优优妈——娄芸

! J& O- ^' B- m' \( C" Q3 p( g! v% j- J( U* W1 |; e% N) D 【原料】 鱼头 红柿子椒、葱、姜 盐、鸡精、白糖、烧酒、辣酱 - a: k, [$ Q% g 【做法】 + Y+ }7 Z$ ?( C9 h& R. [4 G! | 1、取一容器，将鱼头洗净后放入，加入姜片、葱段、烧酒、盐、鸡精腌制10-20分钟，红柿子椒切成丝备用；. {5 B7 D8 o. ?: G$ [8 X' O) R 2、坐锅点火倒入适量油，待油温七成热时放入鱼头煎成两面微黄后取出，原锅中，放入葱姜煸炒，加入辣酱、鸡精、白糖，倒入适量开水，烧开后再放入鱼头中火炖10-15分钟； 0 M% w, \ \$ u4 X6 ? 3、炖好后先将鱼头取出，汤中加入烧酒、水淀粉勾芡，出锅淋在鱼身上，再撒上葱花、红柿子椒丝即可。 ; Y& {4 m+ s1 P8 @: Q3 t9 p 【特色】 / _& L" ]' v B 鳙鱼- 鳙鱼，亦称花鲢、胖头鱼。鱼纲，鲤科

优优妈——娄芸

==吧！呵呵

zhaiying1102

对鱼不太感冒呢，优妈，还有别的吗

优优妈——娄芸

呵呵

雨宸妈咪

最讨厌做鱼了，每次都做不好，老公说每次的味道都不一样

优优妈——娄芸

幸福小魔女

这个我肯定学不会了！