米奇浩浩

这两天简直太冷了，突发奇想做个独特的菜决定缓解一下雨天的阴冷。今天以日本豆腐做食材做一道菜，日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。起初，日本豆腐仅在部分高档酒楼作为特色菜出现，由于其具有环保健康、口味好、制作方便等众多特点，迎合了中国百姓的饮食习惯，从而逐渐走向了寻常百姓的生活中。: T$ k6 X* `4 c! k+ E ' P8 |0 ?7 a' o3 A+ w : n; L/ I- a$ k# e( }. a0 _ 原料：日本豆腐，香菜或者菊叶类有清香的蔬菜少许，盐，高汤，淀粉5 h2 E# N. R, L* v ! S& k$ C. c* B 2 B: H4 W, ^% d! v4 A! U , x* e1 g+ x# L( z0 |5 A2 f3 p6 M* v6 _. m- e9 X5 c. s / i @& A' P2 g# r9 R1 e0 O$ J 步骤1：把日本豆腐切块，根据包装上的说明,从中间沿虚线切开,挤出来,切成一块一块的。 2 R, C6 E' H5 H J+ f* A/ Q' ?& U4 `. X8 {: i 5 {: s* I% W/ U6 D' X / \& i) e) \! `7 t- |- g0 K b, ?9 w . U4 O. ]9 o" ^9 W" }% i# I* a% B* j# F) M0 Q: r % t( m: _# ~8 h: ]1 e6 y% } 7 d. L' L# {: w% s4 d6 x& h % N' x' u/ i4 l- U7 w' y6 f) Q- H 3 o# N- O+ ^9 {: L" b( }+ T" F步骤2：香菜洗净切碎。6 O' B; u( P% B( d7 P2 [5 y( G ) F0 v! s# H# T: f5 s3 D. E/ F ; i* U. }+ ~- h7 s 2 a# L+ S$ ?6 U/ i- j0 `5 W % ~, H, Z& v1 A! I6 b' D( s; ]% f : |* h: \3 W; c4 [3 @ 步骤3：高汤烧开调味（用凉水也可以代替），放入豆腐， 香菜，加盐，鸡精和少许糖烧开。& W6 R" f: J$ L' B+ t; a4 m ; Z# {/ _1 W# ^$ ? ; o6 [( x( i" O4 G6 I ) I& w0 R U1 b3 ]$ N i9 F# t$ s6 @" s 0 t: O+ R* O* U; i* | / n8 j8 }! z- \" p- E$ N" P 3 \$ k4 _! V4 b/ e3 n' p$ M1 F0 Y! U Z$ m# z8 I! d3 r 步骤3：然后用水淀粉勾芡即可，淋些麻油即可。 , A6 c4 H3 X. i7 c+ _ 8 l. T& Q0 T$ t% e- c 8 p7 O& C/ G* e' ?( O) C" h( O- G% L$ A ) j- W& Q. c9 L5 W ( |6 _ v+ p, f ' j) ~. r4 N% j* [! K) l- s0 P W# n7 N8 y- v! q $ i# @! {$ ]0 o5 E! D5 e3 b3 q 步骤4：日本豆腐似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，这道日本豆腐羹的特点是咸，鲜，滑，嫩！还有时蔬的清香，你不妨试试看。 ! {' [ y8 e( J" S- n# t6 U8 O. P7 e: @! j 5 R( N H, Z. T0 t 0 b3 R! c1 g' A6 [, @ ~" v" Q4 m7 y. y* B$ D; J ( L! l1 d4 f$ g* e1 j 亲们，很简单的不妨也试试！ V( L6 M0 y( W: G& E/ F n: r( ?$ g. z) W$ c8 t1 G- K; ^* K( M) P! w) O! k6 ^

阿螺

什么时候也试一下。

沈小宝妈妈

貌似不难做，饿 要试一试

米奇浩浩

呵呵，很简单的哟！亲们可以试试

大赫赫妈

看起来好好吃，回家作给我儿子吃7

小砂子

感觉很不错，貌似不难做，俺要试一试