米奇浩浩

这两天简直太冷了，突发奇想做个独特的菜决定缓解一下雨天的阴冷。今天以日本豆腐做食材做一道菜，日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。起初，日本豆腐仅在部分高档酒楼作为特色菜出现，由于其具有环保健康、口味好、制作方便等众多特点，迎合了中国百姓的饮食习惯，从而逐渐走向了寻常百姓的生活中。 ' U; J/ C! A; A, T & S. C5 ]: }/ \7 I" z T9 f + @* a- o3 c% o# X8 E 原料：日本豆腐，香菜或者菊叶类有清香的蔬菜少许，盐，高汤，淀粉% C b& s0 l, R, c- w6 M- h ) ?! E+ D+ J% j k) p0 f3 O& _ - }+ s% I8 `$ I" T% ? $ F4 Y; I6 D* y% _& B4 E 5 q% I0 i" n5 r 1 `/ [* F1 L- x! J" B- o 步骤1：把日本豆腐切块，根据包装上的说明,从中间沿虚线切开,挤出来,切成一块一块的。 + {% e' g C3 p/ G+ j3 [* E' M; C% t0 j" E5 b4 ~& G 0 Y( b J- P6 f4 W : a \& B6 A8 ]% ^$ ] ) X+ G! Y5 O! K4 Q) n- y4 e % D$ p( P6 A& j" b ' U, E" H3 y# f/ C8 c . n3 S7 h% C! p0 u+ a 6 |; k8 B% n9 G9 j$ t: p# q! l1 h $ W, Z+ T+ u2 w2 w步骤2：香菜洗净切碎。 ' t' S& c5 _9 _+ \: t4 Y7 r( g: g5 r3 K6 }: f+ n, I $ V7 w* l; f, D/ d: T 3 o U A& s! K K8 p1 o/ } 1 Q) ?6 K, t9 K8 z3 l5 v/ X% f : M" G4 `. ^4 V8 e2 i9 `2 G 步骤3：高汤烧开调味（用凉水也可以代替），放入豆腐， 香菜，加盐，鸡精和少许糖烧开。 , A/ _/ K' | E) l+ f) ?4 \1 A3 L0 M- I3 a9 V. Q ! t8 x/ n! h3 H( G5 B 3 g# j, l* k6 K1 w# x 5 Y/ t# o. \9 I2 k, L / d- d! h- Z4 V/ i8 N9 N7 g8 f # B6 l N' t% f. g7 g ( A. J* X/ u' F - B; b& P: L/ M e7 E步骤3：然后用水淀粉勾芡即可，淋些麻油即可。: P; _5 ~' r0 z% o ' ^2 k8 z" j: e" f9 G: d " c' L3 {; O+ H# k3 o 6 s3 o: i& h, p9 } ( y; b2 s: p3 v + v" A0 \* X% d7 }9 d 4 w7 l$ O. @# q( F , b! x4 ~2 ~* }6 S7 r2 H" w0 H9 k 8 E5 {$ |9 s: o P+ v8 g步骤4：日本豆腐似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，这道日本豆腐羹的特点是咸，鲜，滑，嫩！还有时蔬的清香，你不妨试试看。& p. ^$ N: a8 o/ \7 L" m 5 p: R1 \+ s; O1 e X6 m1 B; \ / D b! [6 U/ n' l0 S4 M7 X% ] 9 y9 ]/ W D& h. A+ U 1 g. d) g2 V% m; y/ e 3 I! ?( d1 {& i, G& N2 k亲们，很简单的不妨也试试！ . V0 V6 ^9 y" q1 Z* y/ k; P * N [$ r' A' i3 Y1 o$ p H1 Q5 `( q8 C1 ?1 [2 G0 P

阿螺

什么时候也试一下。

沈小宝妈妈

貌似不难做，饿 要试一试

米奇浩浩

呵呵，很简单的哟！亲们可以试试

大赫赫妈

看起来好好吃，回家作给我儿子吃7

小砂子

感觉很不错，貌似不难做，俺要试一试