- 妈豆
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1,准备好3个土豆,刚从超市买回来的!; g! r% L+ y: g- [: F5 Y% A
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7 T! H9 y% d8 ?/ P* L. x2,洗干净去皮,给他们切成长长的细条,就按照平时去肯德基吃的薯条的那样规格来切,每一条的宽最好不要超过一厘米,长度当然是越长越好拉。8 N7 K8 L) |' k( h0 _5 h" t
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" K. s8 J- j/ Q9 g; h3,然后用盐水把土豆泡个10来分钟吧!
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4,把泡了盐水的土豆拿出来,放入开水中,用大火大约煮上二三分钟,只要薯条熟了就可以出锅了。提醒亲千万可别煮过头了,这土豆煮化了那可就不成型了。& M2 X5 F3 u9 t K
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% v4 j) V+ V& f; o c5,把煮过水的[size=+0]薯条拿出来,沥去水分,散着平铺开来晾凉。
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6,[size=+0]速冻!把薯条放冰箱里面去冻,冻得硬邦邦之后 随时可以拿出来炸 就像超市买的的速冻薯条那样。; j0 {3 ?: K8 b8 c+ m8 d+ `
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这个就是冻过之后的薯条。; u" I! j7 i7 V1 V* g' y
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7,锅中加油加热,用小火炸。分2次, 先炸2.5分钟 出锅后 放着 等你想吃的时候再炸一分钟 ,出锅。* D' y- ~/ V* w6 o. E
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" i/ B+ S+ }1 f+ Q0 b o; O/ L3 e8,[size=+0] 趁热撒上盐之类的调料。还可以配上番茄酱一起吃。3 _8 T- D- S }# V& O" h ~0 W
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各位,看清楚没啊??是不是很简单呢?大家快动手做吧!以后就可以不用去肯德基吃那薯条了,自己DIY做的又便宜又干净呢!3 ~ g" k2 O- r1 t( ^4 p, d
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[ 本帖最后由 扬扬宝宝@tj 于 2010-11-23 08:42 编辑 ]
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