优优妈——娄芸

& ?7 f3 s- Y" f ' f2 n; X; R+ E! g ?: o- \4 }【原料】 鱼头 红柿子椒、葱、姜 盐、鸡精、白糖、烧酒、辣酱 : e/ m0 O. G4 G3 ?, [6 i' K6 K 【做法】 : j) y- R& \ q 1、取一容器，将鱼头洗净后放入，加入姜片、葱段、烧酒、盐、鸡精腌制10-20分钟，红柿子椒切成丝备用； : @, \# d3 p8 r' H/ G0 I& ? 2、坐锅点火倒入适量油，待油温七成热时放入鱼头煎成两面微黄后取出，原锅中，放入葱姜煸炒，加入辣酱、鸡精、白糖，倒入适量开水，烧开后再放入鱼头中火炖10-15分钟；7 q5 \8 g9 A' j, l" g$ W% E5 | 3、炖好后先将鱼头取出，汤中加入烧酒、水淀粉勾芡，出锅淋在鱼身上，再撒上葱花、红柿子椒丝即可。 2 q5 S9 C/ c0 ~. [7 M4 O 【特色】 ; s1 L, n8 B0 `, r$ D 鳙鱼- 鳙鱼，亦称花鲢、胖头鱼。鱼纲，鲤科

优优妈——娄芸

==吧！呵呵

zhaiying1102

对鱼不太感冒呢，优妈，还有别的吗

优优妈——娄芸

呵呵

雨宸妈咪

最讨厌做鱼了，每次都做不好，老公说每次的味道都不一样

优优妈——娄芸

幸福小魔女

这个我肯定学不会了！