花草莓

用做蛋挞剩下的蛋清做的！很好吃！做法也很简单！ 5 p; _3 X6 V' ?% ] ( Z. @# H6 }. M" D8 N8 \" M' M! Q2 t, \8 V/ h 上做法！. t; N) c( S5 \: n, L 【蛋白椰丝球】(参考分量：30个). N* [4 }/ r( i 配料：椰丝80克，椰丝10克(沾表面)，奶粉20克，低筋面粉20克，蛋白2个，细砂糖50克 / P$ y6 k; |1 q: i, l1 y烘焙：烤箱中层，上下火，150度，25分钟 ! C% @( h' }6 z( t ) Z' b' j7 ^* t. F 制作过程： # n0 z9 A& _5 w, ~: R0 `1、把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。 4 y3 m; v8 S0 b1 \# X( {3 r2、蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)。4 [! Q" Q! D# B 3、把蛋白倒入椰丝里。# I2 ?' H5 M( t: g 4、用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。7 r& l/ I, Y, d5 g 5、取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。 M# C/ c0 @' s7 s4 q. o" [6、把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。 + P O4 _- J7 ` x7、用这个方法把面团全部搓成小球(约30个)，排入烤盘，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右。

小滴答

心灵手巧的亲~看着就很想吃啊~！