家有小帅哥儿

蛋黄含有卵磷脂，有营养大脑作用。婴儿食用，有利大脑的发育。此菜适宜4个月以上婴儿食用。* ~1 N7 S1 H" z4 T 9 ~( {- W j- |' h) ^; U+ Y; b, Z 原料：9 E8 D6 M+ D# b8 p: X# V" s 煮鸡蛋黄1个，肉汤40克，精盐少许。 7 W. O; ~, a, x0 \ # e7 y; ]4 `- A `1 e制作：' r( V3 v D7 \3 D6 z6 D1 a 1、将熟蛋黄放人碗内研碎，注意蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。加入肉汤研磨至均匀光滑为止。 9 u+ I H3 j( M+ J1 [1 m. [ F2、将研磨好的蛋黄放火锅内，加入精盐，边煮边搅拌，混合均匀。1 u+ ~0 ?* P2 X4 D4 \: d6 b) _ / Q, u E3 q2 D3 o# R! A+ c: f8 |/ B特点： " R+ Z4 x$ a8 `# r6 E2 `* u软嫩，鲜香。, c3 z: R/ ?4 Q$ Q3 u 4 I( U: P$ C* R, w! a( E/ j( z7 K7 s3 j5 E) B, E

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