家有小帅哥儿

蛋黄含有卵磷脂，有营养大脑作用。婴儿食用，有利大脑的发育。此菜适宜4个月以上婴儿食用。& Z3 \# R$ P! f' e: P& Y2 h 7 x3 m' ]4 m: t, ] ]8 I, ^ 原料： 7 l, e5 |- ?' ?5 l( p$ V X; h6 h煮鸡蛋黄1个，肉汤40克，精盐少许。 * v2 |, v; g2 D7 R2 P. ?8 |( G) n 制作： 7 N3 o9 o1 w% X* _% x+ U1、将熟蛋黄放人碗内研碎，注意蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。加入肉汤研磨至均匀光滑为止。 7 V% k e, b/ d2 F2、将研磨好的蛋黄放火锅内，加入精盐，边煮边搅拌，混合均匀。$ d- F' {0 [5 K6 J% Y8 ^8 m! j ' M% h& G1 ]3 N3 s' P9 P特点： % X E$ {$ K0 ^& A& X$ \# `0 Q! `软嫩，鲜香。 . y m* z/ Y; S0 a _" J. ?* @- P 9 v% Q! W2 r% \8 {- G+ r% p# o6 A& H: u+ N5 |

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