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今天给大家推荐的是好吃的古老肉,酸甜口味的! 4 k I! o. @5 j, v* ?
) o% }# z, e0 e e3 h# }材料:鸡肉或者猪肉,面粉,青椒,波罗罐头。
2 l( A" f: G, Z4 p3 N; S" }做法:1、将鸡肉切块,用生抽,老抽,盐,酒,少量糖腌制1小时。
1 A( Y9 j& @2 j$ B) N e 2、青椒,菠萝切块。
- y7 I* e+ O* `! b+ T) E" V' U 3、将腌好的鸡肉加面粉调成糊状包住鸡块。
1 |1 R! G, Q, R1 k: c: R 4、起油锅,5分热的将鸡块再裹干粉放入油锅炸,不用炸太久炸至青黄就出锅。全炸完,再放入8分熟的热油炸至金黄。/ [, f7 F8 S6 T9 h; n0 b
5、另起油锅,炒青椒和菠萝块,放番茄酱,盐一起炒,再加菠萝汁(如果没有买菠萝罐头,也可以加醋及糖调味)。$ V7 m$ y9 U, _1 G+ C" w
6、加生粉勾芡,倒入鸡块一起炒片刻,加入少许味精即可出锅。 U* t4 k5 W5 @/ W2 T% y
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% L2 e8 }( M7 U/ T. R成果照:8 B+ X( h# N" ]+ Y' i
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