- 妈豆
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原料:猪里脊肉、李锦j记叉烧酱、料酒、生抽、葱、姜、蒜
# X2 g: h) x. B$ t1 {& q2 V5 {8 X- [! I5 f; i: B6 L8 `
做法:
3 `1 \3 ]& x5 z; x+ Z [) J7 Q0 t1、肉肉切块,放上所有调料腌制(自己琢磨着估计吧),要放在冰箱里腌制,时常翻面,时间越长越入味,颜色也漂亮,我腌了2天。1 o5 m+ c9 _# \, Z
2、烤箱预热220度,中层,一共烤了约40分钟,想要干些或嫩些,可以适当调节时间滴。
5 m8 U* k& s2 C# T# Z, j8 [. G2 N2 `6 `6 w
PS:建议放在烤架上,觉得比较好吃。
/ C. P, l; W6 I6 D5 @1 q3 f 烤盘上垫锡纸接油,不要让肉泡在汁里。5分钟翻一次面,最后5分钟刷上蜂蜜。
/ r/ ]+ z+ u; x; Q; ^
2 D8 J z, ]! f相片不知道咋整滴,那么小,凑合看吧,我每次都懒的拍照,不拍又难受,所以拍的极难看,包含啊
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* J5 |% d, \5 T, p[ 本帖最后由 小砂子 于 2009-7-27 01:10 编辑 ]
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