优优妈——娄芸

1 X( y6 m6 [! m7 G9 p# A " k, k) u7 P+ Y9 ?* f* ]5 Z. V4 Q【原料】 鱼头 红柿子椒、葱、姜 盐、鸡精、白糖、烧酒、辣酱 / F( B }- v/ V4 n 【做法】 : z! V6 N% s5 \' ]- [9 L 1、取一容器，将鱼头洗净后放入，加入姜片、葱段、烧酒、盐、鸡精腌制10-20分钟，红柿子椒切成丝备用； 8 K" I1 U1 |1 D- A: e& j 2、坐锅点火倒入适量油，待油温七成热时放入鱼头煎成两面微黄后取出，原锅中，放入葱姜煸炒，加入辣酱、鸡精、白糖，倒入适量开水，烧开后再放入鱼头中火炖10-15分钟；$ \1 l" O5 _" h; a5 X 3、炖好后先将鱼头取出，汤中加入烧酒、水淀粉勾芡，出锅淋在鱼身上，再撒上葱花、红柿子椒丝即可。 2 Y" V: g2 V% d6 f) @ 【特色】 # P. H# I) u ? 鳙鱼- 鳙鱼，亦称花鲢、胖头鱼。鱼纲，鲤科

优优妈——娄芸

==吧！呵呵

zhaiying1102

对鱼不太感冒呢，优妈，还有别的吗

优优妈——娄芸

呵呵

雨宸妈咪

最讨厌做鱼了，每次都做不好，老公说每次的味道都不一样

优优妈——娄芸

幸福小魔女

这个我肯定学不会了！