- 妈豆
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去超市看见意大利面促销，我买了儿子喜欢的“小麻花”（儿子给起的名字）还有传统的直面和酱~ 赶快来做做试试~~本人5 R3 H6 k. X8 _' o X
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不善厨艺，主要就是简单，用时短的我都喜欢啊·
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先介绍材料：
9 c3 ~9 y1 x, _意大利面一把、（儿子选择了螺旋面， 培根或是肉末（我图省事，用皮萨片和牛肉粒代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番7 ]6 t2 f* J0 j7 t1 [
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茄酱、 盐 白糖 黑胡椒 % F4 P/ b4 _/ v3 m3 b7 G" Z$ {, h
5 L8 Y" A0 F, w% ~! C0 a! t来个全家福; i |# H5 D* l' P$ N2 H8 u! J4 U, }/ i
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6 f0 X# Y4 ^$ l2 H做法：
$ r2 b% W6 J( r0 }$ C. ~1、先煮面条 - y) k& K1 K N6 y+ }; m$ R+ G
/ l% O: \* C3 _/ L1 k2 f锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部
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软化后 用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮8分钟，孩子吃适当可以多煮会~- O1 G) U$ u E8 J; O
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待面条熟之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用$ \5 t) ~0 A5 ?* c! _
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煮面的功夫开始炒酱，先把西红柿去皮，洋葱蒜切碎丁，锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火
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0 Z" r: E' \3 K6 D( `8 Y* r7 [慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末，再加入切成小块的西红柿炒至西红柿变软 加入3-4勺量番茄酱和3 t& v4 R6 W, E+ G' T
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意大利酱，加入半小碗水 小火慢慢煮开
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或是直接浇在面上，或是加入面炒一下，更入味~·
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0 k1 e4 m3 t* U$ p* A. r& \* N0 \0 R配上生菜西兰花沙拉开始享用`
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总评分: 妈豆 + 10
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发表于 2010-11-26 17:13
不错
喜欢
学习了
