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嘿嘿,我也是和别人学的啊~呵呵
# P9 ]" k( k, P
6 c* ^2 G" J8 M原料 土豆1个、洋葱半个、瘦猪肉馅适量、牛奶30ml、鸡蛋1个、黑胡椒粉少许、面粉适量、面包屑]渣适量、盐少许
6 ]5 I* b/ U0 Y1 Y做法 4 _0 H: F3 ~7 |/ ?* Q
1、土豆切片蒸熟
* h3 V, b0 e7 a2 @2、洋葱切丁: |3 U) Y* k. w% u" o- _3 ~
3、锅中放油,洋葱炒香;. M3 i: t/ Y& }; v4 b! q
4、放入肉馅炒至完全变白;6 r& t; M6 S3 t$ d, X5 t
5、放入盐和黑胡椒粉调味;
% f3 G. k! d% s, a6 T6、将土豆碾成泥;8 l) W# F. T0 p1 ], u+ _
7、加入盐、黑胡椒粉调味,加牛奶拌匀;
6 ]* _ d( B+ i& I3 X# ~8、放入肉馅拌匀;
& P$ n1 U7 \7 U% F! _5 K9、把调好的馅料做成饼状
' K2 I$ O- z L: r# B- i) V10、裹上一层面粉;
1 n# N' ?2 `+ {. u' V' a" |11、再裹上一层蛋液;" k1 a0 O3 r4 \% x+ k6 S$ F6 N
12、最后裹上面包渣;
0 y; w" V1 y+ z5 n" G5 P13、油温六成热时,放入裹好面包糠的饼,炸至金黄酥脆状即可
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