花草莓

用做蛋挞剩下的蛋清做的！很好吃！做法也很简单！ p1 Z% |2 }, F! `7 H0 f I ! Q6 l r4 ~. ]4 F# o# u5 T: O* j! T: m7 l0 t2 E j2 \ 上做法！! M5 L3 F% Z9 v% _6 N 【蛋白椰丝球】(参考分量：30个)* V" q1 K6 t8 k+ d) `( K 配料：椰丝80克，椰丝10克(沾表面)，奶粉20克，低筋面粉20克，蛋白2个，细砂糖50克 ( ~# Y$ y$ q; N- s: n p烘焙：烤箱中层，上下火，150度，25分钟 " E' `) `( E3 o8 e) E U+ o! [6 B } 3 ?$ G+ [1 _6 R制作过程： e2 N0 o3 j7 w 1、把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。7 M6 C3 M) d3 C$ x/ Z" } 2、蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)。" g/ ~' ~# s4 y! {- {% a( g 3、把蛋白倒入椰丝里。9 W2 G9 I) Q" I- X5 H 4、用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。# V, q; V8 Y3 W O9 c% n3 m 5、取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。 - {( t+ h! A6 X6、把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。 & h' ~" B6 \) g0 G7、用这个方法把面团全部搓成小球(约30个)，排入烤盘，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右。

小滴答

心灵手巧的亲~看着就很想吃啊~！