- 妈豆
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原料:猪里脊肉、李锦j记叉烧酱、料酒、生抽、葱、姜、蒜) {' L/ E# }. |
1 U7 r/ e1 L3 q2 e( p" q做法:
6 ]; K. e. {& F3 o2 j1、肉肉切块,放上所有调料腌制(自己琢磨着估计吧),要放在冰箱里腌制,时常翻面,时间越长越入味,颜色也漂亮,我腌了2天。
( i5 i6 M, \; X2、烤箱预热220度,中层,一共烤了约40分钟,想要干些或嫩些,可以适当调节时间滴。
2 H0 q: _/ T" |/ t: N2 W/ J0 w0 K( U( W2 a8 P$ p. j) P; p& \
PS:建议放在烤架上,觉得比较好吃。7 e9 u1 K3 L$ j' P/ M
烤盘上垫锡纸接油,不要让肉泡在汁里。5分钟翻一次面,最后5分钟刷上蜂蜜。& G2 q' `8 h- ]3 j Q
$ E9 f8 [) c2 K* ?% Q! d- Q相片不知道咋整滴,那么小,凑合看吧,我每次都懒的拍照,不拍又难受,所以拍的极难看,包含啊0 J- Q. R3 a" ^
5 X% Y& ]& J* D
[ 本帖最后由 小砂子 于 2009-7-27 01:10 编辑 ]
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