Kitty喵喵

买食物千万注意！/ A# N, l1 `. u; H 1 P) j' X3 g! A' @* c4 P6 {: @ 亲们~前些日子就有报道说，有卖假鸡蛋的~！6 f; v* Z# w: w7 J7 D; } ) a' s) t q: l3 `) M3 `昨天在家谈论起这件事，我特意上网查了查~真的让我查到这个！( ~* W( f% Y6 \; S' H6 G * b; Q% i, i& F( K2 R; }4 i3 C, [2 N S大家看看吧~ # B( _( S% B+ g1 y/ @ _# p/ D2 d2 Y6 o5 R制作原料# T) t+ M5 ^2 A" G. }/ M' n1 m ■主要是海藻酸钠水溶液还有氯化钙等化学材料。 ( m, l7 _5 \& V1 X: i( k& v! k1 I■我们可以算笔账：以1公斤鸡蛋在6.5元左右为例。1公斤的海藻酸钠只需要42元钱，能制作出150公斤的假鸡蛋，加上其他费用，1公斤假鸡蛋的成本才0.55元左右。 4 }; _- _ g$ z1 i7 z" r, R: E& W* D7 z/ y5 J+ M# y3 ^/ ]( ]% r$ k4 o 4 M% Y" w, Y2 J. k% K; T制作“蛋清”、“蛋黄” 4 ?% ?+ D) S4 t, I! n■将一些已经浸泡过的海藻酸钠水溶液，调节浓度，搅拌均匀，一会儿就形成一种看上去微白透明，和蛋清一样有黏度的液体，这就是“鸡蛋清”了。' ^ a8 {& B$ H$ U$ } ■把这种液体分出一部分，加入少量的柠檬黄食品色素，调节颜色的深浅与鸡蛋黄的颜色近似，这就是“蛋黄”的雏形。& H1 X& y6 b g8 f9 y0 b5 e# D) S" e / z3 r/ H# S O) P! |; W/ K0 d 5 \: o+ W* p; g, i8 e- a & b+ ~+ v% P$ W固定“蛋黄” 2 `( \8 [( r6 G. \! Z■然后，将这些形似蛋黄的液体用球型容器装了，迅速放入溶解了氯化钙的水中，“鸡蛋黄”外面迅速形成一层透明的凝固物，一分钟后，“鸡蛋黄”就成形了 4 y0 y% i2 P' K1 i7 g6 E2 }( g/ \& ` + K+ o- J7 \3 I/ e3 [ 5 l: U V' {% q. {8 i 将“蛋黄”灌入“蛋壳” " s; J7 x: S* Q& v! j( Q■将凝固了的人造鸡蛋黄放入人造鸡蛋清中，基本上鸡蛋的“内容部分”就做好了。 L. Z9 E, r. V) x# X ■最后将“蛋黄”、“蛋清”再放入事先用碳酸钙做的蛋壳中，封口后，一个用化学原料制作的完整“鸡蛋”就做好了。整个制作时间不到5分钟，这可比母鸡下蛋要高效率。 * c7 m! L1 S0 t; O# G0 G/ R: a0 B9 f+ c( F * Z. o7 k* b6 @! V' M# n f1 {# U+ v F( Z% l9 _9 R 4 O8 R i/ c+ x( }% V% s1 A# O! E; Y0 U0 K# ~ 6 }% q9 S% h+ c7 S% f+ L 5 y( a# B2 R. ], ?4 J5 u, r ) ]1 {3 [5 e# r5 Y$ G: n! R ! c, v/ G# ^9 C+ P# q, `% b蛋黄都能用手拎起来。。+ r; A* h; L8 i0 f+ m: Z 下面的假鸡蛋。。。和真的没两样。。。. z# n$ z+ r; A* {! R+ B, u$ } 3 G0 J& t7 s' x* o( t 5 S2 I' |! }+ `" a / u' r4 X# s* Z+ n1 z3 U" ?5 g6 m- a+ }3 K( B" i3 c# _: n ; Y8 p# J+ D$ P* F# s( ^+ H0 } 长期食用“人造鸡蛋”会造成大脑记忆力衰退、痴呆等。 5 u! C5 \7 Q& y& n2 {" u- ^! e% L& j/ u5 d4 \ 辨别真假鸡蛋，有以下方法：! i( t5 A1 ]- v( i8 p % y, Y7 N* J0 i" m- Z 1.真鸡蛋大的那头有个小泡泡，而“问题蛋”没有。 ' p- ^! @7 h! L, ^' P# U2.假鸡蛋的蛋壳比真鸡蛋的亮一些。 ; d1 \; `9 d0 i" H) k& s3.假鸡蛋摇晃起来内部有晃动感，而新鲜的真鸡蛋没有。 9 }& s& j( I' a' D6 q" _+ l. D4.把鸡蛋打在碗里用手感觉一下，若觉得蛋清较稀，倒在手上蛋清还会很快从指缝间滑落，与此同时，将蛋黄拿到手上，若可在手里随意滚动，那就是假鸡蛋0 D1 W$ `+ p7 x. M9 T3 @ 5.把鸡蛋打在碗里，刺破蛋黄，放置一会儿，如果蛋清和蛋黄会相互融在一起,则为假鸡蛋。 $ O" w+ A7 f! T8 @) w6 g6.煮荷包蛋时，蛋黄、蛋清在锅里会散黄的就是假鸡蛋。7 I7 I% D5 C+ N# n ! ~1 l# g9 N. A6 m/ b" |8 L [ 本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2010-11-5 10:27 编辑 ]

精灵闪现

发现造假的人，一律判无期徒刑。。。

精灵闪现

太缺德了。。。现在还有什么东西可以放心的吃呀！

和雁悦色

太可怕了！！！！

我是孩儿他爸

原帖由 xiaoyi0730 于 2010-11-8 20:11 发表 3 M- g/ o, e: k前些日子我从电视上看到过有卖假咸鸭蛋的，现在又出来假的鸡蛋，中国真是人才太多了，就是不用正道上

# z% h3 P! S, z$ W$ G3 D我今天还看到一个假香油~

童童．刘

逮到做假的人在脑门上烙个大字：假。以后走到哪大伙都能随便打，他的子子孙孙也烙上大字：假二代，不让上学，不给户口，不让结婚，随便打，让他们的子孙都抬不起头来，每天只能让他们拿地沟油炒菜，吃假鸡蛋，假海带，喝三聚氰胺奶粉，以及所有他们做过的假货，

鑫鑫老MA

太可恶了

水银狐

太恐怖了 看来大家要为了孩子养鸡了

大宝苗苗的妈妈

他们就不怕自己家人也吃到假的！！！！ y9 z" O! V. A3 G2 h7 ?# x b 可恶！！！！！！！！！11rabbit20

可爱牛

太缺德了 逮到枪毙！