- 妈豆
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这个做法是俺自己发明的,
. M: c/ A% ]9 | C8 L" v. [& ^; P准备好日本豆腐,切成1-2厘米厚的片。! u$ o. I' Y/ V) C( Y# F/ p
! d. N8 U5 q* F1 O( d$ ]& W香菇泡好,切丝备用。
7 K P6 ~1 X2 G* @ B# h. y* h
/ ~; v- M% x7 Z- z( m* |4 n/ L把豆腐裹上蛋清,然后沾好淀粉放入锅中炸至金**捞出。1 k% Y. i, E9 ]& ]8 U- V* y0 V
1 N2 L* M# u( n: S# d
放入葱丝炝锅,爆出香味,再放入香菇丝翻炒。5 J! l9 o3 u. |
w0 i: T' P7 w/ e/ v( o4 p" n0 t勾芡倒入锅中
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