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2 x3 b! P; i- t7 A$ J
$ u j4 c2 S" a5 Q% X7 r# v+ d. Y原料:冬瓜、蛤蜊、葱花' z5 |$ \& ~6 Q4 }1 y
/ |+ E& P* I0 U& P- J9 \做法:9 t! C4 }: K. P; }" P
1、将冬瓜去皮,切片。
1 C! F+ h0 w) `) w9 K2、因为用的是冻蛤蜊,所以把肉化好后,汤不要扔掉。* B! r- U( b% a: E' |! D9 O5 z
3、锅內放油,加入葱花爆香。
, v: |1 q6 b4 y- [4、倒入冬瓜,大火翻炒。翻炒2分鐘左右,倒入蛤蜊肉,再翻炒拌勻,加入少量盐再再翻炒。
4 p! v1 T5 i6 P2 l5、炒匀後,加入那个蛤蜊汤,再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。
6 g4 P3 {/ c% q5 P; T6、 OK,装碗,开喝,还可以再加些香油。
+ _+ l# i, K" f
7 B) k; Y6 C6 e* J. F1 f俺滴水放少啦,汤少啦,但是依旧鲜美啊
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