花草莓

用做蛋挞剩下的蛋清做的！很好吃！做法也很简单！ ; ~$ b/ u+ n( l b: u# g4 I% I J1 z/ ~; A6 S * i* a( T2 }2 ~# V. ^- x. t9 m 上做法！ ' f% X. P+ G# X5 T$ V【蛋白椰丝球】(参考分量：30个). x Q3 l- t; P, ] 配料：椰丝80克，椰丝10克(沾表面)，奶粉20克，低筋面粉20克，蛋白2个，细砂糖50克( @" x9 u# ]- `% |% |5 Q 烘焙：烤箱中层，上下火，150度，25分钟2 x$ ^) k& Y4 P, e q7 ?9 o1 Q8 e7 C/ N 制作过程：5 Y7 i/ V: s* r1 g+ P c# ~. n 1、把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。 " L) o8 G8 W" u3 B4 n& @$ w# {3 U9 g2、蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)。 ! b2 Y$ N% Y8 X3、把蛋白倒入椰丝里。8 `" _4 x% s9 @ 4、用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。4 [ b* M6 o: q 5、取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。 : m0 K" o8 }$ Z6、把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。 ' T! p* V5 q2 K; T8 |7、用这个方法把面团全部搓成小球(约30个)，排入烤盘，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右。

小滴答

心灵手巧的亲~看着就很想吃啊~！