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& t# k0 I) M: |7 ^4 ]1 K8 D7 h& Y- c% S# `6 K1 T3 u
原料:冬瓜、蛤蜊、葱花- j8 k: U2 O8 c
1 K9 x, u) S0 f" {, g+ G" E7 x
做法:, [; d7 ]1 ?7 k, |- i& r
1、将冬瓜去皮,切片。; i/ D( C3 }1 @- A) [4 i
2、因为用的是冻蛤蜊,所以把肉化好后,汤不要扔掉。
, O9 C& P7 n0 Y. c3、锅內放油,加入葱花爆香。
- j5 s( O E" U/ C1 ]9 p k( e- o4、倒入冬瓜,大火翻炒。翻炒2分鐘左右,倒入蛤蜊肉,再翻炒拌勻,加入少量盐再再翻炒。; a ?% w5 U1 l; C4 j! {
5、炒匀後,加入那个蛤蜊汤,再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。
* a9 ~5 L3 C! h+ S+ }$ r; V6、 OK,装碗,开喝,还可以再加些香油。
' P$ }4 h, Q1 q. L' R0 w. O
. n. z6 Y& G6 z. h8 }俺滴水放少啦,汤少啦,但是依旧鲜美啊
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