- 妈豆
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嘿嘿,我也是和别人学的啊~呵呵
! m4 i0 n9 l6 N& _* F G# `
]. c8 o* y4 T3 F+ n原料 土豆1个、洋葱半个、瘦猪肉馅适量、牛奶30ml、鸡蛋1个、黑胡椒粉少许、面粉适量、面包屑]渣适量、盐少许
" a: m, v6 |; [# w- q6 Q5 F做法 4 w4 @1 J7 D4 V$ K$ s
1、土豆切片蒸熟/ `1 l4 G& q* R& y" ~5 ]
2、洋葱切丁
; }6 B+ t7 v v ~5 j g3 V" Q5 \3、锅中放油,洋葱炒香;' b$ S0 v! s" S+ c: [+ s& n! c
4、放入肉馅炒至完全变白;0 z# m% U1 e4 F8 p
5、放入盐和黑胡椒粉调味;
u, R- }( X* ]: t1 P6、将土豆碾成泥;
6 H) L2 _0 J. F# j8 a/ ]7、加入盐、黑胡椒粉调味,加牛奶拌匀; s: j, I" C# Y5 }) E) g4 X
8、放入肉馅拌匀;5 y# Q) R2 o/ {5 T+ B$ ~6 ~
9、把调好的馅料做成饼状: b' N" G6 i7 [6 h; S. q7 |
10、裹上一层面粉;" N3 o% e r" G5 _. Q: m0 t" v
11、再裹上一层蛋液;
: P9 h2 c3 t& j0 z0 H- z8 L12、最后裹上面包渣;
4 ^' L' f+ J/ _. I2 V! }13、油温六成热时,放入裹好面包糠的饼,炸至金黄酥脆状即可
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