- 妈豆
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夏天最受欢迎的一款消暑糖水就是绿豆糖水啦,绿豆水的煮法有很多,有喜欢把绿豆皮去掉,然后煮成绿豆沙;也有喜欢连着绿豆皮一起的,煮好的就是绿豆粥。
: y8 n% v4 W5 k" N% v绿豆清热解毒,特别适合炎炎的夏日吃!热的吃好吃,冰镇以后口感更佳。
s1 x o, b$ G9 d% E百合补中益气,性味甘微苦,能润肺止咳,清心安神,干品作粉煮食有滋补营养之功,鲜品有镇静止咳作用。
5 ^+ g+ Z3 l! H绿豆清热解毒作用,绿豆由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排除体内毒素的作用,此外,喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇,防止动脉粥样硬化等功效。喝绿豆汤要有下火的功效,那就要连豆皮一起吃才行。, [2 h) Z" Y6 m% r/ `
7 s; g4 ~) h Q/ g. Z0 w# Z2 v% |' b材料:绿豆200克、鲜百合1朵、冰片糖1块/ y- ^9 n) e+ k; Z
做法:& }; f, ~/ l7 j) {$ E
1. 绿豆用捞洗的方法洗干净;鲜百合一瓣一瓣摘开,清洗干净;
) h8 u' \# S7 b( [2. 锅里放进6碗清水,洗干净的绿豆冷水下锅;
+ c8 ^0 e# s+ A1 I, b3. 大炎煮开后,转中小火煮30分钟;豆子全都开花了,放进鲜百合煮15分钟;
' ` T7 f. E3 N# e! y$ k! O4. 放进冰片糖(冰糖也可以),煮融就可以了.
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