米奇浩浩

这两天简直太冷了，突发奇想做个独特的菜决定缓解一下雨天的阴冷。今天以日本豆腐做食材做一道菜，日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。起初，日本豆腐仅在部分高档酒楼作为特色菜出现，由于其具有环保健康、口味好、制作方便等众多特点，迎合了中国百姓的饮食习惯，从而逐渐走向了寻常百姓的生活中。 9 r% |* N% x: u. M' H 5 c7 B+ v5 P& j2 h& m) G. ] 1 j0 e4 Y- I& ~4 Y8 r原料：日本豆腐，香菜或者菊叶类有清香的蔬菜少许，盐，高汤，淀粉 # L1 O) w2 b7 t' u: ^5 I O; V5 c2 G$ r; s3 y' N , \4 ?# J0 j2 r! H( Y' X% E( f8 B( _) q( X6 P B. p9 |7 L, o" _, Q9 ` - t* U- Z6 Y' O5 Q步骤1：把日本豆腐切块，根据包装上的说明,从中间沿虚线切开,挤出来,切成一块一块的。 f6 R9 V# Z9 r3 U' o5 B# Y! \ 7 w! t: U5 i+ ?7 h: {( ^7 [ % ?2 V7 k1 d& @ 1 [9 H& v L c9 H2 K) } # P W1 [. ?- H m 0 ?- b! O* z. r3 d0 M8 p . o* q# l% Y. w 5 v1 q3 \% o9 }& W/ }- L6 f" F( Z1 _, L+ \6 \6 `4 m : z; N& S& x& Z: } T2 W2 K5 t ( c3 N, k5 H+ j# k# g* \ 步骤2：香菜洗净切碎。) K, q9 Z* g7 J1 r3 B + I; R; }1 N/ y9 w- e: E7 A/ P # Y) c4 W0 }; F" t* {/ F/ x4 d& l 8 \* z; c Z( o/ | 7 u8 r) a6 V/ j: B4 N% Z* r: n9 _ 4 i. B7 e# {$ K* d, v( k/ h$ m W; r步骤3：高汤烧开调味（用凉水也可以代替），放入豆腐， 香菜，加盐，鸡精和少许糖烧开。1 Q; U1 ~ t" g1 K X2 J 8 u8 W2 g+ f$ ~% C3 s % f2 X% B! r6 S6 x* U 8 B6 [6 l( {" a7 D' i! H2 k' U: d2 g# ]# k8 u5 | + o X5 h! x' Z: F0 O/ V5 O* Q6 z' L: X1 K1 [' w+ X. U/ w . O& x ^0 n$ U5 m8 V; u5 \ ( T c2 i1 `0 X, ^' Z 步骤3：然后用水淀粉勾芡即可，淋些麻油即可。 $ L. B! L- s t: @7 _( ?. I3 J% @. _- y1 F& H. \ " K! D) w; S; L; p, Y' Z! r) ]+ J% Z, U5 V5 n ( z$ s: D8 C; U4 G, k 8 w* z0 H1 y8 y, p. Z$ V& s# F$ i2 w + \4 i9 C0 }5 J' M3 E 9 t: `4 b' A( | Q5 D步骤4：日本豆腐似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，这道日本豆腐羹的特点是咸，鲜，滑，嫩！还有时蔬的清香，你不妨试试看。 + ~4 P( n. ~" v; | ' P) z e) G) ]2 S 1 Z) W( d# d3 L9 D, O, H4 f0 t9 |$ b" ] ' [1 `# {" ~" [, q% G# j' }7 ` & O4 A5 z+ f# W6 }亲们，很简单的不妨也试试！ 6 r& V- M* Z2 }" n , w( w' N! {, G' L! p* u2 M: Z) R; r e9 m$ V7 R

阿螺

什么时候也试一下。

沈小宝妈妈

貌似不难做，饿 要试一试

米奇浩浩

呵呵，很简单的哟！亲们可以试试

大赫赫妈

看起来好好吃，回家作给我儿子吃7

小砂子

感觉很不错，貌似不难做，俺要试一试