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嘿嘿,我也是和别人学的啊~呵呵: X9 I8 A9 E7 ~( M. n+ s( t: Q' R
% ]% L$ H: g2 Z9 s原料 土豆1个、洋葱半个、瘦猪肉馅适量、牛奶30ml、鸡蛋1个、黑胡椒粉少许、面粉适量、面包屑]渣适量、盐少许
4 B2 t7 u5 t9 p4 M做法 : y% m0 I# {$ O3 w& D* ^
1、土豆切片蒸熟3 L2 W) G" i8 x; ?
2、洋葱切丁0 T$ ~( x" q w( }: x/ l
3、锅中放油,洋葱炒香;
1 L z( m* u a( h$ N. m1 E+ f4、放入肉馅炒至完全变白;
# |0 C' e" ^0 w, a& V9 D; y) q5、放入盐和黑胡椒粉调味;5 v6 h1 ]4 a! I7 m8 ?: N" e# I$ ~
6、将土豆碾成泥;+ P) v# ?: u8 \* E5 D+ A
7、加入盐、黑胡椒粉调味,加牛奶拌匀;
, ~2 |/ r, j+ l! ?3 k; z. c* g8、放入肉馅拌匀;# r- X" f I* o/ z+ N) F6 h
9、把调好的馅料做成饼状1 F2 N2 x. Z4 l1 v
10、裹上一层面粉;0 R; i3 O1 A5 e- A7 e. Q, I
11、再裹上一层蛋液;
F/ t* T" g3 @12、最后裹上面包渣;
m! [5 `: ~$ E13、油温六成热时,放入裹好面包糠的饼,炸至金黄酥脆状即可
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