- 妈豆
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去超市看见意大利面促销，我买了儿子喜欢的“小麻花”（儿子给起的名字）还有传统的直面和酱~ 赶快来做做试试~~本人" _* i: \4 v6 F8 E# v
3 S' R" a% I7 H5 m' i不善厨艺，主要就是简单，用时短的我都喜欢啊·
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先介绍材料：7 r& @# s3 o3 J( a
意大利面一把、（儿子选择了螺旋面， 培根或是肉末（我图省事，用皮萨片和牛肉粒代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番! Z* Y+ x3 O' [7 N
- G( H. u( z9 G3 c茄酱、 盐 白糖 黑胡椒
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来个全家福
, x7 k5 ~# @2 W$ q* ~+ [, s) a1 [: b7 Z0 w2 s. [% W0 C& j
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2 K* q9 x) A9 H+ P做法：, K1 ^6 ?0 m4 Y+ E/ P) r' V6 d( ^
1、先煮面条
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5 i z: C3 W8 `$ q$ C' g8 F锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部
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软化后 用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮8分钟，孩子吃适当可以多煮会~) c4 D% t+ j% `2 ?+ t" X- \
7 U1 R2 v$ j* W& P% u2 F待面条熟之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用5 B \3 o8 e- O
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煮面的功夫开始炒酱，先把西红柿去皮，洋葱蒜切碎丁，锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火5 k/ F# U0 e( g
/ L0 H2 u4 }1 N慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末，再加入切成小块的西红柿炒至西红柿变软 加入3-4勺量番茄酱和5 G6 ]) M2 U8 [ \- y4 | n5 |7 p
$ e" w3 c- d; I* _% k! m8 N9 V意大利酱，加入半小碗水 小火慢慢煮开
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或是直接浇在面上，或是加入面炒一下，更入味~·1 V, g3 p$ E! Q
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# C3 f- {& x# A3 ^ C4 E+ M配上生菜西兰花沙拉开始享用`
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总评分: 妈豆 + 10
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发表于 2010-11-26 17:13
不错
喜欢
学习了
