- 妈豆
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去超市看见意大利面促销，我买了儿子喜欢的“小麻花”（儿子给起的名字）还有传统的直面和酱~ 赶快来做做试试~~本人
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" p8 a, u/ l: C+ T: Q6 ]$ J' e不善厨艺，主要就是简单，用时短的我都喜欢啊· n6 n: {2 q/ X, y
) ~: k* b3 t- L6 a, e. P
先介绍材料：
' Y5 r2 H+ S5 k5 u+ o意大利面一把、（儿子选择了螺旋面， 培根或是肉末（我图省事，用皮萨片和牛肉粒代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番9 R3 C2 d4 W# o& N
3 b1 z6 E: X1 n, U/ z" L2 D茄酱、 盐 白糖 黑胡椒
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来个全家福
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1 n0 [" n# B, z9 j& w9 q' {; \( T! l& ]
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做法：# H. Q3 G" U: U1 R/ u! k! Y
1、先煮面条 c: }% o; Z. P
8 X( B- H9 k0 i
锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部0 E( m7 E8 b0 }+ V2 y
$ @8 p. [: D! }9 W u: [软化后 用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮8分钟，孩子吃适当可以多煮会~
" F( ~7 _' w& F. j/ ~7 ?$ X0 @+ {$ A0 ~. n
待面条熟之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用
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5 N8 ~4 K' H9 _; u4 o) C/ o8 e: V% \$ W煮面的功夫开始炒酱，先把西红柿去皮，洋葱蒜切碎丁，锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火$ A9 Y6 j5 z+ Y' ?+ `
' ^. K0 J. z+ C: y _+ X, Z
慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末，再加入切成小块的西红柿炒至西红柿变软 加入3-4勺量番茄酱和$ K+ ]' l" |( c
& @3 V3 d. \2 w4 J! ?3 m6 O2 \意大利酱，加入半小碗水 小火慢慢煮开
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* o0 B6 s4 m9 K; D或是直接浇在面上，或是加入面炒一下，更入味~·
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1 y) M0 z- @8 r* J5 h( \( L5 t, {% d
配上生菜西兰花沙拉开始享用`) q& J; d+ l# h! O9 {7 i$ V
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总评分: 妈豆 + 10
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发表于 2010-11-26 17:13
不错
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学习了
