- 妈豆
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两人的丰盛晚餐~~~现放个成品图吧
& V) ?, I% m/ K+ v! l1 T然后上步骤
# `6 _$ K- B. o8 |这些是原材料啦
9 V' Z; f- l& g用盐和料酒先把鱼泡二个小时吧. 然后用鸡蛋挂上糊到油锅里洗个澡, 炸到金**就可以出来了. 中火就好# j$ [2 [& p& ?, M: X, C
炸好就是这样啦
* Y5 U1 Y5 C2 k; [( l接着就是把醋, 酱油, 料酒调好汁啦, 因为腌鱼的时侯有放过盐了, 这里就不用再放啦
O2 D9 c2 s6 P" x. j把葱、姜、蒜在锅里爆香& P+ u! Z% }* U
把炸好的带鱼和调好的汁放到油锅里,放可以没过鱼的水开始炖。# i0 P* G) n6 m0 [! g$ I
对了,刚才那个汁里还应该有糖,呵呵,忘记说啦$ Q( s2 E+ N# z# R" J+ }8 S* E
最后大火收汁就好啦。。。! U! i4 Q, ]; n
这样的带鱼的做法是我的最爱
; m2 J3 ^/ E l8 Q7 K6 V& m/ Q+ M1 n, @- b2 i
历史纪录是一个人吃了一大盘
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