花草莓

用做蛋挞剩下的蛋清做的！很好吃！做法也很简单！ \% ^ {' P& J+ e& V4 A : i6 r! W) D& P* |; p) K5 W/ G5 p3 w! \$ V: p W 上做法！' _' F7 j3 ^3 l1 d9 X5 r v 【蛋白椰丝球】(参考分量：30个)& s3 z) f) l: Z/ ~ 配料：椰丝80克，椰丝10克(沾表面)，奶粉20克，低筋面粉20克，蛋白2个，细砂糖50克/ O2 y$ d2 G+ K9 [2 V 烘焙：烤箱中层，上下火，150度，25分钟 ! d0 E6 K! M, W: \$ c7 k% K 8 A# Q+ |6 }* V9 S制作过程：: L( M/ |+ D4 ` [3 V 1、把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。% z8 R0 Y( h I 2、蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)。 1 x4 ]6 F' a7 D8 Y3、把蛋白倒入椰丝里。$ j, H% n$ h8 c 4、用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。 5 Z; g) p/ X3 ~6 _" h- y5、取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。* X. H N8 K7 s8 w& [ 6、把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。 4 N4 I/ D0 w$ q* \0 o6 ^/ {7、用这个方法把面团全部搓成小球(约30个)，排入烤盘，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右。

小滴答

心灵手巧的亲~看着就很想吃啊~！