优优妈——娄芸

珍珠烙饼其实只是一款极其普通的饼子，做法简单，和一般的烫面饼子做法差不多，只是比烫面饼子好消化，营养丰富，又软嫩油香，不禁又来介绍给大家。 ; C6 G. y3 B, W$ ]6 V( B做法： $ P1 a9 C6 h8 }2 b2 E6 D1小米淘净下锅，大火煮至米粒刚刚开花，捞出。# z7 I1 R; |5 Q" z& j2 W+ a% t / _) `, X2 A) p- o2置盆内，再放等量干面粉（荞面粉也行），葱花、精盐、花椒面。# Q5 d6 O' f0 J6 a9 j# w9 [" d 1 r* K7 r! r2 ]4 i1 U) j 7 C( f$ i$ Q, t3揉匀。（不要很使劲的揉哦，揉到一起就行了，否则不但烙出来的饼子不松软，还会在揉的过程很粘手） ! @5 r* G8 O3 A+ Y! q" C# b % b! y' h( ?+ @ m+ L4分成两个剂子，擀薄擀圆，平底锅多刷点油，放入饼坯，在上面也刷上油。, ~* S1 g+ ]* [ & m5 s5 h- o2 m( o5翻两遍（不要偷懒哦），小火烙至两面稍上色就行。 8 e9 k$ q( o) m: V, I* N4 Q& [6 i" c# n& I+ d. P; _ 出锅了~切开，就可以开吃了。 5 K- O) j8 h* K: l- z5 K: r& f ; A2 n$ F; p: v) r# L捞出小米留下的米汤也不能浪费哦，打入一个鸡蛋，搅开成蛋花状，放几个葱花，盐，香油，就成了一碗热腾腾的蛋花粥。吃两块饼子，喝一碗蛋花粥，简单又营养，不比面包牛奶差。) r+ j8 T* H' D/ c & S& H, f7 F2 _. G（偶开始以为煮米的汤没用了，就添的水少了，以至于把蛋花打成这样，各位表笑哦，凑合着看吧，不过，一样好吃。）

优优妈——娄芸

lixo124

好香呀，我口水都流出来了

优优妈——娄芸

珺晗珺皓妈

daichunyue666

都闻到香味啦

luzixuan

我不会烙饼，回家试试

pjy050924

看着很有食欲，我喜欢

优优妈——娄芸

鑫鑫妈

饼烙的不错呀，