- 妈豆
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原料:猪里脊肉、李锦j记叉烧酱、料酒、生抽、葱、姜、蒜- N4 Z0 B3 P" z. L3 c
/ f$ r) D# U( s0 S做法:
6 L' F$ i2 @6 D4 ~3 E1、肉肉切块,放上所有调料腌制(自己琢磨着估计吧),要放在冰箱里腌制,时常翻面,时间越长越入味,颜色也漂亮,我腌了2天。2 e: s7 Y6 b: Q. n- v
2、烤箱预热220度,中层,一共烤了约40分钟,想要干些或嫩些,可以适当调节时间滴。( h; T8 \- m( e) s3 m N" ^
, J" e4 V; B. N/ r) G
PS:建议放在烤架上,觉得比较好吃。
' _7 o5 M; r+ S/ E* M8 v 烤盘上垫锡纸接油,不要让肉泡在汁里。5分钟翻一次面,最后5分钟刷上蜂蜜。# N! o2 ?4 f4 m5 }% l* H6 g! m6 W8 {
; K; V( t0 V. M4 m. f; D
相片不知道咋整滴,那么小,凑合看吧,我每次都懒的拍照,不拍又难受,所以拍的极难看,包含啊) C% M, k" t# K% U: x2 L& x+ X/ C/ ^ ~
+ }' a9 v9 f+ u4 F[ 本帖最后由 小砂子 于 2009-7-27 01:10 编辑 ]
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