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今天给大家推荐的是好吃的古老肉,酸甜口味的! , L. g0 T* g B; X+ H7 h
3 O' V' W: G" ?' f材料:鸡肉或者猪肉,面粉,青椒,波罗罐头。
' B4 O3 `- E8 `: I$ w9 b做法:1、将鸡肉切块,用生抽,老抽,盐,酒,少量糖腌制1小时。- f2 J, z+ T0 }, `7 s
2、青椒,菠萝切块。5 K, Q- \) k) m9 H" E
3、将腌好的鸡肉加面粉调成糊状包住鸡块。) n' G( x9 P, c% u" T* T& l- P
4、起油锅,5分热的将鸡块再裹干粉放入油锅炸,不用炸太久炸至青黄就出锅。全炸完,再放入8分熟的热油炸至金黄。
. W b7 z( U8 o: T 5、另起油锅,炒青椒和菠萝块,放番茄酱,盐一起炒,再加菠萝汁(如果没有买菠萝罐头,也可以加醋及糖调味)。
1 c& \" s# r2 p) |) A 6、加生粉勾芡,倒入鸡块一起炒片刻,加入少许味精即可出锅。
0 A& J- p& f( h+ W; D+ m9 N' N) a6 z$ Q4 h/ w
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成果照:8 V0 Z. {" f* G
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