小点点

那啥，这西红柿吧 : b& }% y }1 B3 G/ y3 s$ Y: L( A4 j% H% Q) ?" V, L6 |7 ? 俺这懒人一般买回家来都选择直接生吃了。2 N, F# E( v1 v: A8 Q! w9 ?. F2 I' v . f9 S" C$ p7 o近来吧，突然就开始想打汤下面条当早餐了。/ y! p, }& R: O; R ) N1 e& N6 S z: C6 n- d6 H但发生一问题就是带皮爆锅吧，吃的时候总是吃一嘴西红柿皮。 3 M0 e: Z% p1 N! U7 u1 C* G& s& C 9 @) ?; v0 c% t5 K. r可生的时候吧，皮特别难剥，相当熬时间。. i: d; i# ? f. E5 O + _& `$ {# z4 ]) j% V" n不知道，擅长厨艺的妈妈们，有没有什么好的法子分享一下呀。

cindy_sunwen

先用小刀在外皮上划十字的口子（大的十字），然后热水烫就很好剥了

ln820915

很管用

butterfly_hudie

真是学习了 11rabbit01

黑猫笨笨

勺刮，水烫 都管用

一叶倾城

我也爱吃西红柿 ( ^ d; P! J* v6 J2 M4 X用热水烫完西红柿熟腾味儿，不好吃；用勺刮我觉得还是不好剥，特别是软的西红柿3 A: j4 R6 K/ C( S! S9 g 后来买了一套杰美思专门刮西红柿皮的刀，真是超级好用，薄薄的一层，还不流汤。削其他果蔬的皮业特别好，又薄又快，超值！在远东和百盛都有的卖，98一套，我是去年百盛周年庆买的，特价78，贵有贵的道理，确实非常好用

宝果果

水开后，把洗好的西红柿放进去滚滚捞出，皮就那么下来啦，超容易。

wbisyp_ln

我一般就是勺子刮一遍，就挺好剥的。

冬雪冰凌

我每次都把西红柿切成大块，然后直接下锅，等熬成酱的时候，皮自然就脱落了，再拿筷子捡出来，也很省事啊。11rabbit01

tongtong

用汤匙在表面上挨着刮一遍+ P- P5 W' g+ P9 w: B. F 再剥皮就好剥多了11rabbit22