Kitty喵喵

买食物千万注意！2 p. W# K- f1 g. p5 ?* T $ Z) n' o/ _# b( Z& M亲们~前些日子就有报道说，有卖假鸡蛋的~！ 0 V1 T* y; {& x( L5 U ; N+ h7 |4 N: X3 }, g S昨天在家谈论起这件事，我特意上网查了查~真的让我查到这个！3 o! }/ u1 i7 f2 ~( e X7 j5 U$ `! _' w1 Y. f' T大家看看吧~ - W' i/ L# [6 f7 \( d2 i1 j9 o* G3 [5 a% n3 }0 X- o/ B1 U, D 制作原料 J# p2 H) @8 v0 w2 K ■主要是海藻酸钠水溶液还有氯化钙等化学材料。' V7 u; n: P# s2 Y2 G ■我们可以算笔账：以1公斤鸡蛋在6.5元左右为例。1公斤的海藻酸钠只需要42元钱，能制作出150公斤的假鸡蛋，加上其他费用，1公斤假鸡蛋的成本才0.55元左右。 6 x( ]0 x0 C4 r, ]" _$ j0 e " O( T: {$ _" z. k0 `$ E : `2 N3 p2 N- Z" N/ @4 l+ `) M制作“蛋清”、“蛋黄” & u/ ]" Q# j0 G9 C, N" m■将一些已经浸泡过的海藻酸钠水溶液，调节浓度，搅拌均匀，一会儿就形成一种看上去微白透明，和蛋清一样有黏度的液体，这就是“鸡蛋清”了。 5 h. ~* l; v) w5 U$ O- {- H■把这种液体分出一部分，加入少量的柠檬黄食品色素，调节颜色的深浅与鸡蛋黄的颜色近似，这就是“蛋黄”的雏形。 + e% c, Y$ @# x; a0 ]" b7 A; E. T" `% {. I7 I , Q$ z0 `3 h! P( m * ^/ A R ^* v9 `, A% s$ y2 `固定“蛋黄” ! q- X- q i/ y( n j, C/ j■然后，将这些形似蛋黄的液体用球型容器装了，迅速放入溶解了氯化钙的水中，“鸡蛋黄”外面迅速形成一层透明的凝固物，一分钟后，“鸡蛋黄”就成形了 ) P2 C( p' C1 Z, | 5 u! N2 b8 I, z- |$ q* q+ w 1 T1 N# a# }0 O5 m- V) n) B% y8 e: W' F5 A1 h 将“蛋黄”灌入“蛋壳” 2 Z; ~/ O f4 m/ {$ H/ A■将凝固了的人造鸡蛋黄放入人造鸡蛋清中，基本上鸡蛋的“内容部分”就做好了。& j5 `: u) z7 [" p, o/ [ ■最后将“蛋黄”、“蛋清”再放入事先用碳酸钙做的蛋壳中，封口后，一个用化学原料制作的完整“鸡蛋”就做好了。整个制作时间不到5分钟，这可比母鸡下蛋要高效率。 2 b6 N9 m- {7 j! H, b. L, D# Y! q7 f4 {, V5 i! { # e' f* M3 O: y3 _) x$ r p/ y# x& a( X8 d: c. r 5 @( R. p( W' ~) D* M* N9 G4 l - F! B1 t; N) E, U8 T5 B; A# d; U( B: {( ? 9 R9 j! E* P) `% X7 p' h0 W 6 V$ Q0 i; W4 L5 R2 m 3 t+ D7 W: F8 O: S蛋黄都能用手拎起来。。# P4 y& D9 Z* t+ Y" d 下面的假鸡蛋。。。和真的没两样。。。2 @# U# U" R$ S I% Q# j 9 [5 F' m1 L7 I W) ~, A) q2 l& b ( P7 x4 @+ y: P8 p+ Q* E3 f1 L/ I* H% N! o2 d4 b% _. n6 G8 x 9 M+ W& L J, a9 T% s! O) J. m0 v( @6 j0 u% m- F$ C% @4 `% K. d- E8 E 长期食用“人造鸡蛋”会造成大脑记忆力衰退、痴呆等。 + _. N1 ]' s3 ]9 n( Q; S$ L9 i, n/ ?8 ~9 `0 o# t 辨别真假鸡蛋，有以下方法：4 p9 B6 r2 t: o0 g+ X, w$ } 7 E* ]7 ?; `3 }1.真鸡蛋大的那头有个小泡泡，而“问题蛋”没有。( E6 ^* F$ s; Y) Q9 ^# y 2.假鸡蛋的蛋壳比真鸡蛋的亮一些。 ' J3 _9 u8 w- L2 l. K" w* O" ]+ V3.假鸡蛋摇晃起来内部有晃动感，而新鲜的真鸡蛋没有。# d- N+ H/ V7 E9 b L 4.把鸡蛋打在碗里用手感觉一下，若觉得蛋清较稀，倒在手上蛋清还会很快从指缝间滑落，与此同时，将蛋黄拿到手上，若可在手里随意滚动，那就是假鸡蛋 1 s7 W0 ` t& D6 C5.把鸡蛋打在碗里，刺破蛋黄，放置一会儿，如果蛋清和蛋黄会相互融在一起,则为假鸡蛋。 & t6 \# K6 o1 P) w6.煮荷包蛋时，蛋黄、蛋清在锅里会散黄的就是假鸡蛋。 / {2 c5 B O: ?8 A) u9 }% Z# |1 W$ ?+ U 3 `2 v3 u9 H0 ^/ W/ m[ 本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2010-11-5 10:27 编辑 ]

精灵闪现

发现造假的人，一律判无期徒刑。。。

精灵闪现

太缺德了。。。现在还有什么东西可以放心的吃呀！

和雁悦色

太可怕了！！！！

我是孩儿他爸

原帖由 xiaoyi0730 于 2010-11-8 20:11 发表 & G% R& A# K3 h3 t0 @ 前些日子我从电视上看到过有卖假咸鸭蛋的，现在又出来假的鸡蛋，中国真是人才太多了，就是不用正道上

* `! O1 P* v5 b8 C3 q( [我今天还看到一个假香油~

童童．刘

逮到做假的人在脑门上烙个大字：假。以后走到哪大伙都能随便打，他的子子孙孙也烙上大字：假二代，不让上学，不给户口，不让结婚，随便打，让他们的子孙都抬不起头来，每天只能让他们拿地沟油炒菜，吃假鸡蛋，假海带，喝三聚氰胺奶粉，以及所有他们做过的假货，

鑫鑫老MA

太可恶了

水银狐

太恐怖了 看来大家要为了孩子养鸡了

大宝苗苗的妈妈

他们就不怕自己家人也吃到假的！！！！ . G4 S# z; e! Y可恶！！！！！！！！！11rabbit20

可爱牛

太缺德了 逮到枪毙！