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+ y( W' i5 `5 P5 S5 n3 K; r) l( j' r7 Q" a: `! f& o
原料:冬瓜、蛤蜊、葱花
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; l& d6 U1 ^8 u! Y, a( }做法:
6 q, r4 t) p0 ]6 f! V4 l* D9 f1、将冬瓜去皮,切片。9 M% F" d0 q2 C9 d* O
2、因为用的是冻蛤蜊,所以把肉化好后,汤不要扔掉。$ m+ h! F: K# R( J+ [
3、锅內放油,加入葱花爆香。
4 l( ?& M7 f0 X7 d+ s+ k: f4、倒入冬瓜,大火翻炒。翻炒2分鐘左右,倒入蛤蜊肉,再翻炒拌勻,加入少量盐再再翻炒。 Y% t5 C0 B/ @- P0 j \- P+ l
5、炒匀後,加入那个蛤蜊汤,再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。% l- k) B1 B$ k
6、 OK,装碗,开喝,还可以再加些香油。
0 V4 g0 @. r( w3 e3 Q: H4 T& j: M& s. F+ a9 o( w
俺滴水放少啦,汤少啦,但是依旧鲜美啊
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