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宝宝生日
2010-12-16 
帖子
24 
1
发表于 2010-12-1 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
怀着宝宝后好久都没有烧菜了~& n: T7 ^+ f$ b! E# v! ?$ k 昨个手痒痒,老公也说想吃我烧的菜了11rabbit01 + |' i8 r7 I* Z- B: W, e 偷着乐下 1 ^+ H2 Q. _) [7 [1 N3 L \8 A 就小做了几个小菜~~ 9 }3 V: n) G9 t6 v有茶树菇炒油菜,豆腐肉丁大杂烩,蒜茸油麦菜,外加一个紫菜蛋汤~~0 ]2 ~2 R( A" K* B1 y7 s1 a 把老公吃的美美的~~ . U! F7 i; k7 w7 Y* _6 }6 U# z2 z1 p% C# G, a4 B* { 茶树菇炒油菜* E$ p8 a2 U+ U9 j z9 g# q 1、把干茶树菇去蒂分开柄和盖,浸泡一下午。油菜分成条状,干红椒切段儿,蒜头切末待用。 % q% q& h5 ?- r Z. F2、起油锅,把蒜末煸香,先倒入花椒和干红椒煸几下。 ; L7 `" S2 D; u3、再把洗净沥干的茶树菇下到油锅一起炒,炒的时要猛火急炒。接着加料酒,盐,少量白糖,和甜辣酱调味,不加水不停地翻炒,待菇软烩入油菜丝同炒,出汁略稠即可出锅。# q4 ~; ^' t+ w 6 i+ p5 e% p$ N0 d$ N# | 2 _: A2 R) h, B! P豆腐肉丁大杂烩 ! P1 c0 C/ D3 l" v豆腐没有煎到位,炒得时候有些碎了~亲耐的们,做得时候把豆腐多煎会儿~ $ S3 f3 [- g2 k/ Z, o, v9 m6 a1.豆腐切约1.5cm见方的小丁。五花肉切丁。土豆和胡萝卜去皮,洗净,切丁。青椒洗净,切丁 5 m" A& {* F; I! N2.锅中烧开水,下入土豆丁和胡萝卜丁,焯煮3分钟,捞出冲净沥水 & u- Z/ e/ l4 n$ d! [3.平底锅倒入适量油,均匀撒上盐,烧热,放入豆腐丁,不断翻动煎至金黄,盛出) |7 \; U, V5 X5 x! V: Z4 ] 4.锅底再补充适量油,下五花肉丁,煸炒至变色,下入葱花蒜片炒香,倒入料酒炒匀,倒入黄豆酱炒匀* ~& F ~7 `& _8 h* @ 5.下豆腐丁,土豆丁和胡萝卜丁,翻炒均匀,倒入少许水,焖煮2分钟入味儿: {- b5 s$ X% l0 P7 d 6.最后倒入青椒丁和老抽,翻炒一分钟,关火,盛出即可 ! R/ D9 K$ p# \, Q5 x L" [4 F & M2 ~ M6 i8 i9 B/ y 3 W9 b# N% Y+ k q! u # h5 D0 _ J# K8 J$ j6 _( h5 U# k1 T/ \& e8 P& i: I 做完了,老么多的菜,俩人吃撑了~全晒哈~ : b0 o6 i6 k8 {& d5 }7 g 9 i+ i8 F- E/ i! U- l) t2 x: ~0 q) {+ [! ^ D [ 本帖最后由 慧芬妈妈 于 2010-12-1 13:30 编辑 ]
Q宝儿[巧儿]妈

高 三

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宝宝生日
2009-08-26 
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擦擦口水~

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宝宝生日
2010-07-03 
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308 
好素呀,偶还是喜欢吃肉滴

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宝宝生日
 
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6937 
这不错呀,想吃
nelly2008

初 二

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宝宝生日
2008-07-21 
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411 
流口水了
萱-豆豆

大 专

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宝宝生日
2010-08-09 
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茶树菇要是做荤菜更好的

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宝宝生日
 
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31 
呵呵!!家常小菜百吃不厌啊!11rabbit10 9 s3 P. v' L( f* P ( L& x1 {+ [/ ][ 本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2010-12-2 11:40 编辑 ]

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宝宝生日
2010-07-01 
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15 
我也觉得有点多了。
冻冻妈

大 本

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宝宝生日
2011-01-17 
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11rabbit22 看得我这个饿呀

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宝宝生日
2010-12-22 
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227 
看着就香
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好久没做饭了,都生疏了~今个儿小露一手~
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