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9 n2 a* Z, d! W* G" B; X) E( P. q9 s @2 j; @6 V: `3 B
原料:冬瓜、蛤蜊、葱花/ M1 ^, k8 x* s+ ?
; v" B+ _5 `/ a7 g
做法:
. H$ A8 e& s F3 Z! Y8 ?& m1、将冬瓜去皮,切片。
7 Y# N8 F2 W# l. m3 O2、因为用的是冻蛤蜊,所以把肉化好后,汤不要扔掉。
6 W& m: ~1 M. F+ N$ r3、锅內放油,加入葱花爆香。: b" B# {2 L/ V Y( g
4、倒入冬瓜,大火翻炒。翻炒2分鐘左右,倒入蛤蜊肉,再翻炒拌勻,加入少量盐再再翻炒。+ ~; c8 b, W# r- b I
5、炒匀後,加入那个蛤蜊汤,再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。
9 `, u) \3 i. B5 I6、 OK,装碗,开喝,还可以再加些香油。8 T4 G& Q( U% C& k
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俺滴水放少啦,汤少啦,但是依旧鲜美啊
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