家有小帅哥儿

蛋黄含有卵磷脂，有营养大脑作用。婴儿食用，有利大脑的发育。此菜适宜4个月以上婴儿食用。' R; d- \2 j* J0 O9 t$ d; X " D' m, w0 ~, n( D8 S& a# [ 原料： ! ~# h' j( a- L: S5 x5 s煮鸡蛋黄1个，肉汤40克，精盐少许。; t, T6 U* R9 z& ? 5 S! s z9 G, `- }6 o/ B制作：) j( e( W9 _1 `3 E 1、将熟蛋黄放人碗内研碎，注意蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。加入肉汤研磨至均匀光滑为止。 8 g+ F8 |: U# u' k/ j2、将研磨好的蛋黄放火锅内，加入精盐，边煮边搅拌，混合均匀。" o6 n. Q' T9 e* F5 B / A+ d, A, A8 |3 z% e& y特点： + R) c8 A, a a9 q6 i% y+ ~" B5 h软嫩，鲜香。 {+ b7 W7 B' t $ Y2 C4 E6 a { 7 t2 T: \' U6 b F

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