家有小帅哥儿

蛋黄含有卵磷脂，有营养大脑作用。婴儿食用，有利大脑的发育。此菜适宜4个月以上婴儿食用。' M, \/ t# |! ~- E5 ]9 C+ l * f+ |, \) v' B/ o 原料：4 X3 V% d) |$ Y, ? 煮鸡蛋黄1个，肉汤40克，精盐少许。 ' S$ m" I* [+ E! }4 n, }7 G# l' j: Q& I, Z3 A/ T 制作： - t2 y) S7 M; b: O& R* {1、将熟蛋黄放人碗内研碎，注意蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。加入肉汤研磨至均匀光滑为止。 ) n. ^, f6 V4 m5 `$ [* ~8 t3 c5 k2、将研磨好的蛋黄放火锅内，加入精盐，边煮边搅拌，混合均匀。- x. U3 M# Q3 C& z" G s 7 e: w/ u- J) T/ h s* f 特点： : S n2 q5 Y+ x9 u& F# F( @软嫩，鲜香。 4 d1 `# P8 d7 @9 E- x6 {/ z' h! W6 T2 N % e, V8 b2 E) U2 m' I$ r

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