优优妈——娄芸

7 U. g. v, Q! B6 E " L" D! n, A8 w/ }2 l& J) D. ] Y【原料】 鱼头 红柿子椒、葱、姜 盐、鸡精、白糖、烧酒、辣酱 6 D3 Q k6 D5 C$ w. T 【做法】 6 R7 \. \9 W, w6 L/ z/ N8 [9 E. ^1 @) D 1、取一容器，将鱼头洗净后放入，加入姜片、葱段、烧酒、盐、鸡精腌制10-20分钟，红柿子椒切成丝备用；3 V0 t$ A7 e/ v) @" L1 s3 I+ e 2、坐锅点火倒入适量油，待油温七成热时放入鱼头煎成两面微黄后取出，原锅中，放入葱姜煸炒，加入辣酱、鸡精、白糖，倒入适量开水，烧开后再放入鱼头中火炖10-15分钟；' y k: y0 q/ M* Q; n 3、炖好后先将鱼头取出，汤中加入烧酒、水淀粉勾芡，出锅淋在鱼身上，再撒上葱花、红柿子椒丝即可。 5 B; G% | a# i; u% R) K! |* ] 【特色】 6 j# e& t4 b! D" v& i7 }1 D5 a 鳙鱼- 鳙鱼，亦称花鲢、胖头鱼。鱼纲，鲤科

优优妈——娄芸

==吧！呵呵

zhaiying1102

对鱼不太感冒呢，优妈，还有别的吗

优优妈——娄芸

呵呵

雨宸妈咪

最讨厌做鱼了，每次都做不好，老公说每次的味道都不一样

优优妈——娄芸

幸福小魔女

这个我肯定学不会了！