- 妈豆
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原料:猪里脊肉、李锦j记叉烧酱、料酒、生抽、葱、姜、蒜
: I Z, V1 U4 j! `1 j) D G
% G9 @$ _) g9 k' p做法:
/ u: W0 k7 |: s6 R' H8 [( }5 Z1、肉肉切块,放上所有调料腌制(自己琢磨着估计吧),要放在冰箱里腌制,时常翻面,时间越长越入味,颜色也漂亮,我腌了2天。; ~. Y* k3 _' E' p" b o8 }2 l
2、烤箱预热220度,中层,一共烤了约40分钟,想要干些或嫩些,可以适当调节时间滴。
B9 ]0 _; e( h+ R' G( c
8 m) [. `# ~' K3 e" JPS:建议放在烤架上,觉得比较好吃。& m8 M, J2 d6 j; H
烤盘上垫锡纸接油,不要让肉泡在汁里。5分钟翻一次面,最后5分钟刷上蜂蜜。
% \% N) q: R; }, t$ G' o E" |! v! ^6 ^' l
相片不知道咋整滴,那么小,凑合看吧,我每次都懒的拍照,不拍又难受,所以拍的极难看,包含啊$ }% }( h! m. D( d% s: V
; T1 d: |& w" K/ {- n& G0 I
[ 本帖最后由 小砂子 于 2009-7-27 01:10 编辑 ]
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