优优妈——娄芸

# z# A" a3 [2 F. J) H, d% V$ T3 h( M 6 J! k7 i& ~" _# G8 b1 x9 u【原料】 鱼头 红柿子椒、葱、姜 盐、鸡精、白糖、烧酒、辣酱 , `# ^" P0 j- p3 S0 q' W/ v 【做法】 7 V0 d' j5 j1 o 1、取一容器，将鱼头洗净后放入，加入姜片、葱段、烧酒、盐、鸡精腌制10-20分钟，红柿子椒切成丝备用；# j! r. e' g! s% ]- E- D2 W/ ^ 2、坐锅点火倒入适量油，待油温七成热时放入鱼头煎成两面微黄后取出，原锅中，放入葱姜煸炒，加入辣酱、鸡精、白糖，倒入适量开水，烧开后再放入鱼头中火炖10-15分钟；5 R9 V' q0 ?6 l+ O! c/ _ 3、炖好后先将鱼头取出，汤中加入烧酒、水淀粉勾芡，出锅淋在鱼身上，再撒上葱花、红柿子椒丝即可。 3 j) ?9 z5 a! ~' j( N" U' e 【特色】 , A& ?" s5 m' M0 ?3 i, H+ ^ 鳙鱼- 鳙鱼，亦称花鲢、胖头鱼。鱼纲，鲤科

优优妈——娄芸

==吧！呵呵

zhaiying1102

对鱼不太感冒呢，优妈，还有别的吗

优优妈——娄芸

呵呵

雨宸妈咪

最讨厌做鱼了，每次都做不好，老公说每次的味道都不一样

优优妈——娄芸

幸福小魔女

这个我肯定学不会了！