米奇浩浩

这两天简直太冷了，突发奇想做个独特的菜决定缓解一下雨天的阴冷。今天以日本豆腐做食材做一道菜，日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。起初，日本豆腐仅在部分高档酒楼作为特色菜出现，由于其具有环保健康、口味好、制作方便等众多特点，迎合了中国百姓的饮食习惯，从而逐渐走向了寻常百姓的生活中。 7 A+ I* j7 P, s/ q- k4 W2 B" i3 y 4 T1 y8 K9 i$ a: C. ] , \6 d! ^/ f6 R- m" s# W3 H T8 g 原料：日本豆腐，香菜或者菊叶类有清香的蔬菜少许，盐，高汤，淀粉7 l1 O$ I; v; D$ d7 J! r* \ 7 e( I( ^' `. Y1 e5 c ! m6 e% s% R) B2 ^* f 1 g6 [/ {4 _' a c, j- a $ Z: ]; ?2 F* \2 {% v% f0 M ; `4 C( k5 r+ u' k2 I 步骤1：把日本豆腐切块，根据包装上的说明,从中间沿虚线切开,挤出来,切成一块一块的。, [2 \) w' [7 A7 e- { ) { p/ D; D% z% @9 w( g 3 O- c" N" \& \8 e* ?/ g$ i+ e' D8 \ . U7 ~ r# V" D8 O. R # x. I* O' }, d; @- k: m9 ~4 U0 Y& B% ]6 A 3 m% h1 A2 F9 B* H' w4 T, u: x9 p1 U7 m) R7 u: R4 ^ s* @. q" P# y( m4 [! h( y + L' ^8 F9 ?6 Q8 g1 F9 Q步骤2：香菜洗净切碎。 7 |5 o. i, b' f# k6 b& a) W$ j4 J$ y% o$ t T 1 ]" g: F4 a2 [7 R+ g: G6 H/ a8 M2 t2 `/ Z 9 c/ N+ x. z8 t4 B) e1 t 4 O+ s$ k$ o/ ~( t; Y步骤3：高汤烧开调味（用凉水也可以代替），放入豆腐， 香菜，加盐，鸡精和少许糖烧开。& o1 t2 [+ P y' j; _1 ^9 J 5 I @7 m6 {$ D4 w$ a6 U" ]( r 5 n# \- r' s9 |9 {, g' u & d X5 H; G d* T5 B* q9 V, ~- q 6 R" E, J" V# H- E! N. V ; B, I; y1 O2 Z, U; g( Y4 @* @: A4 D) x8 _1 t5 l# n$ e+ s 2 h; ~) g0 [( ]* p+ _* m8 ^, ~ 3 ^, S! H E7 s步骤3：然后用水淀粉勾芡即可，淋些麻油即可。6 `2 |% _/ }4 }* P + N' @. [9 p& v. D) U: X) E8 D * L* a* `- ~4 g 3 X% U7 `4 O, k( K, c9 R2 [0 W; T `, b5 Z9 ] {2 _& g$ ?. s& n 6 H. L; W M' x9 O+ i' } $ }+ t$ t' _9 ?6 R% |5 r% ~' z6 M# ~ 5 {& N; L9 [# L J) u) U) c 步骤4：日本豆腐似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，这道日本豆腐羹的特点是咸，鲜，滑，嫩！还有时蔬的清香，你不妨试试看。 2 t: ~1 G. r/ q9 B4 M( P7 Y+ t6 G9 w$ x1 x/ D8 t/ O; }4 b; P ) I# K: y. Q$ H, V/ Q- S1 `, v$ B4 s( r 6 p2 j2 e: o: ]' \7 U4 l3 ~+ s1 ], N5 ^- p$ ~% q9 k ; s l. `7 F. M T6 L: w4 k+ c4 z 亲们，很简单的不妨也试试！7 ^( H# t0 j+ }; B , `' S- H" l# X; ~3 c1 `; E3 N" f6 Z1 M ?% e2 [" I

阿螺

什么时候也试一下。

沈小宝妈妈

貌似不难做，饿 要试一试

米奇浩浩

呵呵，很简单的哟！亲们可以试试

大赫赫妈

看起来好好吃，回家作给我儿子吃7

小砂子

感觉很不错，貌似不难做，俺要试一试