- 妈豆
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这个做法是俺自己发明的,& i/ y9 S/ f9 U' \5 d: j
准备好日本豆腐,切成1-2厘米厚的片。& C& J3 `/ G7 e1 U+ t8 H
9 A) |$ Y( R! m香菇泡好,切丝备用。
) h$ k6 @0 p' `: n0 R' w R( e, J3 e0 ~! h
把豆腐裹上蛋清,然后沾好淀粉放入锅中炸至金**捞出。
. X/ ^* f ]5 K. D
; m# O8 y6 Q9 J2 _放入葱丝炝锅,爆出香味,再放入香菇丝翻炒。
0 w, Z8 S- o U! b
% r. e5 J' h( s7 L8 ?1 f勾芡倒入锅中
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