花草莓

用做蛋挞剩下的蛋清做的！很好吃！做法也很简单！ , o& o4 [1 c. F+ D& g" X+ h) b* j) U3 N9 w6 S1 d$ M + J3 N |& K2 N 上做法！ " i, i& C4 b/ E- q【蛋白椰丝球】(参考分量：30个) ! u, C: S' _& d) R配料：椰丝80克，椰丝10克(沾表面)，奶粉20克，低筋面粉20克，蛋白2个，细砂糖50克+ p7 H% f, ]: z: j1 Y! D 烘焙：烤箱中层，上下火，150度，25分钟 3 n6 w, q2 E$ h/ }; D6 z" v" R 2 u# V7 R ~, e/ B 制作过程： - f! i s5 R" u2 [1、把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。 0 W$ G0 d- J& z3 S! P: f2、蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)。 % w4 g- d/ q: M+ D9 E3、把蛋白倒入椰丝里。' ^- l9 E! U+ T% J$ L9 L 4、用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。8 ]. u8 ]% }& R3 ~3 R/ k; d) ` 5、取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。 4 ^8 j7 L$ I8 g& U6、把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。" Q# ~/ D+ |" F5 e; w% C 7、用这个方法把面团全部搓成小球(约30个)，排入烤盘，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右。

小滴答

心灵手巧的亲~看着就很想吃啊~！