慧芬妈妈

怀着宝宝后好久都没有烧菜了~ 2 V0 I* R: L. d. l% b昨个手痒痒，老公也说想吃我烧的菜了11rabbit01 , ]5 b7 ]" S: O9 |/ Y偷着乐下 4 \* [" J+ v3 l1 \3 [. w0 r 就小做了几个小菜~~ 9 Q8 K& q2 ]- M: {2 ?有茶树菇炒油菜，豆腐肉丁大杂烩，蒜茸油麦菜，外加一个紫菜蛋汤~~0 U+ K) s$ `( y! i% r+ L 把老公吃的美美的~~$ k# X6 o7 j# e0 F3 Q ; m, G+ u% f6 B0 z# h) E7 ~, j 茶树菇炒油菜 ?# d- x" z& O F8 f- T1、把干茶树菇去蒂分开柄和盖，浸泡一下午。油菜分成条状，干红椒切段儿，蒜头切末待用。 ; j) ]. S! K; V# y5 ^& |2、起油锅，把蒜末煸香，先倒入花椒和干红椒煸几下。 3 ^4 I' U) _8 U; w9 \ P/ C3、再把洗净沥干的茶树菇下到油锅一起炒，炒的时要猛火急炒。接着加料酒，盐，少量白糖，和甜辣酱调味，不加水不停地翻炒，待菇软烩入油菜丝同炒，出汁略稠即可出锅。 , ]) T+ c; S) C# }- d. l1 z$ H- g& h1 i6 d+ D 9 Y: e0 {$ }: t6 ~8 l7 q: U豆腐肉丁大杂烩 7 \& _* p; h' w" c% w豆腐没有煎到位，炒得时候有些碎了~亲耐的们，做得时候把豆腐多煎会儿~ 2 x/ v; \2 t$ s$ w+ g1.豆腐切约1.5cm见方的小丁。五花肉切丁。土豆和胡萝卜去皮，洗净，切丁。青椒洗净，切丁 , B5 \5 j- T2 `. M1 i2.锅中烧开水，下入土豆丁和胡萝卜丁，焯煮3分钟，捞出冲净沥水 ) P$ X. e) F9 |- r; v/ r3.平底锅倒入适量油，均匀撒上盐，烧热，放入豆腐丁，不断翻动煎至金黄，盛出) w+ T$ O3 t7 G P 4.锅底再补充适量油，下五花肉丁，煸炒至变色，下入葱花蒜片炒香，倒入料酒炒匀，倒入黄豆酱炒匀 2 }$ y) w" ?: `6 K; x9 T; K5.下豆腐丁，土豆丁和胡萝卜丁，翻炒均匀，倒入少许水，焖煮2分钟入味儿# H8 U1 h) t6 a 6.最后倒入青椒丁和老抽，翻炒一分钟，关火，盛出即可 & n$ ~% s* W. Y) W 6 T; P# P% H6 O3 o; v' f 5 n" ?$ }3 n7 i) T 5 U2 L) \, x' Z3 r2 Y) S& I' \& Y" R* c # X) i* N4 E6 z% J8 p做完了，老么多的菜，俩人吃撑了~全晒哈~ & `7 B$ M% s7 f9 a6 a* z) i# A5 z. W + K- Y% i7 m: g8 ^ [ 本帖最后由 慧芬妈妈 于 2010-12-1 13:30 编辑 ]

8.月未央

擦擦口水~

上有老下有小

好素呀，偶还是喜欢吃肉滴

和雁悦色

这不错呀，想吃

nelly2008

流口水了

huanglanxuan

茶树菇要是做荤菜更好的

spring4321

呵呵！！家常小菜百吃不厌啊！11rabbit10 - x" c" `- X) i" i/ [' M. _' k2 i% i- G! o [ 本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2010-12-2 11:40 编辑 ]

蓝莓丫头

我也觉得有点多了。

小伊娃

11rabbit22 看得我这个饿呀

我爱大毛毛

看着就香