- 妈豆
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这个做法是俺自己发明的,- C" v& t0 N4 G$ l' Q5 C
准备好日本豆腐,切成1-2厘米厚的片。+ t$ j1 H, {0 K3 Y
2 X8 m9 a/ Z8 W* |香菇泡好,切丝备用。
$ n5 @6 ~% M( @& t7 X1 j2 |
. G+ t V) M, N, r. K+ T' p把豆腐裹上蛋清,然后沾好淀粉放入锅中炸至金**捞出。
9 R! ^; d+ |5 Q. t. r3 m* W9 }7 k8 \
放入葱丝炝锅,爆出香味,再放入香菇丝翻炒。8 \$ [4 r0 b% q# m3 i+ J- ?. L
: l# `: e+ A5 _1 k5 ]+ B勾芡倒入锅中
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