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4 q* c2 F5 m3 Y- I
8 H8 b4 @2 L: u2 F+ m
原料:冬瓜、蛤蜊、葱花
1 I/ i: L. u: [5 }+ E! l# Q, a7 X. q: x& p+ H% S0 U, v! S
做法:
: V+ u( G, Y3 [1、将冬瓜去皮,切片。
, H3 ^* C) M: f/ U( ?2、因为用的是冻蛤蜊,所以把肉化好后,汤不要扔掉。
; y4 A) O' T2 L3 Y" e3、锅內放油,加入葱花爆香。" v4 a, o4 K* S5 ^! a) g9 Q5 A7 z+ Y
4、倒入冬瓜,大火翻炒。翻炒2分鐘左右,倒入蛤蜊肉,再翻炒拌勻,加入少量盐再再翻炒。
! x: Y0 A' g J) B3 h# G5、炒匀後,加入那个蛤蜊汤,再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。* w* Z! `- g$ L
6、 OK,装碗,开喝,还可以再加些香油。
9 n- r! Q2 _1 c6 P S0 q3 o; S( J% J a# G# _% i. e% k2 j
俺滴水放少啦,汤少啦,但是依旧鲜美啊
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