- 妈豆
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1,准备好3个土豆,刚从超市买回来的!
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, I5 X+ |, Z) _& ^, U8 c2,洗干净去皮,给他们切成长长的细条,就按照平时去肯德基吃的薯条的那样规格来切,每一条的宽最好不要超过一厘米,长度当然是越长越好拉。
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3,然后用盐水把土豆泡个10来分钟吧!
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3 C9 Q" g# a: q; `2 C8 ^4,把泡了盐水的土豆拿出来,放入开水中,用大火大约煮上二三分钟,只要薯条熟了就可以出锅了。提醒亲千万可别煮过头了,这土豆煮化了那可就不成型了。6 L f9 h, `, [. {7 J. h. M+ U
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2 z0 A# Y5 f" Q7 c0 W# d. A' O5,把煮过水的[size=+0]薯条拿出来,沥去水分,散着平铺开来晾凉。2 {! k: @2 h: Q4 D
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6,[size=+0]速冻!把薯条放冰箱里面去冻,冻得硬邦邦之后 随时可以拿出来炸 就像超市买的的速冻薯条那样。0 H2 G% W& D3 G2 S2 ?: T; I9 Q
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这个就是冻过之后的薯条。8 E+ i9 C1 p1 M' D' t( a% m
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8 k/ _* F7 }0 y% x2 Y7,锅中加油加热,用小火炸。分2次, 先炸2.5分钟 出锅后 放着 等你想吃的时候再炸一分钟 ,出锅。/ C3 V" L$ A- a" v# M' u R
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4 Y8 x( I" G) P, \8,[size=+0] 趁热撒上盐之类的调料。还可以配上番茄酱一起吃。
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各位,看清楚没啊??是不是很简单呢?大家快动手做吧!以后就可以不用去肯德基吃那薯条了,自己DIY做的又便宜又干净呢!
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[ 本帖最后由 扬扬宝宝@tj 于 2010-11-23 08:42 编辑 ]
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