优优妈——娄芸

珍珠烙饼其实只是一款极其普通的饼子，做法简单，和一般的烫面饼子做法差不多，只是比烫面饼子好消化，营养丰富，又软嫩油香，不禁又来介绍给大家。 : U: o7 b; k) l! N, K做法： & P0 K$ X$ x+ K' R8 \3 S1小米淘净下锅，大火煮至米粒刚刚开花，捞出。# r& h1 O+ F% Y7 f* M3 h: X 0 b/ k& X) N, c: l8 S2置盆内，再放等量干面粉（荞面粉也行），葱花、精盐、花椒面。1 K6 W$ [. N# z) e ! Z: h* Q4 X4 @9 L H$ B& x' V+ G3 n5 a5 j* Y3揉匀。（不要很使劲的揉哦，揉到一起就行了，否则不但烙出来的饼子不松软，还会在揉的过程很粘手）; V9 }2 P' V; g( V- O 4 N& X2 P2 k( w) E, X2 h4分成两个剂子，擀薄擀圆，平底锅多刷点油，放入饼坯，在上面也刷上油。6 R. D/ `$ ^; r $ Y# c; ~; b1 c& s9 I; k 5翻两遍（不要偷懒哦），小火烙至两面稍上色就行。 7 [8 M" p+ _+ H$ G6 @: w' _* n# M' {7 f 出锅了~切开，就可以开吃了。; I# C% H2 @* Y( u" |% R ! C4 C: W, a+ P- O& X. a* ^, Z捞出小米留下的米汤也不能浪费哦，打入一个鸡蛋，搅开成蛋花状，放几个葱花，盐，香油，就成了一碗热腾腾的蛋花粥。吃两块饼子，喝一碗蛋花粥，简单又营养，不比面包牛奶差。 ( ~+ z: f; h4 C( L) ?. V" s; q; K. u& [* V （偶开始以为煮米的汤没用了，就添的水少了，以至于把蛋花打成这样，各位表笑哦，凑合着看吧，不过，一样好吃。）

优优妈——娄芸

lixo124

好香呀，我口水都流出来了

优优妈——娄芸

珺晗珺皓妈

daichunyue666

都闻到香味啦

luzixuan

我不会烙饼，回家试试

pjy050924

看着很有食欲，我喜欢

优优妈——娄芸

鑫鑫妈

饼烙的不错呀，