米奇浩浩

这两天简直太冷了，突发奇想做个独特的菜决定缓解一下雨天的阴冷。今天以日本豆腐做食材做一道菜，日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。起初，日本豆腐仅在部分高档酒楼作为特色菜出现，由于其具有环保健康、口味好、制作方便等众多特点，迎合了中国百姓的饮食习惯，从而逐渐走向了寻常百姓的生活中。" {/ S, y& `' m& F) s: Z1 [, N l 6 l: s: W: r7 T n: s ! V; b& f/ C( \$ q* j7 \8 P: W, o 原料：日本豆腐，香菜或者菊叶类有清香的蔬菜少许，盐，高汤，淀粉 : p* b: J; F% {' B* f: T6 ~- y! q9 M# C5 Y # A! s% m+ p, c* o" S; h 1 o7 C, v7 N' t7 K H; m6 h r8 `, G $ h; g. G$ [. q* N0 g 步骤1：把日本豆腐切块，根据包装上的说明,从中间沿虚线切开,挤出来,切成一块一块的。 3 r$ H1 v% y: y* h) d4 U ) v- r% M t" p 6 k1 L& l# G7 e ) H' k' c4 c# T1 g7 x% K1 y) o. p9 W9 R ! [" G8 k% ? @ R( ~9 ?4 w$ h; j" p! Q5 ~( e 6 F( [# `/ A0 T" W; m6 E* f/ V" F% U ! c. W6 K$ A5 H 2 O* }' D# i' A3 M步骤2：香菜洗净切碎。 ( m% b' ~4 M! Z4 R8 s, K/ R# w, W0 z7 w0 a- r4 N! ] ; g2 }/ a; z0 t/ n ! e1 V: I h1 {4 w q+ ?, Z* e7 Y% X, P 1 t0 d7 U9 e! k, m) a* ^ 步骤3：高汤烧开调味（用凉水也可以代替），放入豆腐， 香菜，加盐，鸡精和少许糖烧开。: X' {" R5 d$ _1 v0 C! [( O. w 7 d8 g+ { D, X* ? # u' h; _6 D# p. O$ Z: k5 h; X- Q' D4 V . ^' B+ S6 c2 c0 M6 f ; h2 @ V: N5 Y& f9 {% t& ^; m! B( v7 B7 P) R b' t% N' Z } , V4 b6 P* K. ~% R7 ~, z ; X8 H1 `: ~1 g" m 步骤3：然后用水淀粉勾芡即可，淋些麻油即可。2 c! u2 B6 L* i: h 5 U( U- ^1 k- l) Z1 E. ] ! D9 H! _, z3 j- @) p6 _ / H) D1 q" L8 e6 M. z0 r5 B7 E2 S: j! c' \5 a l* z5 D4 v - t, O: H% i5 ] c1 E( s3 E, ?, W% j 0 {2 f" H7 m7 e4 I8 K8 J9 T8 m% E( W/ V; j1 I% f " W/ ^$ ~2 }7 I. I7 M# U3 _: g 步骤4：日本豆腐似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，这道日本豆腐羹的特点是咸，鲜，滑，嫩！还有时蔬的清香，你不妨试试看。 6 w1 k7 r8 h" H( y % u" @; x4 [+ ? 2 M$ F7 |( U- b1 p; Q . n& S$ D6 \0 j* L' C; t8 P* k$ T) \4 X/ ~5 E- V5 _6 r! K( d 7 \4 X* A7 V" l! t亲们，很简单的不妨也试试！ ! x$ [0 \% P1 ~" Q 1 ~1 f0 F" M y 2 v; U8 R3 W" w, A% V( e* J8 h* W

阿螺

什么时候也试一下。

沈小宝妈妈

貌似不难做，饿 要试一试

米奇浩浩

呵呵，很简单的哟！亲们可以试试

大赫赫妈

看起来好好吃，回家作给我儿子吃7

小砂子

感觉很不错，貌似不难做，俺要试一试