- 妈豆
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同事去韩国给捎了个烤肉用的不粘锅,在家制作韩式烤肉很简单轻松,还可以用来做火烧,馅饼什么的。9 x* z6 S- }& {% t" K% l0 W6 @
今天老公早起去买了上好的牛肉,像那种梅花肉,于是我做了比较复杂丰盛的早餐,呵呵。早餐吃烤肉包饭。8 p3 z9 V1 H: N, A% r
) Q* m! Y+ o1 h+ z# ^先自制酱汁,烤牛肉最关键的是酱汁,在网上查了查,不少的料在里面,就紧着家里有的,圆葱半个,白梨半个,蒜4瓣,生姜一小块,搅拌机打碎。加入糖,盐,蚝油,生抽,花生油适量。
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. }4 @; N% S! f5 F0 y' h* [牛肉切薄片,用自制的酱汁拌匀后加入啤酒,或者可乐(如果放可乐,之前的糖就要少量)腌制一会儿。& X1 s$ D% T" ?1 S& q
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# ~. \ g( K$ A7 ^* p9 D4 u5 t比管鱼切片,用自制酱汁腌制。" n% L/ C" L# H- }7 t$ w
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