- 妈豆
- 8873
- 昵称
-
- 经验值
- 39357
- 在线时间
- 655小时
- 注册时间
- 2009-6-6
- 积分
- 39357
- 精华
- 16
- UID
- 2957681
 
- 宝宝生日
- 2008-02-04
- 帖子
- 7084
|
主料:米饭(蒸)200克辅料:蕨菜20克,绿豆芽15克,菠菜30克,胡萝卜15* N7 ?/ }- _. p8 Z3 B+ N4 c
3 x' F; C/ G o5 U9 G- l7 H 克,鸡蛋50克,猪肉(瘦)35克,海带(鲜)25克
6 Q2 f0 ]. k, G( X
+ }( @$ G7 Q' {) ~' O' c调料:大蒜(白皮)3克,豆瓣辣酱5克,白醋15克,白砂糖10克,味精1克,香
& G, d; r* ?/ W
: Q3 S. b5 E6 q: u 油2克
' g! E# P1 c8 s- q9 B5 l E* \ $ H3 s( ^. @. V8 R; {" t
韩式拌饭的做法: 1. 辣酱加入少许蒜泥、白醋、糖、味精调好;; d5 B6 C o9 v m# P2 {" K; v! L& \
2. 水发蕨菜、绿豆芽、细嫩菠菜等用开水抄一下;7 o$ L+ V. A& \- H; h- p, D6 S( `
3. 蕨菜和菠菜切段;. C' _3 u: R" ] I7 o N5 b) V7 G0 i
4. 胡萝卜刨细丝;4 W4 y( }7 c7 {
5. 鸡蛋一个,只煎一面;$ a6 i% ], @! N. S$ u$ X5 b D
6. 瘦肉切丝用盐、味精煨一下,炒熟;: X- V3 u; w" n8 {
7. 水发嫩海带、少许肉丝、按照平时喜好可,以清& Y8 ]7 Q- W$ c+ M; |
& o( m8 k/ C* T8 i7 e( r4 c 淡为宜;
* _( T6 R6 h* u1 T/ D 8. 米饭一碗盛到温好的大碗中(平底碗为好);7 k, N# `0 o# Y
9. 把备好的蔬菜和肉丝扇行摆放四周,鸡蛋居中;
|
|