- 妈豆
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去超市看见意大利面促销，我买了儿子喜欢的“小麻花”（儿子给起的名字）还有传统的直面和酱~ 赶快来做做试试~~本人
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( N6 I+ p. J _. b: Q% S不善厨艺，主要就是简单，用时短的我都喜欢啊· ) w" g# m$ B3 C
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先介绍材料：
6 I" M! ~) d8 N; ^2 }' o意大利面一把、（儿子选择了螺旋面， 培根或是肉末（我图省事，用皮萨片和牛肉粒代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番
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. J; A& y' r* |; Z. n" S茄酱、 盐 白糖 黑胡椒
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来个全家福6 |' }. A. ^) a9 E# h, a
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0 o/ A8 [" f1 n做法：( L( W2 f% n; D7 r* i
1、先煮面条 2 e. T3 _+ t, H$ I
. u# C0 T6 [, n7 a锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部
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软化后 用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮8分钟，孩子吃适当可以多煮会~
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待面条熟之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用
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煮面的功夫开始炒酱，先把西红柿去皮，洋葱蒜切碎丁，锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火' k. Z6 F7 i8 Y6 p4 g
" w( @2 s$ x# Z1 B慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末，再加入切成小块的西红柿炒至西红柿变软 加入3-4勺量番茄酱和
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, ~' P1 O& @& d8 d+ @9 ?- _6 V$ N意大利酱，加入半小碗水 小火慢慢煮开
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或是直接浇在面上，或是加入面炒一下，更入味~·9 m4 g" O1 T8 h! U
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( d; c/ ~2 W+ }, G6 c5 l, b# e6 j配上生菜西兰花沙拉开始享用`
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总评分: 妈豆 + 10
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发表于 2010-11-26 17:13
不错
喜欢
学习了
