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嘿嘿,我也是和别人学的啊~呵呵! ~1 _5 a( l$ P* U ]! f4 f# A" }
1 a7 i8 [. l" i% q m
原料 土豆1个、洋葱半个、瘦猪肉馅适量、牛奶30ml、鸡蛋1个、黑胡椒粉少许、面粉适量、面包屑]渣适量、盐少许
% G) ^( @/ \; [( J% Y& @ z做法 : w; Z# u' l3 @
1、土豆切片蒸熟
: v8 T/ D6 E0 B9 G4 U& y2、洋葱切丁
6 D! p: j! a8 |3、锅中放油,洋葱炒香;
2 x _8 y; a$ ?$ z1 p1 Y8 G4、放入肉馅炒至完全变白;
. Y2 m5 P0 [, d, ?. n4 L5、放入盐和黑胡椒粉调味;
* P, C8 k5 S+ {! F! c1 V: [6、将土豆碾成泥;
% e( d; Y% y' G/ y' g7、加入盐、黑胡椒粉调味,加牛奶拌匀;3 |# {3 O7 \% l, }
8、放入肉馅拌匀;
4 y& }5 g* W5 j# Z9、把调好的馅料做成饼状
% V3 N1 ]5 ]$ v9 [10、裹上一层面粉;2 h/ E* M8 [* a
11、再裹上一层蛋液;' k9 ^& I* U# A
12、最后裹上面包渣;' w& N& _9 q' E" U! Z
13、油温六成热时,放入裹好面包糠的饼,炸至金黄酥脆状即可
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