家有小帅哥儿

蛋黄含有卵磷脂，有营养大脑作用。婴儿食用，有利大脑的发育。此菜适宜4个月以上婴儿食用。1 w/ u2 |/ a% c# L p0 f 6 N2 _$ Y- I5 s! t6 s2 d: N 原料：; [9 ~, ]6 }+ r! _ 煮鸡蛋黄1个，肉汤40克，精盐少许。0 k/ M& n3 k6 _ ; B4 Y H( x- R2 k# ?, N 制作：8 Y+ l% |9 \1 R j7 Q B( R, N 1、将熟蛋黄放人碗内研碎，注意蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。加入肉汤研磨至均匀光滑为止。! }. M' ^% q' T 2、将研磨好的蛋黄放火锅内，加入精盐，边煮边搅拌，混合均匀。+ \# _ T; g- ^( T+ T' a Q ) @+ D2 @& l; f/ T) u( ^% G特点： * `% o6 ~" z9 K软嫩，鲜香。) ^3 W6 h3 r4 H$ w% q) ] _: [ o 8 y# ^) G& T7 p6 M- c 5 l# }7 V6 x+ `3 a U3 j

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