家有小帅哥儿

蛋黄含有卵磷脂，有营养大脑作用。婴儿食用，有利大脑的发育。此菜适宜4个月以上婴儿食用。 + `* u1 w- F( M! ^- i" q6 x; S: [/ `$ w! U 原料： ) C/ a2 w- L3 \9 n煮鸡蛋黄1个，肉汤40克，精盐少许。 + `* c' q; v( p6 n; D+ \& z' Z* y) l( @$ B6 } 制作： / L! P! O( ?2 o$ Z# G1、将熟蛋黄放人碗内研碎，注意蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。加入肉汤研磨至均匀光滑为止。 7 s5 S& E% T8 u2 @2、将研磨好的蛋黄放火锅内，加入精盐，边煮边搅拌，混合均匀。) ?3 Z* x/ ] ]& r3 ] 1 \0 s3 p2 W" \1 w特点：+ G8 z- w9 ^7 z1 H 软嫩，鲜香。. j3 R& v5 g( n) z* X ; w5 s L9 b+ u( r9 \: ?2 Z! ^ + M( y& m/ N- D% Q f

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