- 妈豆
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去超市看见意大利面促销，我买了儿子喜欢的“小麻花”（儿子给起的名字）还有传统的直面和酱~ 赶快来做做试试~~本人
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" r4 k% ~, e/ Q" B7 y不善厨艺，主要就是简单，用时短的我都喜欢啊· - K% {, Q+ J; W' ? N
3 g0 x+ Z0 L6 c+ W+ u( h5 ^; W先介绍材料：. }* p$ R( B( q9 @+ K
意大利面一把、（儿子选择了螺旋面， 培根或是肉末（我图省事，用皮萨片和牛肉粒代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番
% ~6 x+ n) O! O7 r3 B: q
& M: p6 `: J# T0 _茄酱、 盐 白糖 黑胡椒
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1 ?% q5 ?, d2 V' w来个全家福
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1 B2 t$ k; O/ f" m* C# L
( D+ a; c2 G* S" ?, V. z% }% q做法：
! Y0 [% B) p- E# w1、先煮面条 0 M& g8 `9 V$ d! D0 P d
4 g! ]; o6 ^4 s9 h# U4 w锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部
( M# d, C2 ~1 {
# ~/ f8 X/ s7 r软化后 用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮8分钟，孩子吃适当可以多煮会~
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; k2 X4 v( f. N) d4 e# ]" n# s0 g待面条熟之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用# O% T( i' ]+ N: [/ g
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+ ^) u. i6 V: h( k; v煮面的功夫开始炒酱，先把西红柿去皮，洋葱蒜切碎丁，锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火# v# A" F( X$ V+ |. V3 k( }
5 p* B" [( i& s3 @& r* M慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末，再加入切成小块的西红柿炒至西红柿变软 加入3-4勺量番茄酱和& M0 K2 a2 R8 K& ~3 v& M H- [
$ o5 {. R4 J( v* C) o2 Z意大利酱，加入半小碗水 小火慢慢煮开
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$ c4 S$ w% c6 x
% `" z/ C J, O4 i9 G% ^或是直接浇在面上，或是加入面炒一下，更入味~·
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( P- l. _: e9 q A2 p7 @. a0 o* Q# L i, J7 X/ n7 r
配上生菜西兰花沙拉开始享用`
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总评分: 妈豆 + 10
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发表于 2010-11-26 17:13
不错
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学习了
