珺晗珺皓妈

嘿嘿 我家儿子超爱吃海里的东西的 买来了平鱼不过天气太热了 实在是不愿做传统的熬鱼了 守在煤气旁边实在…… $ Q* a7 C* n6 X1 \( v% w/ l! b2 h$ a' b哈哈 不多说了 下面说做法吧 2 g; |+ M7 f& Y7 \* p) H, T 原料:平鱼3 s/ o$ }) n0 z2 {' p 2 W6 O/ A- P: h0 p$ c- q1 e. W辅料:葱 蒜 酱油 耗油 醋 白糖 盐 柠檬汁(没有可以用料酒代替主要就是去腥)5 m7 ]* G& d, R7 O9 ~- n9 K+ t 平鱼洗净后划几刀入味 * y5 B; b% @# F' g" R# O1 c4 N然后把所有的辅料调好 要多调一点 3分之2用来腌制平鱼 8 R$ B/ G8 l1 u4 A. u" Y) z 2 q( C: J i: W% b% ~2 i然后烤盘刷一层油一点就可以把腌制好的平鱼放到烤盘中 然后把剩余的3分之一的酱汁 刷在鱼上就可以烤了 - y/ Y9 \: |$ X K6 x4 |+ J4 a- d: Z/ | y- h d 烤20分钟 中间反动几次 就好了 嘿嘿 很美味滴哦 2 e& k! X0 w, _9 } F6 G. \* N- h0 [8 x/ n; X5 \# {7 X " Z- J4 V/ Y a; v8 m- N1 u[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-20 19:14 编辑 ]

珺晗珺皓妈

快来试试吧

zhruity

嘿嘿,还挺有食欲的~~~

珺晗珺皓妈

可以用微波炉烤鱼的

yjl

我家没烤箱

珺晗珺皓妈

鱼改下刀,腌半个小时左右就可以了 鱼比较容易进味的

博儿的臭妈妈

我是看下班买鱼再腌制时间来得及不，

博儿的臭妈妈

还有鱼需要腌制多长时间？

珺晗珺皓妈

我用烤箱烤的20分钟左右 中间要翻几次面 用微波炉的烧烤也可以 以前没有烤箱时用微波炉烤过