花草莓

用做蛋挞剩下的蛋清做的！很好吃！做法也很简单！ ; @' e+ D$ I$ x % l4 V: u- O/ p, L- E4 T9 R; U( f8 v7 e Z8 K- O 上做法！" O* e" g0 q7 k; c: z; H" F& L" Q 【蛋白椰丝球】(参考分量：30个), z9 G0 i8 o0 O, [6 Z 配料：椰丝80克，椰丝10克(沾表面)，奶粉20克，低筋面粉20克，蛋白2个，细砂糖50克 1 e% p ]: w7 @* z5 y3 H烘焙：烤箱中层，上下火，150度，25分钟 4 X% ?1 d4 D: H, j1 H6 H # _) n. e$ E9 z 制作过程：0 U5 ] x) c3 O2 x1 X$ ~2 Z; } 1、把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。 ) L+ y0 t8 F6 C9 r; k+ k5 g2、蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)。 9 I6 F; X0 }9 I. H# E3、把蛋白倒入椰丝里。 9 e, B y4 N2 a1 B4、用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。- x; ?7 P6 l5 v5 x+ m; n 5、取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。 5 B# A0 H! F7 C4 \# `3 h+ C6、把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。6 H5 y5 X. a, R- I 7、用这个方法把面团全部搓成小球(约30个)，排入烤盘，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右。

小滴答

心灵手巧的亲~看着就很想吃啊~！