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今天给大家推荐的是好吃的古老肉,酸甜口味的! $ |/ G: i) s9 I8 @ t/ k3 H
2 E" D& V2 C% V6 A9 k" E- Y材料:鸡肉或者猪肉,面粉,青椒,波罗罐头。
0 q; d* A9 z, ]7 A, H做法:1、将鸡肉切块,用生抽,老抽,盐,酒,少量糖腌制1小时。" e% m: X- |* r& s6 U
2、青椒,菠萝切块。
+ V. {+ x: J% |% f4 M 3、将腌好的鸡肉加面粉调成糊状包住鸡块。 m5 v# @ m# _: B* b9 Q
4、起油锅,5分热的将鸡块再裹干粉放入油锅炸,不用炸太久炸至青黄就出锅。全炸完,再放入8分熟的热油炸至金黄。
. [# H: S9 y$ b1 O" ^& l E 5、另起油锅,炒青椒和菠萝块,放番茄酱,盐一起炒,再加菠萝汁(如果没有买菠萝罐头,也可以加醋及糖调味)。! |" V3 f8 T6 l5 l1 f" ~
6、加生粉勾芡,倒入鸡块一起炒片刻,加入少许味精即可出锅。. ]2 J& G, a4 w7 H- G. f5 U. O/ ^
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! \* u& r% f0 W( w9 Y5 X' `+ Z成果照:3 i7 D2 ^# T2 f/ C& {
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