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今天给大家推荐的是好吃的古老肉,酸甜口味的! ! Y. x: P, b' j2 r9 ~/ ^
# Y2 i6 \* M$ I0 y( s7 `材料:鸡肉或者猪肉,面粉,青椒,波罗罐头。
$ S/ N% o: x3 T/ J* k做法:1、将鸡肉切块,用生抽,老抽,盐,酒,少量糖腌制1小时。9 r7 D. v8 a* i, }
2、青椒,菠萝切块。8 \& a& l8 y- t4 q: @8 F
3、将腌好的鸡肉加面粉调成糊状包住鸡块。
5 z- ?4 o2 J% S1 V 4、起油锅,5分热的将鸡块再裹干粉放入油锅炸,不用炸太久炸至青黄就出锅。全炸完,再放入8分熟的热油炸至金黄。
: N. O2 q% k" ?2 F U- B 5、另起油锅,炒青椒和菠萝块,放番茄酱,盐一起炒,再加菠萝汁(如果没有买菠萝罐头,也可以加醋及糖调味)。
( C3 \' g% Q( O 6、加生粉勾芡,倒入鸡块一起炒片刻,加入少许味精即可出锅。
1 Y2 O* n' `. L( w: b: z( O
+ X7 O1 y$ |7 M: H% t8 x) {& S
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' S2 W% ^/ T) l: Y, n成果照:
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