优优妈——娄芸

珍珠烙饼其实只是一款极其普通的饼子，做法简单，和一般的烫面饼子做法差不多，只是比烫面饼子好消化，营养丰富，又软嫩油香，不禁又来介绍给大家。 0 Q/ y" l2 X! W: Y# n2 e" K$ W' F做法： 2 X- t, @2 X, `6 I, g1 k: t8 X1小米淘净下锅，大火煮至米粒刚刚开花，捞出。 ( [- {+ G' H. n$ U. E ! J* ?) i& n5 l. G3 s3 C2置盆内，再放等量干面粉（荞面粉也行），葱花、精盐、花椒面。 - a7 K6 R8 g6 W* m4 w! l* v5 k0 g1 I" \4 v- W' } # P* j5 s3 \2 b/ _, a 3揉匀。（不要很使劲的揉哦，揉到一起就行了，否则不但烙出来的饼子不松软，还会在揉的过程很粘手） ! _# e+ B k, W& x7 u2 X+ M 5 s; O9 e. e! ]' |( W4分成两个剂子，擀薄擀圆，平底锅多刷点油，放入饼坯，在上面也刷上油。5 S. z( E" H# d& _; U / }- Q/ @+ @8 j8 }0 v- U; L% S5翻两遍（不要偷懒哦），小火烙至两面稍上色就行。 7 U3 K6 l* ~7 p3 a9 Y# q# N ) \( R0 q* }: m' `# l出锅了~切开，就可以开吃了。9 r2 H4 G# R' ~. i) ] 0 M6 j3 z/ D& z 捞出小米留下的米汤也不能浪费哦，打入一个鸡蛋，搅开成蛋花状，放几个葱花，盐，香油，就成了一碗热腾腾的蛋花粥。吃两块饼子，喝一碗蛋花粥，简单又营养，不比面包牛奶差。 3 h) y0 K7 [/ @3 } ' x7 v. j! O$ e（偶开始以为煮米的汤没用了，就添的水少了，以至于把蛋花打成这样，各位表笑哦，凑合着看吧，不过，一样好吃。）

优优妈——娄芸

lixo124

好香呀，我口水都流出来了

优优妈——娄芸

珺晗珺皓妈

daichunyue666

都闻到香味啦

luzixuan

我不会烙饼，回家试试

pjy050924

看着很有食欲，我喜欢

优优妈——娄芸

鑫鑫妈

饼烙的不错呀，