yaohuaqiuci

很怀念从前露台烧烤（原来还瘦点呢） ) `9 n. _6 |% O; i 0 s1 O3 i, G5 r ; w3 h) q- J$ z! i, s( S/ M8 M5 { H& h. w/ M 2 ~, _" P4 b$ P3 W7 N* _+ [ 这次就搞韩式烧烤吧，我还自己调了麻酱料,独家秘制，有兴趣的可以跟我要秘方哦！（秘方：大家都调过麻酱料，可是怎么弄也弄不出饭馆那个味道。其实只要要知道麻酱是油性的不能用水调，要放油，加油稀释后根据自己口味加入盐，酱豆腐，香油什么的，爱吃麻辣的放麻椒面辣椒油，爱吃耗油味的也可以加耗油，我另外加了很少的一点糖，因为糖可以去怪味腥味，而且烧烤后可以有红烧的味道……） + C; j+ f: W9 O n3 ?. n l: n先上肉串——制作说明半个菠萝切好后摆盘这个没难度，但是菠萝头不要扔放在前边就是创意了。我的心得是味道好还要卖相好。精心准备后，本人也不那么饿了，反而能少吃点，有利减肥。肉串谁都会穿，不过考虑到锅子的大小我吧竹签子都截短了。新鲜的豆腐干也是优质蛋白质，有营养，肉吃多了胆固醇高所以要配菠萝，大家尤其要关注菠萝，很刮油的一种水果。据说有的明星吃菠萝减肥很有效，不过瘦的太离谱，最后胸平的象熨过一样平……哈哈，太八卦啦 对啦还有洋葱，洋葱可是长寿食品，配牛羊肉都可以。我那天买了3种肉：牛肉、羊肉、五花肉 # E; Y4 r3 K" L: q6 l4 H0 P& T5 ` 0 P1 @% F8 o. ]2 I. @, G+ `' s6 T+ Y7 k* D - E: F/ v; c# K4 x6 r 再来个凉菜——凉菜其实就是素娥和卷的粉皮简单切一下，淋上调好的麻酱料和切好的葱花（我用的是小葱）喜欢吃醋的也可以加醋。 7 A) w( {7 Y2 Q) P5 y 3 x- T" D/ [ g! T5 X5 n 4 |& c6 s% M% t! R7 w; {2 Z& C" s- u 哦要搭配粗粮主食才好吃，主食是买的就不说了，看见胡萝卜了么，为什么一定要加胡萝卜呢，这个胡萝卜好处实在太多了但是请大家注意，吃胡萝卜一定要用油，因为胡萝卜的营养只溶在油里。烧烤会出很多油，所以放胡萝卜很适合。这样烧烤就会美味营养兼顾啦……一边煎烤一边吃，谁还顾得上牌照啊，我一个电话小孩他大姑打车就过来了，剩下的也都打包了，想拍照只好等下回了。3 @3 i$ l' B7 q - O( a; W$ {: l( H# k. A0 T2 R0 I$ T * `7 n& J# _/ m X) U% q 6 p" i7 E. n' i$ ^1 i% k再来个全景: z. v' Q9 F. @" o1 \1 n 2 W' r+ {6 a% g) n2 h$ e- d3 U" ] * 9 l% V( k( w% Z( a8 b5 e. D6 \8 b# ], V0 L9 m" T- N( w) X 那个锅很好用的强烈推荐。另外爱吃麻辣烧烤的同志们，完全可以买爱吃的东西一起烧烤，只要准备盐，辣椒面，麻椒面，孜然，面酱就可以啦，口重的再沾点麻酱料。口水掉键盘上了吧？别咽了，就说你呢 ! o& @& x% E* @/ P. S / T8 X/ Z( r2 u; R[ 本帖最后由 yaohuaqiuci 于 2009-7-15 22:27 编辑 ]

yaohuaqiuci

写帖子写的我自己都馋了

狂鱼

不错呀 看着就想吃 呵呵呵、

郭凤君

看着好丰盛啊， ，我也想烤肉了

鑫鑫妈

当然了，只要有制作过程的原创都会有精华的。

yaohuaqiuci

我在妈网的头一个精华内

幸福小魔女

不错不错！我也喜欢烧烤！

鑫鑫妈

哈哈，非常好，加精去了。

yaohuaqiuci

斑斑，已经改了，您给看看哈

鑫鑫妈

你把过程再写一下，具体点儿就可以了。