- 妈豆
- 8873
- 昵称
-
- 经验值
- 39357
- 在线时间
- 655小时
- 注册时间
- 2009-6-6
- 积分
- 39357
- 精华
- 16
- UID
- 2957681
 
- 宝宝生日
- 2008-02-04
- 帖子
- 7084
|
主料:米饭(蒸)200克辅料:蕨菜20克,绿豆芽15克,菠菜30克,胡萝卜15
2 x9 ^8 e5 c% T, U; }5 `
8 t4 a* t0 e) }$ I: a# S 克,鸡蛋50克,猪肉(瘦)35克,海带(鲜)25克
p$ z( x4 B) i; N, q* G$ F6 ^
0 o2 b( @. d M B0 l调料:大蒜(白皮)3克,豆瓣辣酱5克,白醋15克,白砂糖10克,味精1克,香
" s2 q, c7 _4 A) I( i
2 M1 @# {1 S1 u" H0 M 油2克+ L! e" ~ z; I+ E/ V& \
1 |% I, y, W4 B) Y4 D2 G |7 q3 Z韩式拌饭的做法: 1. 辣酱加入少许蒜泥、白醋、糖、味精调好;
. Y/ c3 D' v: t t" s% x 2. 水发蕨菜、绿豆芽、细嫩菠菜等用开水抄一下;& ?) i# Q6 \" W! r+ P
3. 蕨菜和菠菜切段;
7 Y/ S' M9 r7 v$ {2 }9 k 4. 胡萝卜刨细丝;$ {+ m% ^1 c" A g' N( J4 y
5. 鸡蛋一个,只煎一面;2 Z3 H$ k) K" X+ G: e
6. 瘦肉切丝用盐、味精煨一下,炒熟;
: d& q3 x- i: K: C 7. 水发嫩海带、少许肉丝、按照平时喜好可,以清9 x d- J6 d* g
8 p3 n& p. J2 M' I
淡为宜;" E) M, k. c* j4 X8 E! \8 w; z- d
8. 米饭一碗盛到温好的大碗中(平底碗为好);
& Z; `! F6 z/ ]. K5 K. }; g8 m 9. 把备好的蔬菜和肉丝扇行摆放四周,鸡蛋居中;
|
|