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同事去韩国给捎了个烤肉用的不粘锅,在家制作韩式烤肉很简单轻松,还可以用来做火烧,馅饼什么的。
8 D4 `6 _6 Z0 Z今天老公早起去买了上好的牛肉,像那种梅花肉,于是我做了比较复杂丰盛的早餐,呵呵。早餐吃烤肉包饭。) |2 v1 r9 J$ n* k' q# l$ S7 A
: C7 o3 h6 H" @, @先自制酱汁,烤牛肉最关键的是酱汁,在网上查了查,不少的料在里面,就紧着家里有的,圆葱半个,白梨半个,蒜4瓣,生姜一小块,搅拌机打碎。加入糖,盐,蚝油,生抽,花生油适量。" j5 k8 h# k+ J( _
; X/ }9 y8 d% z* X' T6 l$ `牛肉切薄片,用自制的酱汁拌匀后加入啤酒,或者可乐(如果放可乐,之前的糖就要少量)腌制一会儿。
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. q$ l4 G |4 L/ @7 |. \5 {. e比管鱼切片,用自制酱汁腌制。
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