家有小帅哥儿

蛋黄含有卵磷脂，有营养大脑作用。婴儿食用，有利大脑的发育。此菜适宜4个月以上婴儿食用。 . \; {* C) r) z, U } 5 u( M2 u; `: j, ~8 y原料：. E! n6 ~% S3 V N" ^ 煮鸡蛋黄1个，肉汤40克，精盐少许。5 t& V) j! I) O8 h, d2 S( R) g # X: E8 S8 p+ F& A制作： - P: r/ T) H" v3 G f" b1、将熟蛋黄放人碗内研碎，注意蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。加入肉汤研磨至均匀光滑为止。 Y9 ~( V% ?; h Y0 _- N 2、将研磨好的蛋黄放火锅内，加入精盐，边煮边搅拌，混合均匀。! a5 V! u7 `. i C/ H8 L* N ! M3 s" E9 y( L: h特点： ; g& R6 _0 W( X$ _7 x P软嫩，鲜香。 * s) ^* F% M" ^& d- V! r) V9 R2 ~: I. H8 g8 [, L. e8 N 4 s8 O+ M U3 i1 v

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