- 妈豆
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原料:猪里脊肉、李锦j记叉烧酱、料酒、生抽、葱、姜、蒜
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做法:
' j/ g4 ^) }+ X. A( W1、肉肉切块,放上所有调料腌制(自己琢磨着估计吧),要放在冰箱里腌制,时常翻面,时间越长越入味,颜色也漂亮,我腌了2天。7 W- l; H' x" D: w, q9 O; H I. q
2、烤箱预热220度,中层,一共烤了约40分钟,想要干些或嫩些,可以适当调节时间滴。
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6 B' n# H/ C1 z% h4 @PS:建议放在烤架上,觉得比较好吃。5 C6 B( \' m* D; L
烤盘上垫锡纸接油,不要让肉泡在汁里。5分钟翻一次面,最后5分钟刷上蜂蜜。
" k$ T$ s3 @2 O) L/ s& ?: [4 s
+ }" `: z( I' [, J相片不知道咋整滴,那么小,凑合看吧,我每次都懒的拍照,不拍又难受,所以拍的极难看,包含啊' R' f, }- e5 h
K. K, J5 }- q' e8 B
[ 本帖最后由 小砂子 于 2009-7-27 01:10 编辑 ]
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