- 妈豆
- 33343
- 昵称
-
- 经验值
- 101485
- 在线时间
- 2518小时
- 注册时间
- 2009-7-9
- 积分
- 101485
- 精华
- 57
- UID
- 2958572
 
- 宝宝生日
- 2008-01-18
- 帖子
- 18634
|
偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～- R& {1 v5 a' [; a
不知道合格不啊～～～0 \ _4 J4 c7 S$ {) X0 j
需要的工具：
1 J8 H6 t! ^9 \$ ?7 Q烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替）
+ i9 o e8 T J# X6 [1 c原料：
Q4 z N8 ]( d# M ], x; l黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。2 w- Z+ L2 ^; t& e7 E# ^2 k
2 |3 U7 y& D8 m% H: j g& d马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。9 }( F' L" R8 R- _2 T- Q' R
* z% M8 F0 L7 I4 Y: A& b做法：
. X0 {, g5 H8 h, t1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。
7 f6 A3 n. F% y9 A2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。9 I. @* W& v2 c% }
3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。
/ l2 Q! c4 b5 j# {4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。
0 W1 R: W5 ?% o% v" U5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。
/ p: R: W p( O, N6 ^/ X下面不说了哈～上图片
' F2 U% V: _4 K3 P( j/ T q
0 M& H9 Z1 p( l/ w7 @5 q+ r. j$ k$ J; Y/ F7 {6 @7 n b
5 [" o/ }; R. Y& A4 \% w( _( H
7 ]! W. Y+ Z5 c/ _; t4 V% I, B1 ~1 b5 `- p5 u
) W: F y( ~" g# b1 W G L
2 G3 P) ~. l$ \0 A; A[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|
发表于 2009-7-11 22:09
