Kitty喵喵

买食物千万注意！ / x0 i8 H% v ~' R- { ! b& t L5 W: \' Z亲们~前些日子就有报道说，有卖假鸡蛋的~！ 4 k: @* K& v6 o5 P! E5 c$ {$ K5 N 昨天在家谈论起这件事，我特意上网查了查~真的让我查到这个！/ L) z# }2 A, M: Y6 \! I! l ?4 D6 O" S* z5 \# I5 A& \ 大家看看吧~ , M5 W0 _* J# }2 H( W $ |" A+ Z3 J4 i- s- s制作原料( @* s5 }: _5 H5 g3 F+ `0 z ■主要是海藻酸钠水溶液还有氯化钙等化学材料。 - u2 o0 N& c( g0 D■我们可以算笔账：以1公斤鸡蛋在6.5元左右为例。1公斤的海藻酸钠只需要42元钱，能制作出150公斤的假鸡蛋，加上其他费用，1公斤假鸡蛋的成本才0.55元左右。. k# r+ x7 \. v6 c+ p- e# r 0 P, |' s; P2 T( H * c. p: @$ V* `& \制作“蛋清”、“蛋黄”7 s% S/ Y$ \3 m, ~9 s ■将一些已经浸泡过的海藻酸钠水溶液，调节浓度，搅拌均匀，一会儿就形成一种看上去微白透明，和蛋清一样有黏度的液体，这就是“鸡蛋清”了。 " E9 h: [, U; h6 b- I■把这种液体分出一部分，加入少量的柠檬黄食品色素，调节颜色的深浅与鸡蛋黄的颜色近似，这就是“蛋黄”的雏形。8 W; V# o& p# E+ o# V* ` b' i3 W, X+ [! J3 f* O 3 t/ B, `# c. i9 M. B! P! C$ q$ B8 C 固定“蛋黄”! y3 c4 O/ R+ m$ y4 V, E1 d) [ ■然后，将这些形似蛋黄的液体用球型容器装了，迅速放入溶解了氯化钙的水中，“鸡蛋黄”外面迅速形成一层透明的凝固物，一分钟后，“鸡蛋黄”就成形了 ; i) w8 h% b' U0 ^, c @- l; n6 z, b3 s, A ' G: {. ?8 u, R: z+ i % K. |/ H( m( H" Y! A" e 将“蛋黄”灌入“蛋壳” $ ~4 M% ^$ B+ w, Z+ ]■将凝固了的人造鸡蛋黄放入人造鸡蛋清中，基本上鸡蛋的“内容部分”就做好了。 0 f# W) \3 e* d0 Q■最后将“蛋黄”、“蛋清”再放入事先用碳酸钙做的蛋壳中，封口后，一个用化学原料制作的完整“鸡蛋”就做好了。整个制作时间不到5分钟，这可比母鸡下蛋要高效率。1 i$ `4 L2 I% F3 r: u) d& S 0 T2 B/ |% v' P5 h6 }3 B0 G5 l1 F t* u( V 2 Z9 s E1 t3 L& k+ w& Y# t- t% v% ~/ }6 R* Z Y6 U& u" l 2 @ \# _: U# Z5 f4 G2 B ' {/ A$ p) [& C; U0 p. D$ p `: N; i" f3 v3 K5 R0 j, @ 2 a8 }) v7 }8 q" m" z t6 Z7 i; a - C3 n6 R! E3 G0 s" x3 J7 M 蛋黄都能用手拎起来。。 ( O( W& Y4 ?" L下面的假鸡蛋。。。和真的没两样。。。; n2 G- k4 W$ \, ?4 F7 u% ]" T # S S' @$ ?. M& Y- { / J0 S4 b# ^4 r1 h1 ^- F% O' Y ) @9 ^0 a# }5 L0 w/ G: W , n/ W; o7 M0 N / e6 R# u8 C U& b `' k长期食用“人造鸡蛋”会造成大脑记忆力衰退、痴呆等。) ~3 |, r! s6 F 8 {0 z3 C2 W8 J0 Q9 H辨别真假鸡蛋，有以下方法： 4 n' S3 _6 S4 K0 J3 m2 @" o/ A |! r . U# B6 W# k0 Y6 A0 z$ D$ j) Y1.真鸡蛋大的那头有个小泡泡，而“问题蛋”没有。 p0 f: M! }4 c& l2.假鸡蛋的蛋壳比真鸡蛋的亮一些。+ ~# f K4 d/ h* V# b( N. ^ 3.假鸡蛋摇晃起来内部有晃动感，而新鲜的真鸡蛋没有。 : d* j* I+ ]8 n2 J0 |. o/ Q4.把鸡蛋打在碗里用手感觉一下，若觉得蛋清较稀，倒在手上蛋清还会很快从指缝间滑落，与此同时，将蛋黄拿到手上，若可在手里随意滚动，那就是假鸡蛋( w; ]1 I* {3 W 5.把鸡蛋打在碗里，刺破蛋黄，放置一会儿，如果蛋清和蛋黄会相互融在一起,则为假鸡蛋。. A# V2 p2 H3 R3 N' X l Y: ?9 A 6.煮荷包蛋时，蛋黄、蛋清在锅里会散黄的就是假鸡蛋。2 ?- W; g) s4 a) ` # n9 J& O0 Z% n0 z! O3 ] [ 本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2010-11-5 10:27 编辑 ]

精灵闪现

发现造假的人，一律判无期徒刑。。。

精灵闪现

太缺德了。。。现在还有什么东西可以放心的吃呀！

和雁悦色

太可怕了！！！！

我是孩儿他爸

原帖由 xiaoyi0730 于 2010-11-8 20:11 发表 $ N; q4 m- k+ N) N" }前些日子我从电视上看到过有卖假咸鸭蛋的，现在又出来假的鸡蛋，中国真是人才太多了，就是不用正道上

! N6 s0 I; c) r我今天还看到一个假香油~

童童．刘

逮到做假的人在脑门上烙个大字：假。以后走到哪大伙都能随便打，他的子子孙孙也烙上大字：假二代，不让上学，不给户口，不让结婚，随便打，让他们的子孙都抬不起头来，每天只能让他们拿地沟油炒菜，吃假鸡蛋，假海带，喝三聚氰胺奶粉，以及所有他们做过的假货，

鑫鑫老MA

太可恶了

水银狐

太恐怖了 看来大家要为了孩子养鸡了

大宝苗苗的妈妈

他们就不怕自己家人也吃到假的！！！！ 8 Z$ g6 p) C. t! C. d- \可恶！！！！！！！！！11rabbit20

可爱牛

太缺德了 逮到枪毙！