,俺的手都在抖,终于成功了6 h9 F9 a9 k: X& g
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( N/ J4 u/ H: d5 D! A" f* V& l \- o4 d9 q: r: S9 m* k0 ^7 l" b8 I
把肉和配料包里,开卷.% ]" D, S c; w: l$ Q& V
5 }) L9 a1 F8 ]8 F1 \) Q) ?* W# g" C8 w. ^) C# }
6 G6 g0 Z2 a; L. l9 f前面撒上面糊,封口用.! g5 b4 n, i& P; Z2 r- B# [% J
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, k9 g' `) h) u6 @" D0 k
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2边添上面包屑6 q" O) {# Y3 S* T# f0 P
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" k0 g8 ^) @7 y& Q. ?1 @ok,放到蒸锅,大火蒸20分钟, D* |: R, d2 i2 F1 u( N
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/ t) D6 X& A# S/ W4 W! C* Z定好时间了,这20时分钟做点啥呢,不能浪费啊。
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