小点点

那啥，这西红柿吧9 ~8 q- ?9 k( l$ d4 W$ s" K . m9 V- f1 N) P: S俺这懒人一般买回家来都选择直接生吃了。 % n/ p2 X) n6 e8 e ; m. O: s) ~+ B2 |( h% g7 F近来吧，突然就开始想打汤下面条当早餐了。! `& O& m- M, U" g2 n 8 ]9 l% w* t3 U# _% ^ 但发生一问题就是带皮爆锅吧，吃的时候总是吃一嘴西红柿皮。 : ]' V O" b# j: Z( G 8 F, x) i% R2 T) a% V& F7 C可生的时候吧，皮特别难剥，相当熬时间。4 x9 e+ T( |2 \0 u' p 2 z" i& m2 v! ]& h+ ~% ^# b 不知道，擅长厨艺的妈妈们，有没有什么好的法子分享一下呀。

cindy_sunwen

先用小刀在外皮上划十字的口子（大的十字），然后热水烫就很好剥了

ln820915

很管用

butterfly_hudie

真是学习了 11rabbit01

黑猫笨笨

勺刮，水烫 都管用

一叶倾城

我也爱吃西红柿 : H# R, p/ U' o X7 h* U9 y( T用热水烫完西红柿熟腾味儿，不好吃；用勺刮我觉得还是不好剥，特别是软的西红柿; C" E" N" b3 s( D+ K/ g 后来买了一套杰美思专门刮西红柿皮的刀，真是超级好用，薄薄的一层，还不流汤。削其他果蔬的皮业特别好，又薄又快，超值！在远东和百盛都有的卖，98一套，我是去年百盛周年庆买的，特价78，贵有贵的道理，确实非常好用

宝果果

水开后，把洗好的西红柿放进去滚滚捞出，皮就那么下来啦，超容易。

wbisyp_ln

我一般就是勺子刮一遍，就挺好剥的。

冬雪冰凌

我每次都把西红柿切成大块，然后直接下锅，等熬成酱的时候，皮自然就脱落了，再拿筷子捡出来，也很省事啊。11rabbit01

tongtong

用汤匙在表面上挨着刮一遍- S! s' u; d) l/ E& r& G 再剥皮就好剥多了11rabbit22