小点点

那啥，这西红柿吧. K4 I; Y6 b% O' x2 K0 O; K 4 X `2 e ^0 m5 z! K! [: ? 俺这懒人一般买回家来都选择直接生吃了。 $ G# G d' w4 j9 u+ V3 E6 D. y4 M' O j" C8 ~( C4 ^& g 近来吧，突然就开始想打汤下面条当早餐了。 ) m5 S) J/ M' _& }) Z2 g: Y& J2 \ 2 P; `: I9 R S0 H! C P但发生一问题就是带皮爆锅吧，吃的时候总是吃一嘴西红柿皮。 2 G3 A9 f7 q [ f : }4 Q# \- g/ V" d可生的时候吧，皮特别难剥，相当熬时间。% }5 t0 z2 g/ d : f2 i" @' n; L8 _# d% l 不知道，擅长厨艺的妈妈们，有没有什么好的法子分享一下呀。

cindy_sunwen

先用小刀在外皮上划十字的口子（大的十字），然后热水烫就很好剥了

ln820915

很管用

butterfly_hudie

真是学习了 11rabbit01

黑猫笨笨

勺刮，水烫 都管用

一叶倾城

我也爱吃西红柿* n' S( O3 S1 o" ]& { 用热水烫完西红柿熟腾味儿，不好吃；用勺刮我觉得还是不好剥，特别是软的西红柿 ?' {1 `% G: }! U后来买了一套杰美思专门刮西红柿皮的刀，真是超级好用，薄薄的一层，还不流汤。削其他果蔬的皮业特别好，又薄又快，超值！在远东和百盛都有的卖，98一套，我是去年百盛周年庆买的，特价78，贵有贵的道理，确实非常好用

宝果果

水开后，把洗好的西红柿放进去滚滚捞出，皮就那么下来啦，超容易。

wbisyp_ln

我一般就是勺子刮一遍，就挺好剥的。

冬雪冰凌

我每次都把西红柿切成大块，然后直接下锅，等熬成酱的时候，皮自然就脱落了，再拿筷子捡出来，也很省事啊。11rabbit01

tongtong

用汤匙在表面上挨着刮一遍 4 {& r7 f" o# E0 w9 r3 f再剥皮就好剥多了11rabbit22