粼粼之水

网上找的做法，如法炮制，跑去永旺买了味淋，做出来味道果然跟吉野家差不多 4 b. T! ]9 e( \2 p; n3 _4 S以前也试过大喜大牛肉粉的做法，味道差远了~~~ 1 T) D, l6 C' }! W6 c$ w3 j) c 正宗吉野家牛肉饭的做法大公开~~~~ 1 ]; M. R: z; b 9 ]1 I" Q5 Q% I! M9 ]: ?之前在网上看见有牛肉饭的做法，很是欣喜，回家赶紧试做，味道是不错，可不是吉野家的味儿。所以问了日本友人，又在google上查了做法，经过自己的实践证实这个做法做出来的问道还是很正宗的。 3 N+ |- Z) O, K/ I$ ?0 m汤汁的关键在于调料。要在水中加入味淋，北京华堂商场和永旺有卖的。还有酱油要用生抽，做出来的颜色才会漂亮。如果口重的话可再放一点盐。 % e$ O# E# i* {) b9 G 9 D% M/ w* ~7 i2个人吃的话： ( f/ E y! X* x- b# |- r* I5 \" k $ `, @2 h! ?( [' I# h肥牛肉 　　　　　　　120g切片 # Z0 a L3 \0 ~* @* a 洋葱　　 　　　　　　　半个切丝 ( h( N9 R6 @6 a, F5 y + f" w. C' P; E! i+ p& ~: U# M/ C O 汤的原料： ) |- X+ g2 k1 e0 e" D, P; [. Y 水　　　　　　　　　　 200毫升 $ \. f q6 d( z, H 生抽　　　　　　　　　 2大勺 ' \/ J7 l2 @: C味淋　　　　 　　　 1大勺　　　　 3 y2 q+ F Z, `# z 酒　　　　　　　　　　 1大勺　 5 {6 r" f& l: ` 砂糖　　　　　　　　　 2小勺 ! @+ m! _; Y4 Y) Y 0 H% I- A( E, {, X1.将各种调料加入水中烧开，放洋葱丝，小火煮10分钟左右。 8 S0 \* F! b2 d. e) s: S0 g2.将肥牛肉片用开水焯一下。 7 |2 S9 M, P% p; d3.将焯过的肥牛放入洋葱中，为了防止牛肉太老，不可煮的时间太长，只要肉变色了就关火。 $ f' [! C0 `- {* b 4.盖上锅盖焖10分钟入味。 + t9 A/ ^' y. Y a9 g* v: T% z5 g# ^4 Q5.连汤带肉浇在米饭上就大功告成啦。

和雁悦色

今天我去了塘沽的永旺超市，买到了味淋，头一次试做非常成功！~11rabbit05

和雁悦色

酒一大勺 是什么酒？

和雁悦色

不错哦，塘沽新开的永旺里有卖味淋的吗

漂亮的虎妈

恩 喜欢的嘞 就喜欢吃他家的饭 我回来也试试

小宝贝朵朵

来个图吧亲

牛妈0125

11rabbit14 天津tanggu哪有卖味淋的

牛妈0125

天津tanggu哪有卖味淋的

lucky218888

不喜欢牛肉呢，能换其它的肉吗？

sunneybaby21

哇，这个一定要试去。 3 n; v% @) E, P明天奔伊势丹超市下手。