- 妈豆
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名字好听吧,给大家看看成品先5 L2 ?( `& U2 r0 r) r. E
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买了很多虾, r; [. `9 |2 I0 y+ L7 K. W# h0 |2 ]
稍大些 剥出虾仁
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开背去肠7 P$ k: S4 u5 B' S$ e: e' G1 b
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5 d/ ~ z/ V8 o" A/ ]有点像蝴蝶么?% k/ @6 n7 d1 K9 h+ ^
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虾用 盐 味精 少许糖 料酒 生粉 腌制30分钟# q% t: a7 ? O% H: \
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时间到了开始做
, I" t% f3 e+ C+ C虾儿 先过生粉
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再过蛋液% Q1 ?' M/ V# V: j& H) z0 E
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最后滚过 面包糠, t' ? G+ M+ q* [) V0 M7 b
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( j3 k3 s1 c) D2 X3 n) ?经过千山万水的修炼
: S2 g. s- l5 ^) s* X; G就成了这个模样了 对了 补充一句 那个蛋液要放点盐的 不然就不咸了
+ i9 e8 b$ r) c+ `0 E 7 @. G! _/ f6 ~! ?' D; r$ ]/ L
- E# C$ N, J& E6成热
- H# j2 {; S1 {/ k7 Q下油锅炸 注意
, p" r J3 Q$ i6 [* ~# X, D- w- A用筷子压下形状 不然要变形的
( K3 n; s" E' H# B. S, m: C( G ! {) N* H7 v' s1 t
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一只好了
$ U+ o1 ^& q" p$ |% M捞出 看看- \ l+ p$ W) U2 K# {- e
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/ d4 ^9 O! d' Z! c9 e& `0 [' w开始小批量的+ G( k, v+ L" z/ q1 e u c, @/ {8 r
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稍加点 番茄酱7 ~/ e2 \$ H" d' L6 Y3 C% l
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基本完成( Q8 J2 Q/ l) R
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