珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～5 @9 z) Z+ V! K& r" x 不知道合格不啊～～～! K0 j* t1 `( N: ] 需要的工具： # ^4 c" p8 p* i烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替）5 |7 _' c4 F) a# I( w5 H" O5 a 原料： . W- D0 Y$ P, q/ W, \黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。- W5 u' j( T& h+ Y : v/ J, w3 Y) K2 _3 A/ G4 m马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。9 h: S4 _0 E# g1 B, T6 S0 a0 Y # z( b; [" C+ b7 c6 ?2 _6 D- e 做法：, C6 k/ P1 y1 ~4 G# P1 ? 1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。 p* Y2 C9 k5 d+ I# P2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。- u- n$ N3 _, H. K+ e! i 3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。9 g* T- Z. ~$ [; B: g/ _( x 4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。& f- Q: M' p6 d8 K 5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。6 G, u. `' C# C: r$ B 下面不说了哈～上图片1 R7 X6 M, B9 e ' M0 u4 [% m) \9 D2 { j. h! R 4 a( q& ^. S6 ?6 n . Z9 V( o0 a8 ?5 [6 e. i" K/ A # k+ ]$ n4 | N+ b$ E: G# b& }1 v4 ~5 B' E6 z% B; D , x7 s. \% d0 G7 v- n& B4 k ( T- k1 t2 [, @/ ?[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

珺晗珺皓妈

luzixuan

高人

珺晗珺皓妈

中文写材料主要就是马苏里拉芝士250克20快钱左右 其它的材料市场就可以买到洋葱腊肠什么的市场买就可以了

博儿的臭妈妈

做过可能会觉得超简单。可惜我们没做过呀。对了，准备做披萨这些材料得需要多钱呀

珺晗珺皓妈

我放得料比较多所以感觉自己做也不便宜多少 只是我比较享受做美食的过程

2福妈妈

哇，真舍得放料，这在家必得要卖多少钱呀。。。。看的我直流口水。。。

珺晗珺皓妈

好啊 好啊 大家一起来烘培吧

狂鱼

挺好 那天做个试试

珺晗珺皓妈

西红柿比较容易出汤 建议使用番茄酱而且口感相对好些 而且面胚做好之后一定要用叉子扎空可以密些 这样不容易成饼