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今天给大家推荐的是好吃的古老肉,酸甜口味的! 4 }: r, v7 J3 ]
0 W" X: Z1 s0 {! x$ c9 C材料:鸡肉或者猪肉,面粉,青椒,波罗罐头。( {' f8 Q X5 L3 @% x
做法:1、将鸡肉切块,用生抽,老抽,盐,酒,少量糖腌制1小时。
( i6 G' W1 N! v6 _ 2、青椒,菠萝切块。; J, K6 }0 G6 _8 t, |' \
3、将腌好的鸡肉加面粉调成糊状包住鸡块。; }) e5 C+ `# L8 E, p% n
4、起油锅,5分热的将鸡块再裹干粉放入油锅炸,不用炸太久炸至青黄就出锅。全炸完,再放入8分熟的热油炸至金黄。
/ U* ~/ O; u3 I4 u2 g 5、另起油锅,炒青椒和菠萝块,放番茄酱,盐一起炒,再加菠萝汁(如果没有买菠萝罐头,也可以加醋及糖调味)。7 [ d; q& ~: f1 ~0 Z' s7 G
6、加生粉勾芡,倒入鸡块一起炒片刻,加入少许味精即可出锅。
1 c$ B4 d+ ^* N4 q5 \4 @) }9 X0 |6 O4 [; [
9 ], y* t4 o J; C4 w
/ O3 B0 b1 _" Q/ u0 c成果照:0 z H! d6 g' C1 A$ a1 s s
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