米奇浩浩

这两天简直太冷了，突发奇想做个独特的菜决定缓解一下雨天的阴冷。今天以日本豆腐做食材做一道菜，日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。起初，日本豆腐仅在部分高档酒楼作为特色菜出现，由于其具有环保健康、口味好、制作方便等众多特点，迎合了中国百姓的饮食习惯，从而逐渐走向了寻常百姓的生活中。3 J/ q$ p2 h$ D9 [) R . n% M; `# Y( A% K $ _: \& d2 I1 V3 y8 @ 原料：日本豆腐，香菜或者菊叶类有清香的蔬菜少许，盐，高汤，淀粉 * U% Q+ L W8 \ a _- _- |5 i, l" P0 {0 k' _ + ~8 ^, q, p" k; h3 d6 H3 u8 ? 2 a4 m u( b7 o2 q, g+ g0 ~3 [6 y5 J/ J) \) z7 g6 v" V ; Y1 Z, }5 T3 g) T步骤1：把日本豆腐切块，根据包装上的说明,从中间沿虚线切开,挤出来,切成一块一块的。& l7 C- D8 }1 B : r) y& N9 O& y: k$ V / H A7 j/ e' p0 R& ] W 6 u8 h; |: B# A ( g# ?5 \/ {3 R& p4 {9 m9 W ; w. z1 y/ W1 K" _8 e+ e) j1 O. o' z! X1 R. k " P* w- a V8 L) s; T- `4 S2 v - J J$ H/ S1 w X. ^- d* @3 l* o ) w1 i5 b8 I2 h# J/ m步骤2：香菜洗净切碎。 1 D/ B' q4 a6 J1 |& v' s& Y' z+ k; O: ^9 n . A& }1 D- k, l. u6 c6 a3 ~$ O: J) I ) [/ {9 f6 }& H9 _: I8 m # x7 U7 @* V: ]& ], I, q+ A , T; N' S+ X4 Z+ O" q步骤3：高汤烧开调味（用凉水也可以代替），放入豆腐， 香菜，加盐，鸡精和少许糖烧开。7 @ G* H1 |* U 7 S6 ~9 X, c! s/ K# l# B 7 T u1 d- U9 N$ E. d6 w& m0 `( X- H* s: i : C' l5 m2 t% | ' G- K4 D8 }% K/ o$ i & F4 f. H' X7 R4 }" X/ i" [# z% D % z6 F5 |( k1 T( T% ]% c: g6 b 步骤3：然后用水淀粉勾芡即可，淋些麻油即可。0 y- j, o( C+ U f( q " j0 m& o1 }, K8 f, c( u ; n/ N# t; A& X* y8 ]0 C3 P3 [2 J6 r: b. \, c& d1 W q& M; O, B+ L' w2 ?, O2 l; h * y0 c, a* T. P/ s3 Z / D6 F5 @& v' ~3 ^) z. K$ W ! Q4 J0 @- n2 d ' r) z6 r" b" e9 b1 _ 步骤4：日本豆腐似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，这道日本豆腐羹的特点是咸，鲜，滑，嫩！还有时蔬的清香，你不妨试试看。/ _% P& u3 \0 m8 x+ n' a* N4 Q8 \' f , H9 K) G! N5 {2 ~ M " G4 ^3 c8 j8 A - c; q C( {3 O* ?( o3 ]0 C 9 _# ^: d) [# \! p% n0 P _ ( k9 X8 F! |0 h! K 亲们，很简单的不妨也试试！! }5 S4 n& S# H& K' P # X# P W; A9 S , t U8 K0 m* H3 d) n

阿螺

什么时候也试一下。

沈小宝妈妈

貌似不难做，饿 要试一试

米奇浩浩

呵呵，很简单的哟！亲们可以试试

大赫赫妈

看起来好好吃，回家作给我儿子吃7

小砂子

感觉很不错，貌似不难做，俺要试一试