优优妈——娄芸

珍珠烙饼其实只是一款极其普通的饼子，做法简单，和一般的烫面饼子做法差不多，只是比烫面饼子好消化，营养丰富，又软嫩油香，不禁又来介绍给大家。 7 h- f5 e1 U; t* M! ]; O5 ^做法： + _6 |3 r4 j Y0 b4 p/ K1小米淘净下锅，大火煮至米粒刚刚开花，捞出。 : g( Q9 z* ^: z" ? , D- t1 C8 m; f! F5 ~' a2置盆内，再放等量干面粉（荞面粉也行），葱花、精盐、花椒面。 / q( a1 I4 V1 {$ P+ D% Z( c+ g# \+ M3 ]# W# Q' F $ C6 T( c' H1 v* m- M3揉匀。（不要很使劲的揉哦，揉到一起就行了，否则不但烙出来的饼子不松软，还会在揉的过程很粘手） 6 b0 _" U1 P! U0 {. s) h8 ^; i q' g- U3 Q3 k2 q' y$ Z/ _ 4分成两个剂子，擀薄擀圆，平底锅多刷点油，放入饼坯，在上面也刷上油。. @& p3 b: ?! \* f# t 9 d% j* ?% }! P# y" `* [) o 5翻两遍（不要偷懒哦），小火烙至两面稍上色就行。- E9 t. t3 D% X1 \ j8 _ 8 r* l. S6 \) ]1 z1 ~% w 出锅了~切开，就可以开吃了。% V, b! V E' C+ I , X* ^0 i+ m) A, s% x5 |捞出小米留下的米汤也不能浪费哦，打入一个鸡蛋，搅开成蛋花状，放几个葱花，盐，香油，就成了一碗热腾腾的蛋花粥。吃两块饼子，喝一碗蛋花粥，简单又营养，不比面包牛奶差。 7 { M5 ~% t3 U) L# [; T7 R 9 `, D! m; H2 s（偶开始以为煮米的汤没用了，就添的水少了，以至于把蛋花打成这样，各位表笑哦，凑合着看吧，不过，一样好吃。）

优优妈——娄芸

lixo124

好香呀，我口水都流出来了

优优妈——娄芸

珺晗珺皓妈

daichunyue666

都闻到香味啦

luzixuan

我不会烙饼，回家试试

pjy050924

看着很有食欲，我喜欢

优优妈——娄芸

鑫鑫妈

饼烙的不错呀，