- 妈豆
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去超市看见意大利面促销，我买了儿子喜欢的“小麻花”（儿子给起的名字）还有传统的直面和酱~ 赶快来做做试试~~本人! l" p4 y9 ?4 e
/ j# p8 E4 O. ` O( a, G( p不善厨艺，主要就是简单，用时短的我都喜欢啊·
# x- x; c9 a" ]
( w* d7 [& ?' _先介绍材料：
R9 O0 V! g B4 P意大利面一把、（儿子选择了螺旋面， 培根或是肉末（我图省事，用皮萨片和牛肉粒代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番
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$ S. Y5 [$ l* n: X& C% d+ y3 q茄酱、 盐 白糖 黑胡椒 9 b0 W& `! G" L% c# _0 }) \# G
9 _6 b. j$ B+ Y! o( O: D来个全家福
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q7 B& ]% s$ K( f3 t0 A5 H
, v0 V" }- \, O* U- c% Q做法： r2 u* U+ q$ x% L2 j" O
1、先煮面条
+ d, d, `3 f/ M0 E
0 |9 H0 @& A& G. V: ?: R' }锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部
; L) u: X( X2 t% o3 ?& X, G9 x1 b2 S( P
软化后 用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮8分钟，孩子吃适当可以多煮会~; ?# U2 ^; l1 A: d
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待面条熟之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用
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7 D8 e. O& D0 n, ~! {4 d; w
4 G* d$ ~8 o3 M A煮面的功夫开始炒酱，先把西红柿去皮，洋葱蒜切碎丁，锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火8 T; o8 f5 H. d& e* T/ j
4 i% N7 `, P6 \, k1 v( ?8 Z5 B
慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末，再加入切成小块的西红柿炒至西红柿变软 加入3-4勺量番茄酱和: ~8 U/ Y3 v3 S5 I' S' m
8 |$ x; \& h2 i5 t% p, p: V意大利酱，加入半小碗水 小火慢慢煮开
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9 j" p" ~( v2 ^2 o$ f, Z7 x! R4 h" g1 ]2 h8 E5 T3 z1 k1 {
+ C) g. E% t8 A% n
. y! B8 Z0 m v5 h( H
5 ^8 K3 F( j9 U# k: T% [: I3 ?或是直接浇在面上，或是加入面炒一下，更入味~·4 f! [- B( U& ^6 ?+ `( J& U
$ a% Y' p" b' {: e7 I0 N8 L0 v, s3 M# l: N6 W3 N1 L. |
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配上生菜西兰花沙拉开始享用`
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总评分: 妈豆 + 10
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发表于 2010-11-26 17:13
不错
喜欢
学习了
