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F- S: \8 u, y
$ s/ L) y! l5 C- ^% w8 J# w
原料:冬瓜、蛤蜊、葱花. h0 e( j- A$ S: @" t, Y
3 a: d, C- ?" g+ o. g! {做法:" M! T9 X: S8 o/ M
1、将冬瓜去皮,切片。
. z- U- h8 H: E3 W2、因为用的是冻蛤蜊,所以把肉化好后,汤不要扔掉。
. D6 f5 z" @ S: `. Z: v& f3、锅內放油,加入葱花爆香。
7 k' X3 D4 `( c8 b( o7 r6 g" m4、倒入冬瓜,大火翻炒。翻炒2分鐘左右,倒入蛤蜊肉,再翻炒拌勻,加入少量盐再再翻炒。9 \* R/ J+ Y. ]8 s/ p
5、炒匀後,加入那个蛤蜊汤,再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。
; f0 _4 J+ Q8 [7 I& F6、 OK,装碗,开喝,还可以再加些香油。! I' ^4 O o* b" V4 s
: V: `4 Q7 H* T% w9 L7 Y# `
俺滴水放少啦,汤少啦,但是依旧鲜美啊
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