- 妈豆
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原料:猪里脊肉、李锦j记叉烧酱、料酒、生抽、葱、姜、蒜
. v" Q& k. R) V9 @
3 U8 b' {( I6 \: N7 P: w做法:4 a1 {1 I, _- L; q7 F; }* J
1、肉肉切块,放上所有调料腌制(自己琢磨着估计吧),要放在冰箱里腌制,时常翻面,时间越长越入味,颜色也漂亮,我腌了2天。# c1 J& i% ^4 Q0 a; D
2、烤箱预热220度,中层,一共烤了约40分钟,想要干些或嫩些,可以适当调节时间滴。2 S- Y" S" }: L# L1 k' M8 D! F, d
0 p# O6 ^2 {' i6 z. k0 u& F
PS:建议放在烤架上,觉得比较好吃。
. i# ^8 A! v# _! { 烤盘上垫锡纸接油,不要让肉泡在汁里。5分钟翻一次面,最后5分钟刷上蜂蜜。6 k# k) a# @, `( ` w( l. x
4 O9 E" f3 m/ W( U相片不知道咋整滴,那么小,凑合看吧,我每次都懒的拍照,不拍又难受,所以拍的极难看,包含啊3 h8 ]: h& o* _
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[ 本帖最后由 小砂子 于 2009-7-27 01:10 编辑 ]
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